「簡単＆時短」でも2品なら満足感あり♡
春休みがはじまった学生さんもあり、ママさん達は忙しい時期に突入。自分時間も大切にするために、ランチやディナーをできるだけ時短に工夫することも大切です。
満足感ある2品をトータル20分以下で作れるよう、おすすめレシピを集めてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※調理時間はご飯を炊く時間は省きます。
1.レタスチャーハン＆コーンクリームスープ
豚ひき肉入りのレタスチャーハン（約10分）
豚ひき肉のほかに、レタス、卵、にんじんも入った栄養満点のチャーハンです。お醤油、塩コショウなどあるもので味付けできるシンプルさもいいですね。
豚ひき肉入りのレタスチャーハン レシピ・作り方 by みゅうしろ｜楽天レシピ
超簡単コーンクリームスープ（5分）
コーンクリームの甘みとコンソメのうま味が絶妙♡コーンクリームの量と豆乳（または牛乳）の量が同じである事が、おいしく作るポイントです。
【超簡単コーンクリームスープ】基本材料3つ◎濃厚激うまスープ | レシピサイトNadia
2.照り焼きチキングラタン＆さっぱり和え
照り焼きチキングラタン 焼き鳥缶で簡単に！（約15分）
たまにずぼらをしたい日は、焼き鳥缶とハインツホワイトソースを使ったチキングラタンもおすすめ。すぐに使える缶詰やソースは、常備しておくと何かと重宝しますよ。
【照り焼きチキングラタン】焼き鳥缶で簡単に！ | レシピサイトNadia
水菜とカニカマのさっぱり和え（5分）
こってりしたグラタンに合うのは、火を使わずに作れる水菜とカニカマのさっぱり和え。緑と赤のコントラストが、美しくテーブルを彩ります。
水菜とカニカマのさっぱり和え【白だしで簡単】 | レシピサイトNadia
3.ワンパンビビンバ＆中華スープ
絶品ワンパンビビンバ（10分）
最終的に混ぜて食べるなら最初に混ぜて作っちゃおう！という発想のワンパンビビンバ。大人だけ後からコチュジャンを足すようにすれば、お子さんでも安心して食べられます。
絶品ワンパンビビンバ。10分で完成！焼肉のたれで味決まる。 | レシピサイトNadia
トマたまコーンの中華スープ（10分）
メイン食材は卵とトマトとコーンだけ。卵のまろやかさ、トマトの酸味、コーンの甘みが絶妙にドッキングし、ぺろりと食べれちゃう絶品スープに♡
【トマたまコーンの中華スープ】ペロリと完食！ | レシピサイトNadia
4.うどんdeカルボナーラ＆和風サラダ
パスタより簡単！うどんdeカルボナーラ（約15分）
パスタの代わりにうどんを使うことで、茹でる手間がはぶけるアイデアレシピです。卵黄のソースを混ぜる前に火を止めることで、ダマになる失敗を防げますよ。
パスタより簡単！うどんdeカルボナーラ レシピ・作り方 by umenohanahana｜楽天レシピ
もりもり食べられる！ レタスと玉ねぎの和風サラダ（5分以内）
レタスをもりもり食べられる和風サラダは、洋風のレシピと好相性。かつおぶしのおかげでレタスに調味料がよく絡み、最後までおいしくいただけます。
もりもり食べられる！ レタスと玉ねぎの和風サラダ レシピ・作り方 by マルヨ｜楽天レシピ
5.サバ缶で満足丼＆もやし豚汁
電子レンジ サバ缶で満足丼！（5分以内）
サバ缶の汁に調味料を加えて作るとろみダレで、食欲アップ！お好みで青ネギやゴマ、大葉などのせた後に、ゴマ油を回しかけて食べてくださいね。
[電子レンジ]サバ缶で満足丼！ レシピ・作り方 by DSAデイリーストックアクション｜楽天レシピ
5分で♡コクうま！もやし豚汁（5分）
シャキシャキのもやしが主役の、時短はもちろん節約にもなる豚汁です。もやしも豚こま肉も火が通りやすいので、忙しい時のレシピとして覚えておいて損はありません。
6.ワンパンミートドリア＆水菜とトマトのサラダ
フライパンひとつ ワンパンミートドリア（15分）
レンジやトースターを使わず、フライパンだけで完了するミートドリアもいいですね。お野菜は、ナスやピーマンなど冷蔵庫にあるものでアレンジするのもよし♡
＼フライパンひとつ／ワンパンミートドリア | レシピサイトNadia
簡単5分！水菜とトマトのサラダ（5分）
さっと作れる水菜とトマトのサラダは、定番サラダとして覚えておきたい一品。水菜は事前に氷水につけると、パリッとした食感を楽しめます。
【簡単5分♪水菜とトマトのサラダ】手作りごまドレッシング | レシピサイトNadia
7.にら玉丼＆白菜の豆乳スープ
にら玉丼 ワンパン！すぐ出来る！（約10分）
ビタミンとタンパク質が同時にとれて栄養たっぷりのにら玉丼は、ランチやディナーはもちろん、お弁当にもおすすめ。ラー油をかけてピリ辛にしてもいいですね。
にら玉丼《ワンパン！すぐ出来る！》 | レシピサイトNadia
メイン食材は白菜だけ！白菜の豆乳スープ（10分）
メイン食材は白菜だけだから、簡単に作れてとっても便利。豆乳の優しい風味にごま油でコクがプラスされ、何度でも作りたくなる味わいに。
