グアムにある星野リゾートの施設「リゾナーレグアム」では、2025年1月6日から4月6日まで、「エキゾチック バナナフェス」を開催！日本では味わえないミクロネシアのプレミアムバナナをはじめ、グアムらしいバナナのおいしさを楽しめるイベントです。
グアムの星野リゾート・リゾナーレグアムで「エキゾチック バナナフェス」開催！
プレミアムバナナをグアムらしく召し上がれ
グアムのルーツに触れるビーチリゾート「リゾナーレグアム」では、2025年1月6日から4月6日までの期間、イベント「エキゾチック バナナフェス」を開催します。日本では味わえないミクロネシアのプレミアムバナナをはじめ、バナナとハーブ、チーズを組み合わせたユニークなペアリングを楽しめるイベントです。
リゾナーレグアム内のカフェではオリジナルのアイスクリームを使用したバナナスプリット、朝食ビュッフェではバナナを使った日替わりメニューが味わえます。
イベントの背景
バナナは熱帯＆亜熱帯地域で栽培される植物です。亜熱帯に位置するグアムでは、10種類以上のバナナが栽培されており、生食用や調理用など1年を通して楽しめます。バナナは木のように見えますが、バショウ科の多年生草本で、草の仲間です。
グアムでは、古代チャモロ人の時代から、バナナは主食の一つとして重要な役割を果たし、果実はもちろん葉も食材を包んで香りを加えるハーブとして活用されてきました。バナナとハーブの相性のよさを生かし、意外な組み合わせを楽しんでいただきたいという思いから「エキゾチック バナナフェス」を開催することになりました。
希少な「マカウバナナ」
「マカウバナナ」はフィリピンのマカウ地方原産のバナナですが、ミクロネシアでも栽培されています。通常のバナナの木よりも背が高く、倒れやすいことから栽培量が限られたものです。食感はもっちりと濃密で、甘みと酸味のバランスが特徴。日本への出荷は行われていないため、現地でしか味わうことができない希少なバナナなのです。
「エキゾチック バナナフェス」で食べられる♡おいしい3つのラインナップ
＃1 バナナ・ハーブ・チーズのペアリングが絶品！「ロングバナナバゲット」
バナナは、その独特な食感と豊かな香りがチーズとベストマッチ！そんなバナナの3種類のペアリングを楽しめる「ロングバナナバケット」を、カフェ ベイビューで提供します。
ペアリングはミクロネシアで収穫された希少なマカウバナナと、バジルやミントなどのハーブ、ブルーチーズ、島内で採取された華やかな味わいのハチミツ。バゲットは50センチ以上あるため、たくさんの人とシェアして食べても楽しそうです。
＜ペアリング例＞
・バナナとブルーチーズ、ローカルハニー
・バナナと数種類のローカルミント、トマト
・バナナとチャモロソーセージ
※マカウバナナの入荷がない場合は、他の種類のバナナを使用することがあります。
■ 料金：ロングバナナバケット ＄30＋サービスチャージ10％ ■ 場所：カフェ ベイビュー ■ 予約：カフェにて予約受付（提供前日20:00締切）
＃2 オリジナルアイスで楽しむ「バナナスプリット」
バナナスプリットは、バナナにアイスクリームを添えた、アメリカの代表的なデザートです。カフェ ベイビューでは、3種類のハーブを使用した、オリジナルのアイスクリームのバナナスプリットをご用意します。
たとえば、バナナの酸味とハイビスカスをマッチ！えっ、ハイビスカス？と驚くかもしれませんが、実はハーブの一種で、さっぱりとした味わいが特徴です。またローズマリーとの組み合わせでは、すっきりとした甘みを楽しめます。
■ 料金：3種のハーブアイスクリームのバナナスプリット ＄12＋サービスチャージ10％ ※このメニューは複数の種類のバナナを使用します。 ■ 場所：カフェ ベイビュー ■ 予約：予約不要
＃3 朝食ブッフェでは、日替わりのバナナメニューが登場！
美しい海を見ながら朝食ブッフェが楽しめる、レストラン「ル・プルミエ」では、日替わりのバナナ料理が楽しめる専用ブッフェコーナーを設置。バナナを使用したパンケーキやドーナツを日替わりで提供します。バナナの優しい甘みと食感を活かした、朝にぴったりのメニューをお楽しみください。
■ 料金：朝食1人＄30＋サービスチャージ10％ ※朝食付プランで宿泊の方は追加料金はありません。 ※このメニューは複数の種類のバナナを使用します。
星野リゾート リゾナーレグアム
リゾナーレ初の海外施設。喧騒から離れたサンセットが美しいビーチや、充実したアクティビティが楽しめる、グアムの本質的な魅力を体感できるリゾートホテルです。
■ 料金：1泊 ＄204〜（2名1室利用時、朝食・ウォーターパーク入場料込、税込） ■ 所在地：445 Governor Carlos G. Camacho Rd. Tamuning, Guam 96913 ■ 客室数：429室
リゾナーレとは
「リゾナーレ」は、星野リゾートが展開するリゾートホテルブランドです。コンセプトは、“夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」”。風景を活かした空間デザイン、地域や季節ならではのイベント、豊富なアクティビティや食体験など、いつ、誰と訪れても、想像を超える体験があふれ、心に残るリゾート滞在が楽しめます。
現在、国内6か所（北海道、栃木県、山梨県、静岡県、大阪府、沖縄県）および、海外1か所（グアム）で展開。2025年には、8施設目となる「リゾナーレ下関」が山口県・下関市に開業予定です。
