空と海と森が彩る空間で、心弾む滞在が叶うリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ熱海」。2024年9月1日～11月30日の期間、干物をテーマにした空間で、夜景と共に干物とお酒を楽しむ「ヒモノ Bar」を開催します！2回目の開催となる今回は、干物の旨味や香りを贅沢に楽しめるようメニューにこだわりあり。干物の瞬間燻製や、干物と相性抜群の洋酒を使用したオリジナルカクテルを、夜景を眺めながら味わえます。秋に旬を迎えた干物の旨味を、お酒と共に味わうことで、干物の新しい魅力を再発見できるイベントです。
星野リゾート リゾナーレ熱海「ヒモノBar」開催！
旨味や香りを贅沢に楽しむメニューが新登場
空と海と森が彩る空間で、心弾む滞在が叶うリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ熱海」。2024年9月1日～11月30日の期間、干物をテーマにした空間で、夜景と共に干物とお酒を楽しむ「ヒモノ Bar」を開催します！
イベントの背景
秋は脂が乗った魚が多く、風が涼しくなることから、干物を作るのに最適な季節です。干物は干すことで保存しやすくなるだけでなく、栄養価やうまみ成分も高まることから、江戸時代より長く日本人に親しまれてきました。
「ヒモノBar」で楽しめる3つの魅力
魅力①干物をモチーフにした装飾のスタイリッシュなBar空間
ホテル最上階にある「ソラノビーチ Books＆Cafe」 を、イベントのために干物のフォルムや網をモチーフにした装飾でスタイリッシュなBar空間に変身！メイン空間のカバナ席は、網で囲み、干物のオブジェをしつらえたデザインになっています。
魅力②「熱海だいだいサクラマスの干物 瞬間スモーク」が新登場！
新メニューとして、旨味や香りを楽しむ「熱海だいだいサクラマスの干物 瞬間スモーク」をご用意。さっぱりとした上品な味わいの「熱海だいだいサクラマス*2 」は、干物にすることで、旨味がより一層引き立ちます。
*2：網代漁港で養殖しているサクラマス。熱海特産のだいだいの果汁を餌に混ぜたことで、マス特有の香りが無いことが特徴。
魅力③干物と相性抜群の洋酒を使用したオリジナルカクテルが登場
干物に合うお酒として日本酒や焼酎が代表的ですが、「ヒモノBar」ではジンやウイスキーなどの洋酒を使用したカクテルを用意します。
*3：静岡県静岡市にあるウイスキーの蒸溜所。静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指し、こだわりのウイスキーを製造している。
「ヒモノ Bar」概要
期間：2024年9月1日～11月30日 料金：入場無料、「熱海だいだいサクラマスの干物 瞬間スモーク」2,000円／ドリンク 900 円～（いずれも税込） 時間：19:00～23:00（L.O.22:30） 場所：ソラノビーチ Books＆Cafe 席数：約40席 対象：20歳以上の宿泊者
星野リゾート リゾナーレ熱海
熱海の山上の地に佇む、全室オーシャンビューのリゾートホテル。スタイリッシュな空間デザインに加え、相模湾と熱海の街並みを一望する絶景が魅力です。熱海の花火や夜景を存分に楽しめる環境が整っています。
所在地 ：〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1 電話 ：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター） 客室数 ：81室（部屋タイプ:11タイプ） 料金 ：1泊24,000 円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付） アクセス ：【車】東名高速道路厚木 I.C.より車で約70分 【電車】JR 東海道線 熱海駅から送迎バスで約20分
星野リゾート リゾナーレ
「リゾナーレ」は星野リゾートが国内外7施設に展開するリゾートホテルブランドです。夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」をコンセプトに、 土地の特性を活かした空間デザイン、豊富なアクティビティを備え、地域や季節ならではの体験ができます。 リゾナーレは、訪れる人たちに想像を超える滞在を通して、記憶に残る旅をお届けしますよ。
