3日で2キロ痩せられる♡

「3日で2キロ」なんてどうしたら？！…と思っているあなた！　過酷な運動ではなく、栄養素がたっぷり入っているスープを取り入れるだけなんです。そんな、魔法のようなスープをご紹介します。

魔法のスープ考案者はAtsushiさん

Atsushiさんは、野菜ソムリエプロや漢方養生指導士初級の資格を持ち、メディアで活躍中のファッション＆ライフスタイルプロデューサー。ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」のディレクターでもあり、その高い美意識にファンも多数♡

初夏までに痩せる♡スープレシピ

キレイになれる栄養素が豊富に含まれている、話題のAtsushi流「3日で2キロやせ」スープ。タンパク質と野菜が豊富だから、我慢せずにしっかり食べつつ、代謝を上げてスリムボディを手に入れられるのが魅力です。Atsushiさんの著書の中から、5つのレシピをご紹介。

1.牛肉のオイスターソーススープ（調理：10分）

体を温めて冷えを改善してくれるしょうがが隠し味。牛肉はにんにくと合わせることで疲労回復効果をアップします。そして、脂肪燃焼効果のあるL－カルニチンが豊富です。

材料（3食分）

牛薄切り肉（赤身）―200g　
玉ねぎ―――――――小1個
マッシュルーム―――150g
チンゲン菜―――――150g
にんにく――――――2片
しょうが――――――10g

鶏ガラスープの素―大さじ2
オイスターソース―大さじ2　
酒―――大さじ2
塩麴――大さじ1
塩―――少々
ごま油―大さじ1
水―――600ml

作り方

①鍋にごま油を中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。にんにくの香りがたったら、薄切りにした玉ねぎ、牛肉の順に炒める。

②全体に火が通ったら水を加え、あくを取りながら4分ほど煮る。

③半分に切ったマッシュルーム、一口大に切ったチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、塩麴、塩を加えて味をととのえる。

2.スパイシーポークトマトスープ（調理：10分）

トマト缶を使うから時間がないときにもおいしく作れるレシピ。にんにくに含まれるセレンの抗酸化作用はアンチエイジングに、アリシンは豚肉のビタミンB₁の吸収を高めてくれます。

材料（3食分）

豚ひき肉―――200g　
玉ねぎ――――小1個　
エリンギ―――100g
にんにく―――2片　
パセリ――――10g
赤とうがらし―３本

ホールトマト缶――――1缶
固形コンソメスープの素――2個
白ワイン―――――――大さじ2
塩、ブラックペッパー―各少々
オリーブオイル――――大さじ1　
水――――――――――200ml

作り方

①鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした赤とうがらしを炒める。にんにくの香りがたったら、みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉の順に炒める。

②全体に火が通ったらトマト缶、水を加え、ひと煮立ちしたら細切りにしたエリンギを加え、あくを取りながら3分ほど煮る。

③固形コンソメスープの素、白ワイン、塩、ブラックペッパーを加えて味をととのえる。

④みじん切りにしたパセリをちらす。

３.ボンゴレスープ（調理：8分）

あさりの旨みと、角切り大根の食感がいい一品です。あさりの亜鉛の働きで美肌・美髪に。パセリのビタミンCがあさりの亜鉛の吸収率をアップしてくれます。「あさりの殻はミネラルが豊富なので殻ごと調理を」とAtsushiさん。

材料（3食分）

あさり（殻つき）―200g　
玉ねぎ――――――小1個　
大根―――――――200g　
えのきだけ――――100g　
パセリ――――――10g　
にんにく―――――2片

固形コンソメスープの素――2個
白ワイン―――――――大さじ2
塩、ブラックペッパー―各少々
オリーブオイル――――大さじ1
水――――――――――600ml

作り方

①鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。にんにくの香りがたったら、みじん切りにした玉ねぎ、角切りにした大根の順に炒める。

②全体に火が通ったら水を加え、ひと煮立ちしたらあさりを加え、あくを取りながら3分ほど煮る。

③一口大に切ったえのきだけを入れてひと煮立ちさせ、固形コンソメスープの素、白ワイン、塩、ブラックペッパーを加えて味をととのえる。

④みじん切りにしたパセリをちらす。

4.豚肉と根菜の豆乳みそスープ（調理：10分）

豆乳とみそを加えたまろやかで濃厚スープ。大根には胃腸の調子を整えてくれる消化酵素アミラーゼが豊富。カリウムを多く含むのでむくみもスッキリ。

材料（3食分）

豚薄切り肉（赤身）―200g
玉ねぎ――小1個
大根―――150g
にんじん―100g
しめじ――100g
にんにく―2片
しょうが―10g

顆粒こんぶだしの素―大さじ1
みそ――大さじ2　
酒―――大さじ2
塩麴――大さじ1
ごま油―大さじ1
豆乳――400ml
水―――200ml

作り方

①鍋にごま油を中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。にんにくの香りがたったら、薄切りにした玉ねぎ、せん切りにしたにんじん、豚肉を加えて炒める。

②全体に火が通ったら水を加え、沸騰したら細切りにした大根を加え、あくを取りながら4分ほど煮る。

③豆乳、しめじを加えてひと煮立ちさせ、こんぶだしの素、みそ、酒、塩麴を加えて味をととのえる。

5.さば缶とキムチの韓国風スープ（調理：10分）

コチュジャンを入れることでコクがプラスされる一品です。イノシン酸（さば）×グルタミン酸（長ねぎ）で旨みがアップ。そして、旨みをアップするさばは、DHA、EPAが豊富で中性脂肪を減らす働きをしてくれます。

材料（3食分）

さば水煮缶（汁ごと）―1缶　
白菜キムチ――――――150g　
長ねぎ――――――――100g　
エリンギ―――――――100g　
にんにく―――――――2片　
しょうが―――――――20g

顆粒こんぶだしの素――大さじ1
コチュジャン―――――大さじ1　
酒――――――――――大さじ2　
白いりごま（あれば）―適量
ごま油――――――――大さじ1　
水――――――――――500ml

作り方

①鍋にごま油を中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。にんにくの香りがたったら、キムチ、斜め切りにした長ねぎ、さば缶（汁ごと）を加えて炒める。

②全体に火が通ったら水を加え、3分ほど煮る。

③6～8等分にしたエリンギを加え、こんぶだしの素、コチュジャン、酒を加えて味をととのえる。あれば白いりごまをふる。

時短でキレイに痩せられる

以上、5つのスープレシピをご紹介しました。これからの夏に向け、健康的なボディを手に入れてくださいね♡

もっとキレイになりたい方は♡

今回ご紹介したレシピ以外にも、Atsushiさんの著書には健康的でキレイになれるレシピがたくさん。ぜひ、チェックを♡