ピエールマルコリーニで日本初上陸！できたてのアイスクリームが食べられるカフェがオープン

タービネミニュット　イートイン¥935、テイクアウト¥864

PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）が、できたてのアイスクリームが食べられるカフェを併設する直営ショップを、コレド室町テラスにオープンしました。

ショコラティエのほかに、パティシエ、グラシエ（冷菓職人）、コンフィズール（砂糖菓子職人）という4つの国家資格を持つことでも名高いピエールマルコリーニ氏。ショップでは、カカオ豆の選定から焙煎に至るまですべてを自社で手掛けている卓越したチョコレートのほか、焼き菓子、マカロン、アイスクリーム、ソルベなど多彩なラインアップが並びます。

注目したいのは、いつでもできたての味わいを楽しめるアイスクリーム「タービネミニュット」。店内にある日本初上陸のマシンで常に混ぜ合わせているので、超滑らかでシルキーな口あたりです。フレーバーはショコラのほかに、ヴァニーユ、キャラメル、ストロベリー、マンゴ＆ユズの5種類あります。

カフェは日本橋の大通りに面した明るく開放感のある空間。テラスを含めて40席あり、ゆったりと座れます。ワッフルの上にタービネミニュットをのせた「ワッフルアラミニュット」や、タービネミニュットにエスプレッソと合わせた「アフォガードアラミニュット」、冷たいチョコレートドリンクの「ショコランブル」、様々なスパイスにカカオの風味をプラスした「クラフトカカオコーラ」など多彩なメニューが揃うので、ショッピングの合間に訪れてはいかがでしょう？