白いご飯が美味しい！
本格的な冬がやってきました。しっかり食べて、風邪に負けない身体を目指しましょう。そこで、今回は“白いご飯”に合うおかずのレシピをご紹介したいと思います。
白いご飯に乗せて『丼』にしても美味しいおかずもありますよ。ぜひ、毎日の献立にお役立てくださいね。白いご飯をたっぷり用意していただきましょう！
「ごはんおかわり！」間違いなしの絶品おかず6連発
①とりむね肉の照り焼き温泉卵のっけ
照り焼きだれの“甘辛さ“と温泉卵の“まろやかさ”、間違い無く相性抜群！気になるむね肉のパサつきは粉をまぶすことで解消。蒸し焼きにすることで、野菜の甘みが引き立って主役級の美味しさに。
とりむね肉の照り焼き温泉卵のっけのレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
②ピーマンのキムチーズ肉巻き
マヨネーズで和えたまろやかな味わいのキムチと、チーズを重ねた肉巻きピーマン。とろけたチーズがたまらなく美味しい一品です。チーズが溢れ出るのを防ぐため、豚肉を隙間なくしっかり巻くのがきれいに焼きあがるポイントです。
ご飯に合う！【ピーマンのキムチーズ肉巻き】 | レシピサイトNadia
③さつまいもと豚バラの甘辛生姜炒め
ホクホク甘いさつまいもに、柔らかい豚バラ肉を加えてボリュームアップ！ピリッと生姜が効いた、甘じょっぱさがやみつきになるおかずです。白いご飯はもちろん、おつまみにも◎。さつまいもはレンジ加熱で時短を。
さつまいもと豚バラの甘辛生姜炒め【ご飯にも◎おつまみにも◎】 | レシピサイトNadia
④ぐるぐる豚角煮
薄切り肉で作る角煮風。フライパンでたった10分で、ジューシーに柔らかく仕上がりますよ。豚肉の表面をこうばしく焼きつけることで風味が増します。煮汁を加えたら、煮込まずに5～6分煮るだけでOKです。
ぐるぐる豚角煮のレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
⑤豚と小松菜のコク旨炒め
ダイエット中こそ野菜をたっぷり食べたい！お肉の量が控えめでも卵が入ることで食べごたえ満点です。白だしが入った、ほんのり和風味のタレがご飯に良く合いますよ。加熱しすぎないようさっと炒めるのが美味しく仕上がるポイントです。
[ご飯に合う！豚と小松菜のコク旨炒め]たっぷり野菜でヘルシー | レシピサイトNadia
⑥糸コン豚キムチのキンピラ風
糸こんにゃくメインのヘルシーおかず。とはいえ、豚肉も入っているので食べ応えがあり、ピリ辛のキンピラ風味がご飯に合う！豚キムチとはまた違う味わいで、ビールのお供にも◎。
ご飯にもビールにもめっちゃ合う♡糸コン豚キムチのキンピラ風 | レシピサイトNadia
ご飯にオン！「丼」にしても◎なおかず6連発
①卵のキーマカレー
短時間でもしっかり煮込んだような深い味わいのひき肉カレー。仕上げに半熟卵加えます。ピリ辛カレーとトロトロまろやかな卵は相性抜群！卵は加熱しすぎると固くなるので、仕上げに加えてサッと煮ます。
【卵のキーマカレー】卵の甘みでマイルドに | レシピサイトNadia
②ワンパン大根と春雨そぼろ
大根とひき肉の存在を、春雨がバランスをよくまとめてくれる、お箸が止まらない一品。お好みでラー油をかけても美味しいです。ひき肉は合挽肉でも代用可能。炒めた始めたら油が出るので、ペーパータオルで取り除きましょう。
【天才的旨さ♡ワンパン大根と春雨そぼろ】食感◎おかわり♪ | レシピサイトNadia
③にらたっぷり肉豆腐
「切って煮る」だけのカンタン調理。スタミナ満点で家族みんな大好きな甘辛しょうゆ味です。そのままおかずとしていただくのはもちろん、煮汁ごとご飯にかけて食べると絶品！味が染み込んだお豆腐が最高です。
にらたっぷり肉豆腐のレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
④牛カルビ肉のカレーオイスター炒め
スパイシーなカレーの香りに食欲をそそられる一品。旨みの濃い牛肉とオイスター味は、男子ウケ間違いなし！シャキシャキ野菜とのバランスも◎。トレイの中で下味をつけるので、洗いものが減って後片付けも楽チンです。
牛カルビ肉のカレーオイスター炒めのレシピ・作り方【簡単＆時短】 – レタスクラブ
⑤肉団子と白菜の中華あんかけ
ゴロゴロとした存在感が贅沢な、ふんわりジューシーな肉団子の中華あん。旬の白菜たっぷりでボリュームもありますよ。ご飯の上にかけて中華丼のように食べるのがオススメ。火の通りが遅いにんじんから加熱しましょう。
『肉団子と白菜の中華あんかけ』とろ〜り♪ご飯に合う！ | レシピサイトNadia
⑥鶏ひき肉のじゃがいもとろみあん
鶏ひき肉でヘルシーに。たっぷりのじゃがいもはレンチン加熱しておくことで時短が叶います。作り置きにもオススメですよ。トロリとしたタレがご飯に絡み最高に美味しい！おかわり必至です。
