春休みはおやつを作らない？
手作りスイーツレシピ特集
もうすぐ子どもたちの春休みがやってきますね。家で過ごす時間が長いので、何をしようか考えているママさんもいるでしょう。それなら、おやつを手作りしませんか。
簡単なレシピなら、子どもにお手伝いしてもらってもいいですね。そんな、春休みに作りたい「手作りスイーツ＆おやつレシピ」特集です。Instagramのレシピはリンク先をチェックしてくださいね。
サックサク食感が楽しいスイーツ
①米粉絞り出しクッキー
材料5つで作る簡単クッキー。口金をつけた絞り袋を使って絞るだけで、かわいい模様が浮かび上がります。小麦粉ではなく米粉で作っているのでヘルシー＆グルテンフリーです。
②ホケミクッキー
ホケミことホットケーキミックスを使うと、材料も計量も少なく、時短でスイーツを作れます。材料は4つだけ。チョコチップのアクセントも◎。チョコチップの代わりに板チョコやドライフルーツを入れてもおいしいです。
③ホケミのしっとりスコーン
こちらもホットケーキミックスを使い、材料4つだけで作るスコーン。しっとりとした食感に仕上がるレシピです。おやつとしてはもちろん、おしゃれなブランチやアフタヌーンティーのお供にもなりますよ。
ふわふわなおやつって幸せ♡
④米粉のフィナンシェ
バターの風味とアーモンドの風味がしっとりとおいしいフィナンシェ。ベーキングパウダーを使わず、米粉でふっくらと仕上げています。オーブンに入れるまで10分で作れるのもうれしいポイントです。
⑤米粉と豆腐のボールドーナツ
ドーナツは丸めて揚げると、一口サイズで子どもでも食べやすいです。米粉と豆腐で作るとヘルシー。ふわっとやわらかく、もちっとした食感も楽しめます。揚げたても、冷めてもおいしいです。
【米粉と豆腐のボールドーナツ】ふんわりもっちり☆簡単おやつ♪ | レシピサイトNadia
春の味覚♡いちごスイーツ
⑥いちごとチョコ入りフレンチトースト
いちごとチョコをサンドして、贅沢に仕上げたフレンチトースト。仕上げにもいちごをトッピングしています。お好みではちみつもかけて。甘酸っぱくやさしい味わいが口の中で幸せいっぱいに広がります。
⑦いちごのヨーグルトムース
だんだんとあたたかくなり、つるんと冷たいムースもおいしい季節です。いちごの風味をしのばせたムースに、果実感たっぷりのいちごソースと果実をトッピングしています。甘酸っぱくておいしい♡
果物×スイーツって最高においしい！
⑧米粉と全粒粉のバナナブレッド
バナナのやさしい甘さを感じられる大きなケーキ。砂糖や油が少なめでヘルシーでも、バナナのおかげでしっとりやわらかく、甘みも感じられます。お好みでシナモンを入れると香りも豊かに。
⑨米粉みかんマフィン
そろそろみかんをスーパーで見かけなくなる頃、食べ納めとしてマフィンにアレンジしませんか。材料を混ぜて焼くだけで、爽やかなみかんが香るスイーツのできあがり。ヨーグルトを使うことで、しっとり＆ふわふわ生地に仕上がります。
⑩りんごとさつまいものごろごろケーキ
冬においしいりんごとさつまいもも食べ納め。ごろごろと切ってケーキに入れると、贅沢な味わいになります。焼いてから3時間ほど置くと、より生地がしっとりとおいしく◎。
⑪米粉のクランベリーマフィン
ほんのりと甘酸っぱいクランベリーで春らしさを感じられるマフィン。生地にもレモン汁を入れて、ほんのり甘酸っぱい味に仕上げています。焼く前はかなりやわらかい生地で、焼き上がるとふわっふわに。
【米粉のクランベリーマフィン】ほんのり甘酸っぱい♡簡単おやつ | レシピサイトNadia
ほっこりするね。和風のおやつ
⑫米粉ときなこの鬼まんじゅう
鬼まんじゅうは名古屋の郷土料理で、さつまいもと小麦粉で作られます。きなこを入れるとやさしい味わいで、たんぱく質も補給できてヘルシーです。緑茶との相性バツグン。もちもちとした食感もクセになります。
⑬梅ヶ枝餅風おやつ
梅ヶ枝餅は福岡の太宰府で名物のお餅。白玉粉とあんこを使い、フライパンで焼いて味を再現しています。外はカリッと、中はふわっ、そこにあんこの甘みという味わいはクセになるおいしさです。
