即マネしたい。芸能界の鍋キングZAZYさん考案レシピ
1年間のうち360日は鍋！？ レパートリーは50種類以上！
芸能界の中でも鍋マニアとして一目置かれている鍋キングことZAZYさん。大学で鍋サークルを立ち上げ、鍋レシピのレパートリーは50種類以上。1年間のうち360日は鍋を食べていると語り、芸人仲間とのルームシェア時代には自身のYouTube配信で頻繁に鍋を囲んでいたり、テレビ番組でも特集されたりと誰よりも鍋への愛が深いのが伺えます。
「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」のWEB動画でレシピ公開
そんなZAZYさんを起用したミツカン「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」のWEB動画が公開中！ 今回のためにZAZY さん自ら考案したオリジナルレシピ「ZAZY の仲良くなる鍋～3 段階味変、ごま豆乳鍋～」は必見です♡
麒麟の川島さんと“仲良くなる鍋”
この動画では、ZAZY さんが、以前一緒に鍋を食べることを断られてしまった先輩芸人・麒麟の川島明さんへオリジナルの鍋をサプライズで振る舞い、実際に仲良くなることを目指す様子も描かれています。
ZAZY流“3段階味変”で楽しむのが正解！
使うのは「〆まで美味しい™ ごま豆乳鍋つゆ」
今回使うのは、「〆まで美味しい™ ごま豆乳鍋つゆ」。ごま豆乳ベースなので色々な出汁とも相性がよく、飽きずに食べられる鍋つゆです。
「ZAZYの仲良くなる鍋～3段階味変、ごま豆乳鍋～」
第1段階：ごま豆乳鍋
最初はつゆそのもののおいしさを味わいます。「ネギは斜めに切ることで美味しいスープを吸う」「豚肉と豆腐はスープとの相性がよい」などと、動画ではZAZYさんの鍋テクが披露されているので詳細は動画でチェック！
＜材料A＞
豚バラ肉 薄切り…200g 白菜…1/4 個（600g） 長ねぎ…1本 えのきだけ…1/2パック（50g） 絹ごし豆腐…1/2丁（150ｇ） 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆストレート…１袋
＜作り方＞
１. Aの材料の白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。 その他の具材は食べやすい大きさに切る。 ２. 鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。沸騰したら、具材を入れて火を通す。
第2段階：ごま味噌豆乳鍋
少し食べ進めたら、次は味噌ベースの鍋に味変。厚揚げと味噌をINするだけなので簡単です。子どもも飽きずに食べ進められます。
＜材料B＞
厚揚げ…150g 合わせみそ…大さじ1
＜作り方＞
Bの材料の厚揚げは食べやすい大きさに切って、第１段階の鍋に入れ火を通す。 合わせみそをおたまで溶いて鍋に加える。
第3段階：ごま風味豚キムチ
最後は、ZAZYさん自ら作った豚キムチをINして味噌キムチ鍋に変身。キムチをそのまま入れるのではなく、豚キムチを作るという一手間で感動の味わいに♡
＜材料C＞
豚バラ肉 薄切り…150g キムチ（白菜）…150g にら…1/2束（50g） ごま油…小さじ1 しょうが…1かけ にんにく…1かけ コチュジャン…小さじ1 豆板醤…小さじ1 すりごま（白）…小さじ５
＜作り方＞
Cの材料の豚バラ肉を一口大に切る。にらは４ｃｍ幅に切る。 フライパンにごま油を熱し、おろししょうがとおろしにんにくを炒める。 香りが立ってきたら、豚バラ肉を炒め、火が通ってきたらキムチとにらを加える。 コチュジャン、豆板醤、すりごまを加えて全体にからめ、器に盛って鍋に加える。
☑ 締めは「細いうどん＋チーズ」卵黄を絡めてあ〜幸せ♡
締めまで感動するのがZAZYさんの鍋レシピ。細いうどんを選ぶことでスープの味をしっかり感じられます。キムチ×チーズも相性抜群です。それを卵黄に絡めて食べれば最高の鍋の締めに！
＜〆材料＞
チーズ細うどん うどん…1玉 ピザ用チーズ…40g 卵…人数分 黒こしょう…お好みで
＜作り方＞
〆は残った鍋つゆに細いうどんを入れ、ピザ用チーズを入れる。 ※卵を器に入れ混ぜ、〆をつけて食べるのがおすすめです。 お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
ミツカンWEB動画「ZAZYの仲良くなる鍋」
味変で鍋はもっと楽しくなる＆仲良くなる！
「自分の考えたレシピをカメラの前で作って、しかも日頃お世話になっている先輩に振る舞うっていうのは初めてだったので、正直ドキドキはしましたけど、実際川島さんから本気の『うわあ～！』が聞けたので、めちゃくちゃ嬉しかったです」とZAZYさん。この冬は、「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」をZAZY流の味変で楽しみましょう♡
