キムチを箸休めとして常備している人は必見！旨辛さと酸味のバランスが良いキムチは、幅広い料理に使える万能食材です。今回は、キムチならではの風味を生かした簡単レシピをバリエーション豊富にお届けいたします。冷蔵庫に残っていたら、ぜひ試してみてくださいね。
キムチ好き必見！旨辛簡単アレンジレシピ
ピリ辛で濃厚な旨みが魅力のキムチは、色んな料理に入れると旨辛さがクセになる一品に変身します。お肉や野菜と合わせてメインおかずにしたり、お手頃食材に混ぜて副菜にしたりなどおいしくアレンジしてみませんか？
【鶏肉とニラのキムチ炒め】スタミナ満点！食欲をそそるピリ辛味 | レシピサイトNadia
今回は、キムチの旨辛さと程よい酸味を生かした簡単レシピを厳選しました。ご飯やお酒に合うメインおかずや副菜、ピリッと旨辛いスープなど。食欲をそそる風味と奥深い味わいをぜひ楽しんでくださいね。
旨辛さがやみつき！キムチ入りおかず6選
①レンジで作れる！鶏むね肉キムチーズの蒸し焼き
鶏むね肉とキムチをおいしく組み合わせたコスパの良い蒸し料理。具材を用意したら、クッキングシートでキャンディ包みにしてレンチンするだけなのでとても簡単です。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。
【節約レシピ】鶏むね肉キムチーズの蒸し焼き | レシピサイトNadia
②シャキシャキもやしとにらの豚キムチ炒め
豚こま肉の旨みともやしのシャキシャキ食感が楽しめる豚キムチ炒め。仕上げにニラも入れて香り豊かに仕上げます。10分でぱぱっと作れてご飯にもお酒にも良く合うので、夕食メインや晩酌用におすすめです。
シャキシャキもやしとにらの《豚キムチ炒め》 | レシピサイトNadia
③ほっこり旨辛♡豆腐ときのこの豚キムチ煮
寒い日の夕食には、キムチを入れた具沢山の旨辛い煮物を作ってみませんか？豚こま肉や豆腐、きのこなどを合わせると、旨辛さが染みた絶品メインの出来上がり。お財布にやさしくて体がぽかぽかに温まる一品です。
【豆腐ときのこの豚キムチ煮】煮てもおいしい豚キムチ！ | レシピサイトNadia
④たっぷりもやしでヘルシー！厚揚げ入り豚キムチ
豚ロース肉と厚揚げにもやしを加え、キムチで旨辛く炒め合わせた一品。節約したいけど、おいしさもボリュームも妥協したくないときにおすすめです。焼き肉のたれと味噌ベースの味付けが濃厚なのにヘルシー。
[厚揚げ入り豚キムチ]たっぷりもやしでヘルシー♪ | レシピサイトNadia
⑤ダイエット中にも◎絹豆腐のあったかキムチあんかけ
キムチの旨みと辛さを生かした、とろとろあつあつの豆腐料理です。お肉や油を使わずヘルシーで、糖質控えめで高タンパクなのが嬉しいですね。ダイエット中におなかいっぱい食べられる罪悪感ゼロのレシピです。
高たんぱく低糖質【絹豆腐のあったかキムチあんかけ】 | レシピサイトNadia
⑥冷めてもパリパリ！ささみキムチーズ春巻き
鶏ささみやキムチなどのお手頃な具材を巻いて、少ない油で香ばしく揚げ焼きした春巻き。大葉やチーズも入っているので、旨みと風味がとても豊かです。出来立てはもちろん、冷めてもパリパリ食感が長続きします。
【ささみキムチーズ春巻き】何もつけないで激旨♪ | レシピサイトNadia
もう一品に便利♡簡単キムチ入り副菜5選
①おつまみにどうぞ！れんこんのツナキムチ和え
れんこんにツナを合わせてレンチンし、キムチや白ごまを和えた簡単副菜。歯ざわりの良いれんこんに旨辛い味とコクが絡んで、おいしく仕上がります。お酒のお供にうってつけなので、晩酌用の一品にぜひどうぞ。
旨辛【れんこんのツナキムチ和え】今日のおつまみ | レシピサイトNadia
②栄養たっぷり！切干大根とえのきの腸活キムチサラダ
キムチを入れて腸活効果をぐんと高めた栄養たっぷりサラダ。切り干し大根とわかめを水で戻し、えのきはレンチンしておきます。ボウルに具材を入れて、キムチと調味料を混ぜ合わせれば出来上がりです。
切干大根とえのきの腸活キムチサラダ | レシピサイトNadia
③簡単コクうま！春菊とキムチのバター炒め
春菊とキムチをバターで炒め合わせるだけのお手軽副菜。苦みが和らいでキムチの旨辛さが馴染んでおいしく、野菜からの栄養も無理なくたっぷり摂れますよ。ぱぱっと5分で作れるのですぐ一品添えたいときにも便利。
簡単コクうま！【春菊とキムチのバター炒め】和食・中華に | レシピサイトNadia
④もっちりおいしい！じゃがキムチーズチヂミ
キムチのピリリとした辛さと旨みがクセになる、じゃがいものチーズチヂミ。ポリ袋でタネを作ってフライパンでこんがり焼くだけで、やみつき副菜が完成します。もっと辛くしたいときは糸唐辛子を添えてみてください。
【じゃがキムチーズチヂミ】もっちり美味しい♡うま辛おつまみ | レシピサイトNadia
⑤ダイエットにおすすめ！豆腐のキムチーズ蒸し
キムチと豆腐とチーズがあったらぜひお試しいただきたい、簡単レンチン蒸し料理。淡泊な豆腐が、コク旨な味わいと辛さが絶妙な副菜に変身します。ダイエット中にもおすすめで、お好みで刻みねぎを散らしてどうぞ。
レンジで作る♪『豆腐のキムチーズ蒸し』ダイエットにも◎ | レシピサイトNadia
ほっこりぽかぽか！キムチ入りスープ5選
①とろ旨で体が温まる♡もやしのキムチ卵スープ
もやしと厚揚げがたくさん入ったキムチたっぷり旨辛スープ。安い具材ばかりでおいしく作れるのでコスパが良く、とろみ感のあるふわとろ卵がキムチと相性抜群です。食べ応え満点で、体もぽかぽかに温まりますよ。
【もやしのキムチ卵スープ】とろうま♡体が温まる絶品スープ♪ | レシピサイトNadia
②カップに入れてチンするだけ◎キムチ春雨スープ
ひとり分の旨辛スープを作りたいときにおすすめのレシピです。カップにキムチや他の材料を全て入れてレンチンするだけなので、忙しいときにもぴったり。春雨入りでおなかも満足するのでダイエット中のお食事にも◎。
カップに入れてチンするだけ♪簡単すぎる「キムチ春雨スープ」 | レシピサイトNadia
③旨辛即席！豚肉と豆腐のキムチチゲ風スープ
キムチと豚薄切り肉と豆腐があれば、ささっとキムチチゲ風の絶品スープが作れます。和風の味付けにキムチの旨辛さが混じり合った絶妙な味わいがたまりません。炒めて煮れば完成のスピード調理ですぐ完成しますよ。
【豚肉と豆腐のキムチチゲ風スープ】旨辛♪即席♪すぐできる☆ | レシピサイトNadia
④簡単！ふわふわ肉団子のたまごキムチスープ
ふんわり柔らかな豆腐入り鶏団子が入ったキムチ卵スープ。肉だねをスプーンで混ぜて落とし入れるので、手を汚さず手軽なのも嬉しいポイントです。ほんのり旨辛くてやさしい味わいが楽しめて体もしっかり温まります。
簡単！ふわふわ肉団子のたまごキムチスープ | レシピサイトNadia
⑤食べ応え満点！鶏肉ともやしのピリ辛おかずスープ
鶏もも肉にもやしやえのきを加えた、具沢山キムチスープ。食べ応えがある旨みたっぷりのスープなので、この一杯にご飯さえあれば軽いお食事にもなります。休日ランチや遅く帰宅した日の夕食にいかがですか？
【絶品！鶏肉ともやしのピリ辛おかずスープ】食べるおかずスープ | レシピサイトNadia
手軽でおいしい！旨辛キムチを活用しよう
【ニラじゃがキムチスープ】ピリ辛で大満足な絶品スープ♡ | レシピサイトNadia
キムチをおかずや副菜、スープに入れると、絶妙な旨辛さがプラスできます。今回ご紹介したレシピは手軽なものばかりなので、お食事に取り入れやすいですよ。魅力たっぷりの旨辛キムチ料理をぜひ楽しんでくださいね。
