すぐ解決♡時短×簡単お弁当おかず
忙しい朝、お弁当にもう一品追加したい！そんなときは、5分で作れる「スピードお弁当おかず」でぱぱっと解決しましょう。ワンパンやレンジでサッと作れて、冷めてもおいしくいただける簡単レシピをご紹介します。
ワンパンで作れる簡単おかず
①ピーマンとベーコンのナムル
ピーマンとベーコンを使ってサッと作れる炒めナムル。シンプルな塩胡椒味が素材のおいしさを引き立ててくれます。カリカリベーコンの旨みが絡んだピーマンがシャキシャキ。ついつい箸が進みます。
簡単！ピーマンとベーコンのナムル | レシピサイトNadia
②おかかチーズブロッコリー
冷凍ブロッコリーを乾煎りしてから、ベビーチーズと鰹醤油を和えた一品。ご飯に良く合う味付けで鰹の風味が良く、スキマに入れると彩りも映える便利な副菜です。
マンネリ脱出の、おかかチーズブロッコリー！ | レシピサイトNadia
③のり塩味のフライド長芋
磯の香り豊かな海苔塩味のフライド長芋。乾いたまな板の上なら滑りにくく手早く切ることができます。フライパンでこんがり焼いたら青海苔と塩を和えれば出来上がりです。
材料1品の止まらない系おつまみ『のり塩味のフライド長芋』 | レシピサイトNadia
④ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め
ちくわと小松菜をマヨ醤油で炒め合わせるだけで、お弁当にぴったりの一品が完成します。小松菜に塩を振りながら炒めるのがコツ。すぐにしんなりして味馴染みが良くなります。味付けもとっても簡単ですよ。
ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】 | レシピサイトNadia
⑤甘辛チーズちくわ
スティックチーズを買い置きしているときにおすすめのレシピ。ちくわに詰めて食べやすく切り、片栗粉をまぶして甘辛く炒め合わせるだけで完成します。ひと口サイズでお弁当にも詰めやすい一品です。
【お弁当に、おつまみに♡︎甘辛チーズちくわ】節約おかず | レシピサイトNadia
⑥エリンギのバター醤油ガーリックソテー
バターの香りとエリンギの旨みがお口の中でじゅわっと広がる絶品おかず。醤油と黒胡椒のシンプルな味付けなのでエリンギの旨みが際立ちます。ヘルシーな簡単おかずを追加したいときにおすすめ。
ぷりっぷり！エリンギのバター醤油ガーリックソテー | レシピサイトNadia
レンジで作れるラクラクおかず
⑦ほうれん草とコーンのツナナムル
寒くなると甘みが増しておいしくなるほうれん草で、栄養たっぷりナムルが作れます。レンチンしてサッとアク抜きし、コーンとツナと調味料を和えるだけ。2日ほど冷蔵保存可能で、お弁当用におすすめです。
栄養満点♪ほうれん草とコーンのツナナムル | レシピサイトNadia
⑧小松菜とにんじんの中華和え
小松菜と人参でぱぱっと作れるレンチン中華和え。人参を先に加熱してから小松菜と調味料を加えて再加熱することで、丁度よいかたさに仕上がります。華やかな見映えなのでスキマおかずにぴったり。
小松菜とにんじんの中華和え【レンジで作り置き】 | レシピサイトNadia
⑨じゃが芋と人参とちくわのきんぴら
火を使わずにレンジで作れる簡単きんぴら。旬の根菜類とちくわをレンチンして和えるだけなのでとても簡単。冷めると味が馴染むので、その間にキッチンの後片付けなどを済ませてしまいましょう。
※冷ます時間は調理時間5分から除きます。
レンジで一発☆『じゃが芋と人参とちくわのきんぴら』お弁当にも | レシピサイトNadia
⑩エリンギベーコン
エリンギとベーコンを合わせた塩バター味の簡単おかず。どちらも旨みの濃い食材なので、レンジ加熱してシンプルに調味するだけでおいしくなります。詰めるときにパセリを振るとおしゃれな仕上がりに。
レンジで完結！エリンギベーコン！ | レシピサイトNadia
⑪にんじんのポン酢和え
ポン酢入りのさっぱりとした味わいがやみつきになるレンチン副菜。人参1本とツナ缶1個で3人分作れるので、数人分のお弁当おかずを手早く用意したいときにおすすめです。
レンジで一発！にんじんのポン酢和え | レシピサイトNadia
⑫ピリ辛もやし
包丁不要のずぼら調理で、ピリリと旨辛い絶品副菜が作れます。耐熱容器ひとつで完結するので、洗い物も少なくラクラク。辛い物が好きな人は、詰めるときに七味唐辛子をトッピングしてくださいね。