今週は何かと忙しくなりそう！そんなときは、最短15分で2品作れる時短献立ですっきり解決しましょう。1週間分の献立メニューを決めて置けば、買い物から調理まで上手に時短できます。今回は、簡単調理でおいしい食事を用意できる、1週間の献立レシピをお届けいたします。
忙しい日に便利！2品で簡単献立メニュー
今日の夕食は何にしよう？と悩むことが多いなら、1週間の簡単献立レシピを決めておくのがおすすめです。仕事や家事で忙しいときは、時短調理でさっと作れる献立セットで上手に乗り切っていきましょう。
今回は、忙しい日をサポートできる「メインとサブ」の献立レシピを大特集！おかすや主食に副菜かスープを1品プラスするだけで、大満足の食事が用意できますよ。もう一品に便利な作り置きも合わせてご紹介します。
月曜日はヘルシー和食！とろとろゆで豚と小松菜の卵あん献立
調理時間：メイン10分＋サブ5分
メイン：とろとろゆで豚と小松菜の卵あん
月曜日は、ほんのり甘い和風味がほっとする献立メニューでスタート。豚バラ肉と小松菜でしっかり栄養を補給しましょう。きくらげを入れると食感が良くなりますが、省いてもおいしくいただけます。
ご飯が進むヘルシー和食✨とろとろゆで豚と小松菜の卵あん🤩 | レシピサイトNadia
サブ：きゅうりとちくわのサッパリ梅麺つゆ和え
きゅうり1本とちくわ2本を切って、さっぱりと和えるだけのスピード副菜。梅肉と麺つゆ、白ごまを混ぜ合わせれば完成するので、手間なく火を使わず簡単に作れます。あっさりとした味わいで箸休めにぴったりです。
【きゅうりとちくわのサッパリ梅麺つゆ和え】5分で簡単 | レシピサイトNadia
火曜日はおいしく節約！鶏むね肉とえのきのてりマヨ献立
調理時間：メイン10分＋サブ5分（冷ます時間を除く）
メイン：鶏むね肉とえのきのてりマヨ
鶏むね肉とえのきの神コスパ食材でおいしく作れるボリューム満点おかず。甘辛だれをつやつやに絡め、マヨネーズと小ねぎをかけるので食卓に映えます。みんなに愛される味付けなのであっという間になくなりそうです。
【天才的に旨い！鶏むね肉とえのきのてりマヨ】子ども絶賛♡ | レシピサイトNadia
サブ：もやしとピーマンのおかかにんにく味噌サラダ
ごまと鰹の香り豊かに仕上げた、にんにく風味の味噌サラダ。もやしとピーマンを合わせることで、おいしくかさ増しし、シャキッとした食感も楽しめます。色んな食材を混ぜることで栄養の底上げもできますよ。
もやしとピーマンの《おかかにんにく♡味噌サラダ》 | レシピサイトNadia
水曜日はパスタ洋食！ワンパン茄子のボロネーゼ献立
調理時間：メイン10分＋サブ5分
メイン：ワンパンで簡単！茄子のボロネーゼ
お米を節約したいときは、パスタも上手に取り入れましょう。こちらは、ワンパンで作れる茄子入りボロネーゼです。お肉の旨みとコクがパスタに絡んで食べ応えも満点。栄養たっぷりでがっつりおいしくいただけます。
ワンパンで簡単！茄子のボロネーゼ | レシピサイトNadia
サブ：レタスとカニカマのうま塩サラダ
肉系パスタのお供には、レタスとカニカマを和えるだけの簡単旨塩サラダがおすすめ。レタスは少し価格が下がってきていて使いやすい野菜なので、洋風メニューの副菜として添えてみてくださいね。
簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ | レシピサイトNadia
木曜日は定食風♡定食屋さんの焼肉豚カルビ献立
調理時間：メイン10分＋サブ5分（ひじきを戻す時間を除く）
メイン：定食屋さんの焼肉豚カルビ
疲れが出てくる木曜日は、食欲をそそる焼肉定食で体力回復！がっつり甘辛味でご飯が進むので、働き盛りの男性にも喜ばれますよ。みんなが大好きな旨辛い焼肉で、おいしくパワーチャージしましょう。
【絶品やみつき♡定食屋さんの焼肉豚カルビ】ご飯おかわり必至！ | レシピサイトNadia
サブ：ブロッコリーとひじきのさっぱりサラダ
がっつり豚肉料理の箸休めにぴったりの和風サラダ。具材を用意したら3分レンチンして和えるだけなので、作業時間は5分程度です。ブロッコリーや人参、ひじきも入っているので、栄養もしっかり摂れますよ。
レンジで5分！【ブロッコリーとひじきのさっぱりサラダ】 | レシピサイトNadia
金曜日は手間なしごはん◎レンジで作れる親子丼献立
調理時間：メイン10分＋サブ5分
メイン：レンジで親子丼！火を使わずにつくれる定番どんぶり
疲れがピークになる金曜日は、火を使わないレンチン親子丼で乗り切りませんか？鶏もも肉に下味と片栗粉を揉み込んでおくだけで、しっとり柔らかく仕上がります。洗い物が少ない丼物ならノンストレスで作れますね。
【レンジで親子丼】火を使わずにつくれる定番どんぶり♪ | レシピサイトNadia
サブ：レンジで5分！小松菜の海苔和えナムル
小松菜と人参に海苔を加えて、彩りよく仕上げたナムルです。使う調味料が少なく、レンチンして水にさらし、水気を絞って和えるだけなのでとても簡単。こちらを先に作っておくとスムーズに用意できます。
レンジで5分！【小松菜の海苔和えナムル】胡麻油香る♩ | レシピサイトNadia
土曜日はあつあつ中華♡鶏むね肉と茄子のチリソース献立
調理時間：メイン10分＋サブ10分
メイン：鶏むね肉と茄子のチリソース
ほんのりピリ辛な味わいで鶏むね肉と茄子を楽しめるチリソース。ねぎをたっぷり入れるので香りが良く、とろとろソースで体もしっかり温まります。辛さ控えめでご飯に合うので子供でもおいしくいただけますよ。
【鶏むね肉と茄子のチリソース】ご飯がすすむ！おうち中華♡ | レシピサイトNadia
サブ：食欲そそる♡長ねぎとえのきの中華スープ
メインで残る長ねぎ半本は、えのきや乾燥わかめを合わせて中華スープにしましょう。炒めた長ねぎの甘さがお口の中でとろりと広がって、体も心もほっこり。ごまと黒胡椒を入れて仕上げるので香りも豊かです。
食欲そそる♡長ねぎとえのきの中華スープ | レシピサイトNadia
日曜日はみんなで囲む◎豚大根もやしの餃子の皮鍋献立
調理時間：メイン10分＋サブ5分
メイン：豚大根もやしの餃子の皮鍋
豚バラ肉に安い野菜と餃子の皮を組み合わせたユニークな鍋物です。鍋用野菜が高くて諦めているなら、ぜひ試してみてくださいね。餃子の皮で野菜やお肉を包むといつもと違う食感や味わいが楽しめます。
餃子の皮で包んで食べる♪豚大根もやしの餃子の皮鍋 | レシピサイトNadia
サブ：ブロッコリーとカニカマの和風マヨサラダ
ブロッコリーとカニカマを使って、レンジでささっと作れる和風サラダ。醤油マヨネーズが具材にしっとり馴染んで、冷めてもおいしくいただけます。ちょっとした箸休めにぴったりなので、お鍋に添えてくださいね。
レンジで5分！【ブロッコリーとカニカマの和風マヨサラダ】 | レシピサイトNadia
10分で完成◎作り置きおかず2選
①甘辛ピリご飯泥棒！なすのみそ炒め韓国風
甘辛くて食欲をそそる茄子の韓国風炒め物が作り置きできます。茄子を切ってごま油をまぶしたら、あとはフライパンで一気に作れるのでスピーディー。ご飯が進む味で、冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。
【材料1つ作り置き！なすのみそ炒め韓国風】甘辛ピリご飯泥棒！ | レシピサイトNadia
②こってり旨い♡じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター
余りがちなじゃがいもとお手頃な豚ひき肉で、甘辛いバター炒めを作り置きしてみませんか？ご飯に良く合うこってりとした味わいで、食べ応えも満点です。もう一品やお弁当に便利で、冷蔵で3日ほど保存可能。
【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎ | レシピサイトNadia
忙しい日は簡単献立でラクに乗り切ろう
今週は忙しくて食事作りが面倒…と悩んでいるなら、1週間の簡単献立ですっきり解決！2品だけでも栄養がきちんと摂れて、満足感のあるお食事が作れます。ラクしたい日に重宝するので、ぜひ役立ててくださいね。
