食費をガッツリ抑える！節約おかず特集
なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そんなお悩みを解決してくれる「節約おかず特集」をお届けします。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
節約食材の定番「鶏むね」をフル活用！
①甘酢照り焼きチキン
むね肉をてりっとおいしい照り焼きに。つやつやの甘酢を絡めたむね肉が絶品で、大人も子供もハマるおいしさです。パンに挟んで食べるのもおすすめですよ。
むね肉やわらか♪【甘酢照り焼きチキン】 | レシピサイトNadia
②鶏むね肉のフレッシュトマトソース
香ばしく焼き上げたむね肉のソテーを、お醤油＋レモン果汁で作る洋風ポン酢で味付けし、仕上げに生トマト&大葉入りのソースをたっぷりと。節約メニューとは思えない満足感をどうぞご堪能ください。
【醤油＋レモンでさっぱり♪】鶏むね肉のフレッシュトマトソース | レシピサイトNadia
③鶏むね肉の簡単フライドチキン
ザクザクした食感がクセになる、鶏むね肉のフライドチキンです。お肉はしっとり柔らかく、スパイス不要なのに味は本格的！お誕生日など、特別な日にもおすすめな一品です。
【ザクザク衣☆本当は秘密♡】鶏むね肉の簡単フライドチキン | レシピサイトNadia
アレンジ色々！豚こまの節約おかず
④豚こまポークチャップ
コスパのよい豚こま肉で作る絶品ポークケチャップです。玉ねぎの甘みとしめじの旨味で満足感アップ。お肉に片栗粉をまぶして火を通すので、味が絡まりやすく、食感も柔らかく仕上がります。
【豚こまポークチャップ】お手軽食材！大人も子どもも喜ぶ♡ | レシピサイトNadia
⑤豚こまと豆苗のふわたま炒め
豚こま×豆苗×卵のコスパ食材で作る、ご飯がすすむ炒め物です。10分でサクッと作れるので、手早く済ませたい日にもお役立ちな一品です。
【豚こまと豆苗のふわたま炒め】ご飯が進む節約おかず♡ | レシピサイトNadia
⑥豚こまと玉ねぎピーマンの濃厚ホイコーロー
白ご飯がもりもりすすむ、野菜たっぷりな回鍋肉（ホイコーロー）。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。辛いのが苦手な方やお子様が食べる場合は、豆板醤を省いても◎。
【本気でおかわり！】豚こまと玉ねぎピーマンの濃厚ホイコーロー | レシピサイトNadia
ひき肉×豆腐でカサ増し！
⑦絶品豆腐ハンバーグ
豆腐でカサ増ししたガツンとボリューミーな本格ハンバーグです。食感はふわっと軽く、肉汁じゅわ〜、大満足な食べ応え。ハンバーグのレパートリーにいかがでしょうか。
『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～ | レシピサイトNadia
⑧ヘルシーふわふわメンチカツ
合い挽き肉と木綿豆腐を1:1で作る、ヘルシーかつコスパ抜群なメンチカツです。衣はサクサク、中はふっくらジューシー！普通のメンチカツに負けない食べ応えが嬉しい一品です。
レンジで時短《ひき肉×豆腐》ヘルシーふわふわメンチカツ | レシピサイトNadia
⑨大葉爽やか玉ねぎシャキッとヘルシー鶏つくね
豆腐入りのふわふわ鶏つくねに、玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセント。大葉の香りがさっぱり爽やかで、おつまみにもおすすめですよ。
【豆腐でヘルシー】大葉爽やか玉ねぎシャキッとヘルシー鶏つくね | レシピサイトNadia
プリッと絶品！海老の節約おかず
⑩はんぺん海老カツ
はんぺんでカサ増しした、節約時に嬉しい海老カツです。フワッフワの食感に海老の旨味が広がり、節約おかずとは思えない満足感です。冷蔵で約3日、冷凍で約1ヶ月保存可能です。
＼衣付けはパン粉だけ／はんぺん海老カツ | レシピサイトNadia
⑪海老フライのタルタルがけ
小ぶりのエビをサクッと揚げて、特製タルタルソースをたっぷりと。エビはしっぽを取るので、お子様もパクッと食べやすいのも嬉しいポイントです。お弁当にもぜひ。
【大満足！海老フライのタルタルがけ】お弁当にも/節約/簡単 | レシピサイトNadia
⑫エビと厚揚げヤンニョム
コクのある甘辛い味付けがクセになるエビと厚揚げヤンニョムです。お子様でも食べやすい控えめな絡みで幅広い世代で楽しめます。お好みでこしょうや山椒などで辛味を足しても◎。
