【リゾナーレ那須】田んぼの特別席で冬のブランチ「YATAI to FARM」1日1組限定で開催！

栃木県にあるアグリツーリズモリゾート「リゾナーレ那須」では、冬のぶらんち「YATAI to FARM」を開催します。リゾートにある農園でとれた野菜を、田んぼに用意した特別席で、熱々できたてを堪能できる食体験です。1日1組限定、冬だけ楽しめるブランチが気になる方はぜひチェック！

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リゾナーレ那須で1日1組限定「YATAI to FARM」開催！

那須連山の雪景色を独占する特別席で、野菜たっぷりできたて料理を堪能♡

栃木県の那須高原に佇む、アグリツーリズモリゾート「リゾナーレ那須」。2026年1月5日～3月20日の期間、田んぼの特別席で、土中貯蔵した野菜をその場で調理し味わう冬のブランチ「YATAI to FARM」を1日1組限定で開催します！

年間120種類以上の野菜やハーブを育てる農園「アグリガーデン」で収穫したあと、鮮度をキープするために土中貯蔵した野菜を使った料理をお届けします。田んぼの中央には特別席をご用意。土中貯蔵野菜を自分で掘り起こし、炭火で焼き上げたできたてのグリル料理を味わう食体験です。

雪化粧の那須連山と田園風景を独占する、この時期だけの特別なロケーションで、冬の恵みをたっぷりと味わえます♡

「YATAI to FARM」って？

リゾナーレ那須は、豊かな自然の中で田園風景や農作物に親しみながら過ごす、高原のアグリツーリズモリゾートです。“Farm to Table（農園から食卓へ）”に着想を得て、リゾナーレ那須の敷地内にある畑や田んぼを活かし、「食卓を農園に運ぶ」という逆転の発想から「YATAI to FARM」の企画が生まれました。

そのため、席は自然に囲まれた田んぼの中。アグリガーデンで育てた野菜をシェフが屋台で仕上げ、できたての料理を一皿ずつ食べることができます。日本の原風景ともいえる田園と山々を目の前に、旬の味わいと四季の美しさを五感で楽しめる、リゾナーレ那須ならではの食体験です。

「YATAI to FARM」の魅力を深掘り！

冬だけの体験◎土中貯蔵の野菜を収穫

年間120種類以上の野菜やハーブを育てる農園「アグリガーデン」で、畑を知り尽くしたスタッフが畑ツアーを開催！農家さんたちは、必要なときに新鮮な状態で野菜を出荷するために、冬は収穫後に根菜を土の中で保管しています。この「土中貯蔵」は、霜に触れず温度や湿度を一定に保った状態で長期間保存することができる、農家の知恵が生んだ貯蔵方法なのです。

「YATAI to FARM」開催期間中は、冬にしか体験できない、土中貯蔵の野菜を掘り起こす作業ができます。

収穫したての野菜本来の味をグリル料理で楽しむ♡

収穫した野菜は田んぼの畔に用意した屋台で、シェフが炭火でシンプルに焼き上げます。炭火で火を通すことで、野菜本来の甘みとうまみが最大限に引き出されて、滋味深い味わいに舌鼓♡

野菜のグリル料理のほかにも、体を温めてくれる豚肉と根菜を煮込んだイタリアの鍋料理「ボリートミスト」や、釜で焼きあげるアップルパイなど魅力的なラインナップとなっています。一皿ずつできたての料理を食べられるコース仕立てです。

1日1組限定！那須連山を臨む田んぼの中央に特別席が新登場

8,500平方メートルもの広大な田んぼの中央に、1日1組限定の特別席が登場します。寒い冬の屋外でも暖かく過ごせるよう、ドーム型のテントを設置。テントの外壁は透明な素材で、田んぼや雪化粧をした那須連山の景色を楽しみながら、暖かい環境で料理を堪能できます。

冬の澄んだ空気と贅沢な眺めを独占しながら、ゆったりとブランチを楽しむことができるプライベートな空間です。

「YATAI to FARM」概要

■ 期間：2026年1月5日～3月20日（平日限定） ■ 時間：9:45～11:30 ■ 料金：大人（12歳以上）3,200円、7～11歳 2,700円、4～6歳 2,400円（全て税込み） ※プランに含まれている朝食に追加料金として ■ 含まれるもの：畑ツアー、土中貯蔵野菜の収穫体験、ブランチ ■ 場所：田んぼ、農園「アグリガーデン」 ■ 定員：1組4名まで ■ 予約：公式サイトにて3日前15時まで受け付け ■ 備考：悪天候時は野菜の収穫体験は中止となり、屋内レストランでの提供に変更します。天候や収穫状況により、土中貯蔵野菜ではなく畑で育てている野菜の収穫体験に変更となる場合がございます。

「YATAI to FARM」予約はこちらから