ピリリとした辛さがクセになる「旨辛おつまみ」で晩酌を楽しみませんか？ホットでおいしい一品は体内に熱を作る作用があるので、冬の家飲みにおすすめです。今回は、旨みと辛さのパンチがたまらない絶品おつまみレシピをお届けします。お好きなお酒を片手に、おいしく楽しんでくださいね。
晩酌が楽しくなる！旨辛お手軽おつまみ
今日の晩酌は、お手頃で身近な食材を使ってぱぱっと作れる「旨辛おつまみ」にしませんか？辛さと旨さのバランスが良くてお酒がぐいぐい進み、ホットな辛さで寒さも疲れも吹き飛びますよ。
旨辛♡やみつきになる♡にんにく辛味噌唐揚げ♡ | レシピサイトNadia
今回は、唐辛子入り調味料を使った「メインおつまみ・サブおつまみ」をご紹介します。唐辛子に含まれるカプサイシンは体を温める効果があります。体がホットになると冬晩酌が楽しくなるのでぜひ試してみてくださいね。
ピリ辛ジューシー！鶏肉の旨辛おつまみ5選
①秒でなくなる♡手羽中と長ねぎの韓国風旨辛チキン
手羽中と長ねぎをこんがり焼いて旨辛だれを絡めた韓国風チキン。旨みと甘さ、辛味のバランスが良い味付けで、ビールがぐいぐい進みます。骨付き肉ならではのコクと肉汁もたっぷり楽しめますよ。
ひと口食べたら秒でなくなる♡手羽中と長ねぎの韓国風旨辛チキン | レシピサイトNadia
②ピリッとやみつき！おつまみ明太唐揚げ
和風の揚げ物系おつまみが食べたいときは、明太子味の鶏唐揚げなんていかがでしょうか？明太子入りのたれに漬け込むので、旨みたっぷりで磯の香り豊か。おからパウダーを混ぜた衣で糖質もカットできます。
【おつまみ明太唐揚げ】ピリッとやみつき♪ | レシピサイトNadia
③漬け込み不要！やわらかジューシー旨辛チキン
豆板醤とコチュジャンの旨辛さがクセになる、柔らかジューシーなおつまみチキン。鶏もも肉に簡単な下ごしらえをしたら、フライパンで一気に作れます。白ごまの香りとピリ辛照り焼きだれが絡んで絶品ですよ。
漬け込みなしで簡単楽チン♡やわらかジューシー旨辛チキン | レシピサイトNadia
④クセになる旨さでビールに最高◎バッファローチキン
刺激的な辛さがクセになる、ビールに良く合うバッファローチキン。安い鶏むね肉で旨みたっぷりに作れるので、お財布ピンチ時の晩酌用にもおすすめです。旨辛だれのタバスコでお好みの辛さに調節してくださいね。
【クセになる旨さ】ビールに最高☆バッファローチキン#鶏むね肉 | レシピサイトNadia
⑤驚きの柔らかさ！大人のためのピリ辛中華風ピカタ
ふんわり卵をまとったピカタを中華風の大人味にアレンジしたレシピです。鶏むね肉が驚くほど柔らかくなり、豆板醤入りのケチャップマヨだれで旨辛い味わいに。ワンパンで簡単に作れてビールにも良く合います。
驚きの柔らかさ！大人のためのピリ辛中華風ピカタ | レシピサイトNadia
食べ応え満点！豚肉たっぷり旨辛おつまみ5選
①ピリ辛うま♡豚肉とこんにゃくの韓国風煮込み
コチュジャン入り旨辛だれがたまらない、豚こま肉とこんにゃくの煮込み料理。にんにくと生姜もきかせているので体がぽかぽかに温まります。ビールのお供にはもちろん、ご飯にも合う節約おつまみです。
やみつきピリ辛うま♡豚肉とこんにゃくの韓国風煮込み | レシピサイトNadia
②豆乳チーズで！ピリ辛担々スープのミルフィーユ鍋
ピリッと旨辛い鍋料理を楽しみながら晩酌したいときにおすすめのレシピです。豚バラ肉の旨みをたっぷり吸った柔らかな白菜が危険なおいしさでビールに良く合います。チーズと豆乳入りのコク旨な坦々スープが超絶品。
【豆乳チーズで濃くまろ】ピリ辛担々スープのミルフィーユ鍋 | レシピサイトNadia
③お手軽節約レシピ♡豚こまとごぼうのピリ辛ポン酢炒め
豚こま肉とごぼうでお手軽に作れる、さっぱり旨辛い炒め物。ポン酢に豆板醤やオイスターソースなどを混ぜたピリ辛だれが絶品で、ビールもご飯も進みますよ。刻みにんにくを入れるので香りも豊かです。
たれ絶品♪お手軽節約レシピ♡豚こまとごぼうのピリ辛ポン酢炒め | レシピサイトNadia
④男性ウケ抜群！豚ヒレ肉deヤンニョムポーク
肉厚で柔らかな豚ヒレ肉を使って簡単に作れるヤンニョムポーク。焼き肉のたれやケチャップにコチュジャンなどを加えたピリ辛だれがガッツリおいしくて男性ウケ抜群。辛さは粉唐辛子の量でお好みに調節できます。
旨辛がたまらない♪豚ヒレ肉deヤンニョムポーク♪ | レシピサイトNadia
⑤ごま油香る豚こま肉と玉ねぎの韓国風旨辛炒め
お手頃な豚こま肉と玉ねぎでささっと作れる韓国風炒め。コチュジャンとにんにくたっぷりの旨辛だれが後を引くおいしさです。お酒のお供にはもちろん、ご飯にも合うので晩酌兼夕食用のメインにおすすめ。
【材料2つ超速攻】ごま油香る豚こま肉と玉ねぎの韓国風旨辛炒め | レシピサイトNadia
もう一品はコレ♡旨辛サブおつまみ6選
①ぷりぷり食感！エビとニラの中華風ピリ辛炒め
むき海老のぷりぷり食感とニラの香り、にんにくの風味が楽しめる中華風炒め。ごま油で輪切り唐辛子を炒めて辛さを引き出し、オイスター醤油で味付けします。ビールやハイボールなどの軽いお酒に合う一品です。
【エビとニラの中華風ピリ辛炒め】ささっとできて、お酒に合う♪ | レシピサイトNadia
②ポリポリ食感がやみつき！ピリ辛ちくきゅう
きゅうりとちくわと乾燥わかめで、やみつきになる食感のピリ辛おつまみが作れます。火もレンジも使わないので、ひんやり系の一品がほしいときにおすすめ。豆板醤入りのたれが旨辛くて箸が進みますよ。
ポリポリ病みつき！おつまみにも嬉しい「ピリ辛ちくきゅう」 | レシピサイトNadia
③香ばしくておいしい♡焼きネギのピリ辛にんにく味噌
長ねぎを香ばしく焼いて、豆板醤をピリッときかせたにんにく味噌でいただく一品。甘くて香ばしい長ねぎに、旨辛い味噌だれをお好みでつけながら楽しめます。ぱぱっと簡単に作れて、お酒が進むおつまみです。
【焼きネギのピリ辛にんにく味噌】お箸が止まらないおつまみ♪ | レシピサイトNadia
④調味料全部小さじ2！もやしのやみつき旨辛和え
もやし1袋でさっと手早く作れる、やみつき度満点の旨辛和え。使う調味料が全て小さじ2杯で統一されているとても覚えやすいレシピです。もやしを熱湯で10秒ゆでて、合わせだれを和えれば出来上がり。
調味料全部小さじ2！＊もやしのやみつき旨辛和え＊ | レシピサイトNadia
⑤コスパ抜群◎ちぎりこんにゃくの韓国風旨辛炒め
ちぎったこんにゃくをコチュジャンベースの旨辛だれで炒め合わせた簡単おつまみ。使う油が少なくてカロリー控えめなので、ダイエット中の晩酌用にもおすすめです。コスパが良いので節約したい日にも便利な一品です。
【節約おつまみ】ちぎりこんにゃくの韓国風旨辛炒め#ヘルシー | レシピサイトNadia
⑥パリポリ食感♡切り干し大根のキムチ風
切り干し大根と小ねぎを旨辛だれでおいしくまとめた簡単副菜。旨辛い味付けでお酒にも良く合います。もっと辛くしたいときは、粉唐辛子や豆板醤をプラスしてくださいね。
【材料２つ】パリポリ食感☆切り干し大根のキムチ風 | レシピサイトNadia
ピリリと旨辛いおつまみで晩酌を楽しもう
あと1品に！旨辛厚揚げの温玉のせ | レシピサイトNadia
旨みと辛さのバランスが良い「旨辛おつまみ」は、冬晩酌のお供にもぴったりの一品です。ピリ辛お肉をガッツリ食べるのも良し、副菜でさっぱりいただくのも良し！ホットな絶品おつまみで家飲みを楽しんでくださいね。
