象印マホービン株式会社から“便利”も“おいしい”も叶える電気調理なべが新登場します。おいしい仕上がりになるようにこだわり、「手間をかけていないのにおいしい料理が食べられる」を実現。忙しい毎日を救うさまざまな機能など、おすすめポイントを9つご紹介します。

「便利」も「おいしい」も叶える電気調理なべが登場！

“ほったらかし調理”ができる電気調理なべ。便利ではありますが、やはり自分で作った方が美味しく感じてしまう…なんてこともありますよね。その他にも、調理工程が多くて面倒に感じてしまったり、複雑な構造で洗うのが大変だったりと、日に日に使用頻度が低くなってしまいがち。

そんな電気調理なべのウィークポイントに着目した象印マホービンは、感動的なおいしさを目指して「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」を2025年2月1日に発売。今回は、ロカリ編集部が新製品発表会に参加して、新製品の魅力を体験してきた様子とともに、機能や魅力についてご紹介します。

象印マホービン新作！ホーロー電気調理なべって？

ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）は、“手間を省いても手は抜かず、おいしい料理を作りたい”というユーザーのニーズに寄り添って開発した自信作。煮込み料理に適した「ホーローなべ」の採用や、うまみを引き出す「焼き煮込みコース」を搭載することで、おいしいから毎日使いたくなる工夫がたっぷり詰まっています。また、象印マホービン独自の専用アプリ「象印アプリ」と連携することで、毎日の料理づくりをサポートします。

「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」の9つの魅力

①高い蓄熱性で味が染み込みやすい

味のしみこみやすさを追求し、熱が均一に伝わりやすく逃げにくい「ホーロー」を採用。高い蓄熱性で、煮込み料理もしっかり味がしみておいしく仕上がります。さらに、ホーローなので傷がつきにくく、においが残りにくいのも嬉しいポイント。

IH・ガス火対応（Siセンサーつきガスコンロに限り）なので、料理の温め直しも可能。家族で食事の時間が異なるご家庭にもおすすめです。

②保存に便利な専用のふた付き

電気調理なべで料理を作った後は保存の仕方にも悩みがちですが「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」には専用のふたが付いています。

冷蔵庫でそのまま保存できるので、温めなおしが簡単。別の容器に移して保存するという、小さいけれど億劫に感じてしまう工程が省けるのは嬉しいですよね。

③香ばしさとうまみを引き出す「焼き煮込み」コース

「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」の大きな特長である「焼き煮込み」コースは、煮込む前に食材を炒めることで、香ばしさとうまみを引き出し、おいしい煮込み料理に仕上げてくれます。ホーロー鍋で事前に食材を炒めてセットし、あとはコースを選択してスタートするだけ。電気調理なべあるあるの「ちょっと物足りない」を解消し、とことんおいしさを追求することができます。

「焼き煮込み」コースには、「コクうまビーフカレー」「洋風トマト角煮」「コクうま肉じゃが」など、普通に作ろうとすると手間がかかるメニューがたくさん。これは一例なので、その他にも豊富なメニューが揃います。

④本体と連携する独自の「専用アプリ」対応

「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」は、本体と連携した専用アプリに対応しています。献立決めのサポートや、プッシュ通知による調理サポート機能（食材を入れるタイミングのお知らせなど）、食物アレルゲンの登録機能、アプリ専用レシピの搭載など、さまざまな便利機能が備わっています。

アプリでの献立決めは、写真のように「食材」「ジャンル」「栄養素」「気分」「調理時間」の5つの項目からカードを選ぶだけで、自分に合ったレシピを提案してもらうことができます。

⑤シンプルな構造なのでお手入れが簡単！

電気調理なべといえば、パーツを取り外して細かい部分を洗って…と、お手入れが大変な印象がありますが「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」は、シンプルな構造になっているので毎回洗うのは内ぶた・内なべ・つゆ受けの3点だけ。お手入れが簡単なだけでも、使用頻度の減少を避けられそうです。

⑥忙しい毎日に嬉しい「パック調理」対応

忙しい毎日に嬉しい「パック調理」対応なのも大きな魅力の一つです。調味料と食材を袋に入れ、パック調理専用のホルダーをセットするだけ。同時に最大2品調理（同じ調理温度のメニューに限る）できるので、手軽に品数を増やすことができます。洗い物も少なくなるので、時間がない中でも自炊は諦めたくない方の強い味方になってくれますよ。

⑦おまかせ予約調理機能

「帰ってきたらすぐに食べる」が叶う、おまかせ予約調理機能にも注目です。出来上がりの12時間前から予約することができる（一部できないレシピもあります）ので、朝出かける前に材料を入れて帰宅時間に合わせてセットすれば、帰宅してすぐにごはんが食べられるという魅力も！

⑧最大12時間の「保温機能」

最大で12時間の「保温機能」付き。家族がいるとごはんを作り始める時間に迷いがちですが、保温機能があるので都合のいいタイミングでセットできるのが魅力です（保温ができないメニューもあります）。

⑨コンパクトなのに大容量 ！

場所を取らないコンパクトなサイズ感でありながら、大容量の6人前サイズ（レシピブック掲載の「ビーフカレー」を自動調理できる目安量）。家族が多い方や、作り置きをしたい方にもおすすめです。

「ホーロー電気調理なべ（EL-NS23）」の“焼き煮込み”コースを体験！

どっちがおいしい？食べ比べしてみました

新製品発表会では、「焼き煮込み」コースを搭載するにあたって、カレールウでお馴染みのハウス食品とコラボしたという背景を聞くことができました。ハウス食品のロングセラー商品「ザ・カリー」のルウを使って作られたカレーを食べ比べてみたところ、「焼き煮込み」コースを使ったのとそうでないものでは、まっっったく味わいが違うことに驚きました。煮込みだけのカレーは、水分が多くてしゃばしゃばしていますが、「焼き煮込み」コースの方は、まろやかでコクがあり、玉ねぎやお肉の旨みをしっかり感じることができました。洋風トマト角煮も、お肉がやわらかくてジューシー。料理において焼きの工程がいかに重要なのかがよくわかりました。

ちょっと手間をかけて使う。それが電気調理なべの最適解かも

家庭料理の新しいかたちへ

材料を入れてボタンを押すだけで作れる電気調理なべのイメージを覆す、クリーム色の「ホーロー電気調理なべ」。ホーローなべはちょっとだけ重たいけど、ホーローならではの手触りや温もりがあって味があります。ただ便利なだけじゃ感動は生まれない。食材を切って焼くというアナログな行為に、電気調理なべの最新技術を合わせることによって、口にしたときに「おいしい」と実感できるものがつくれるのかもしれません。ちょっと手間をかけられる、そんな余白をあたえてくれるやさしい調理家電です。忙しいあなたの頼れる存在として、ぜひお迎えしてみませんか？

商品概要

商品名：ホーロー電気調理なべ 品番：EL-NS23 発売日：2025年2月1日 価格：オープン価格 付属品：なべぶた・バックホルダー・バクホルダーカバー・計量カップ（白米専用）・レシピブック・パック調理ガイド 色柄：クリーム(-CA)

※価格は記事作成時のものです。

ライター／shiori