「塩こんぶ」って万能すぎる！コクと旨みがアップする絶品レシピ12選

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「塩こんぶ」は栄養もあって万能調味料！

スーパーで良く見かける「塩こんぶ」。塩こんぶには、カルシウムやカリウム、ミネラルといった体にうれしい栄養素が豊富に含まれています。万能調味料と言われている塩こんぶは、旨みがアップして味わい深い料理に仕上げることができます。

塩こんぶの旨みが、これからの季節は更においしく感じられます。そこで今回は、主食から5分で簡単にできる副菜など「塩こんぶ」を使った絶品レシピを12選ご紹介します。

胸肉と、塩こんぶとチーズを混ぜ合わせることで、コクが増してご飯が進みます。お酒にも合うレシピ！冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもピッタリです。

はちみつ梅と塩こんぶの組み合わせは、これからの季節、さっぱりと味わうことができてオススメです。えのきの食感も楽しめて、ささみの満足感もあります。

豚ひき肉と塩こんぶの旨味があるので、味付けはシンプルで◎。奥深い味わいの中に、豆苗のシャキシャキ食感も楽しめます。油も少なめな揚げ焼きで、ヘルシーなのもうれしいポイントです。

おうちの冷蔵庫にあることが多い食材の炒め物に、塩こんぶをプラスしてみて。味付けもシンプルだからこそ、塩こんぶの旨みがいきわたり、コクがありつつも優しい味わいにしてくれます。

実は、サーモンと塩こんぶの相性は抜群です。材料を、しっかり混ぜ合わせることがポイント！酒の肴としても良し、おもてなしで出しても喜ばれる一品です。

夏に不足しがちな、ビタミンやミネラルを補える神レシピ。小松菜とトマトの酸味、塩こんぶの旨みがさっぱりっとした大人の味に仕上げてくれます。ツナを入れることで、まろやかさも加わり、子どももおいしく食べることができます。

調理時間は1分！包丁も、まな板も、火も使わずに作れる主婦にうれしい副菜です。材料も少なく、入れて混ぜるだけ。お好みで、調味料や食材を足して、アレンジも楽しむことができます。

彩り豊かで食卓が一気に華やかになります。アボカドのクリーミーさと、塩こんぶの塩味が絶妙で、やみつきになること間違いなし。サッと作れるので、アボカド好きさんはぜひ試してみて。

フライパンを使わず、ボウル1つあればできる、忙しい朝にうれしい簡単おにぎり。まろやかな卵に塩こんぶの旨みがマッチして、子どももパクパク食べれます。

これから暑くなる季節、食欲がない時にも、おいしく食べ進められる最強おにぎりです。旨みがたっぷりな、梅と塩こんぶの組み合わせと、炒りごまが良いアクセントになります。

塩こんぶは、炊き込みご飯としても大活躍します。炊飯中のおいしい匂いがたまりません♡炊き込みご飯としても出せますし、おにぎりにしてお弁当に入っているだけでも、気分があがって大満足できます。

たくあんの食感と、クリームチーズと塩こんぶの絶妙な組み合わせが楽しめます。さっぱりとしているのにクリーミーで、コクと旨みが口の中でふわっと広がります。