03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

5月半ばもお助け!15分で2品が完成◎晩ごはん「1週間献立」

5月半ばも晩ごはん献立は時短で完成!

15分で2品が作れたら助かるわ~

GWが明けて忙しく過ごした1週間が過ぎ、ようやく本調子に戻っている人も多いでしょう。おうちで食事をすることも増えるので、栄養をしっかり摂れる献立だとありがたいですね。

そこで、15分で2品が作れる、時短の晩ごはん「1週間献立」を特集!月曜日から日曜日までの献立を用意しています。曜日やメニューを入れ替えてもOK。ぜひ、今週の献立作りの参考にしてみてくださいね。

月曜日はご飯が進む和食献立

牛肉とたけのこのしぐれ煮風

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甘辛い味つけでご飯が進むしぐれ煮。牛肉とたけのこの組み合わせがベストマッチです。そのままで食べるのはもちろん、うどんにのせるのもおすすめ。冷凍保存もしておけますよ。(調理時間:10分)

ワンパン10分!【牛肉とたけのこのしぐれ煮風】ご飯すすむ♩ | レシピサイトNadia

小松菜とにんじんの黒ごま和え

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小松菜とにんじんをたっぷりと入れて、鉄分やカルシウム、ビタミンなど栄養をしっかり摂れる副菜。黒ごまがいいアクセントになっています。甘みのある味つけなので子どもでも食べやすいです。全てレンチンで完成。(調理時間:5分)

【レンジで時短】鉄&Caたっぷり!小松菜と人参の黒ごま和え | レシピサイトNadia

火曜日は日本の家庭で作る韓国風献立

豚こまでヤンニョムポーク

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ヤンニョムとは韓国の赤くてどろっとした調味料をまとわせた料理。ヤンニョムチキンが有名ですが、豚こま肉で作ればヤンニョムポークのできあがり。甘みが好きな人はケチャップ、辛いのが好きな人はコチュジャンを多めに◎。(調理時間:10分)

豚こまで♪ヤンニョムポーク | レシピサイトNadia

トマトときゅうりとツナの塩麹サラダ

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トマトときゅうりとツナに、塩麹で作ったまろやかなドレッシングを合わせたシンプルなサラダ。少しだけ加えたにんにくが良いアクセントになっています。冷やして食べるとおいしいですよ。(調理時間:5分)

トマトときゅうりとツナの塩麹サラダ | レシピサイトNadia

水曜日はこってりおいしいお魚天国献立

サバの味噌マヨ焼き風

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サバといえば味噌煮が定番料理ですが、マヨネーズを加えてレンジで作れる味噌レシピもありますよ。調味料をクッキングシートの上で混ぜて、サバをのせてレンチンするだけで完成。こってり味でご飯が進みそうです。(調理時間:10分)

【レンジで簡単】サバの味噌マヨ焼き風 | レシピサイトNadia

トマトと新玉ねぎのマリネ風サラダ

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トマトと玉ねぎに、すし酢とオリーブオイルを合わせれば、マリネ風サラダのできあがり。火を使わないので時短で作れます。お好みで生ハムやスモークサーモンを入れてもおいしいですよ。(調理時間:5分)

トマトと新玉ねぎ《秒でなくなる♡マリネ風サラダ》 | レシピサイトNadia

木曜日はお弁当のおかずにもなる献立

豚こま玉ねぎのポン照り炒め

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豚こま肉と玉ねぎを炒めて、味ぽんで仕上げたさっぱりとした炒め物。豚こま肉は小麦粉をまぶすと、硬くならず、調味料が絡みやすくなります。にんにくなどが入っていないので、お弁当のおかずにもおすすめです。(調理時間:10分)

【豚こま玉ねぎのポン照り炒め】ご飯がすすむ10分おかず | レシピサイトNadia

キャベツと小松菜のごま味噌和え

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キャベツと小松菜を使ったシンプルなごま味噌和え。副菜は箸休めともいわれますが、むしろ箸が進んでしまうおいしさです。野菜はレンジでチンしたあと、流水で冷まして、しっかり水切りすると味がぼやけません。(調理時間:5分)

こっくりおいしい♩キャベツと小松菜のごま味噌和え | レシピサイトNadia

金曜日はホクホク&シャキシャキ食感献立

ジャーマンポテト

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じゃがいもとソーセージだけで作る、シンプルでおいしいジャーマンポテト。フライパンひとつで作るので、洗い物も少なく済みます。新じゃがなら旬のおいしさもGET。ホクホク食感を楽しめます。(調理時間:10分)

【ジャーマンポテト】フライパン一つで、レンチンいらず! | レシピサイトNadia

きゅうりともやしとささみのさっぱり和え

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きゅうりともやしのシャキシャキとした食感を味わえる和え物。ささみを入れるとたんぱく質をプラスできてヘルシーです。ぽん酢やごま油でさっぱりと風味豊かな味わいに。(調理時間:5分)

きゅうりともやしとささみのさっぱり和え | レシピサイトNadia

土曜日は火を使わずに絶品献立

豚ばらキャベツ蒸し

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ジューシーな豚バラ肉をキャベツにのせてレンチンすると、お肉のうまみが染みておいしい料理になります。火は使いません。レンチン中にタレを作れば時短で完成。ぽん酢やオイスターソースで作るタレも絶品です。(調理時間:10分)

【レンジで5分♡豚ばらキャベツ蒸し】ぱぱっと完成!たれが旨い | レシピサイトNadia

枝豆とちくわのわさマヨ和え

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枝豆とちくわで作る、おつまみのような副菜。枝豆は冷凍を使うと、火を使わず解凍するだけでOK。マヨ醤油にわさびを入れた、ピリッとした辛みがいいアクセントになっています。(調理時間:5分)

枝豆とちくわのわさマヨ和え【パパっと3分副菜!和えるだけ!】 | レシピサイトNadia

日曜日はエスニック献立

基本のえび生春巻き

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たっぷりの野菜とボイルえびをライスペーパーでくるっと巻けば、本格的な生春巻きのできあがり。ナンプラーも加えて作ったタレが本場の味を彷彿とさせます。見栄えもよく、おもてなしやホームパーティーで作るのも◎。(調理時間:10分)

自宅で簡単エスニック【基本のえび生春巻き】 | レシピサイトNadia

もやしとハムのピリ辛ごま和え

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もやしとハムの中華風ごま和え。ごまの豊かな風味と、豆板醤のうまみがベストマッチです。メインもサブも異国の味で、ご飯を食べながら旅行気分を味わえるかも。(調理時間:10分)

【もやしとハムのピリ辛ごま和え】癖になるやみつき3分副菜! | レシピサイトNadia

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この記事のライター

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