旬の香りと甘み。新玉ねぎをおいしく楽しむ
店頭に真っ白でみずみずしい新玉ねぎが並び始めると、春の訪れを感じますよね。柔らかな甘さと爽やかな香りは、この季節だけの特別な味わいです。献立に一品取り入れるだけで、お食事が春らしく豊かになりますよ。
今回は、新玉ねぎの甘さと旨みをたっぷり楽しめる「絶品レシピ」を特集いたします。メインおかずと副菜、スープや主食系まで、バリエーション豊富にお届け。この季節ならではのおいしさを堪能してくださいね。
ご飯が進む！新玉ねぎたっぷりおかず5選
①食べ応え満点◎鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き
しっとり柔らかな鶏むね肉と甘い新玉ねぎを楽しめる生姜焼き。新玉ねぎの甘さと食感があっさりした鶏肉と良く合い、食べ応えも満点です。コスパ良くワンパンでぱぱっと作れるので、忙しい日のメインにもぜひどうぞ。
②旨みたっぷり！鶏むね肉の新玉ねぎ塩だれ焼き
新玉ねぎたっぷりのたれに鶏むね肉を漬け込んで焼いた、旨塩味のおかずです。新玉ねぎの甘さが鶏肉にしっとり馴染み、とても柔らかく仕上がりますよ。一度作ったら、何度でもリピートしたくなるおいしさです。
【鶏むね肉の新玉ねぎ塩だれ焼き】旨みたっぷり☆鶏むね柔らか♪
③春の旬野菜！新玉ねぎの豚肉巻きフライ胡麻ソースがけ
豚薄切り肉で巻いた新玉ねぎを香ばしいフライにした一品です。お肉の旨みをまとって甘さも引き出された新玉ねぎは、まさに春のごちそうですよね。中濃ソースとすりごまを混ぜたたれをかけてお召し上がりください。
④並べて焼くだけ！豚肉と新玉ねぎのホイル焼き
くし切りにした新玉ねぎをレンジ加熱し、豚バラ肉と盛り付けてトースターで焼くだけ！とても手軽に、新玉ねぎの旨みを堪能できる一品が完成します。チーズをかけて香ばしく焼き上げ、だし醤油と青ねぎをお好みで。
⑤ご飯が進む！新玉ねぎの牛すき照り炒め
旨みの濃い牛こま肉は新玉ねぎとの相性抜群！フライパンで具材を炒めてから生姜たっぷりの甘辛だれを煮絡めて仕上げます。香りの良いしぐれ煮風なので、ご飯に乗せてもりもり食べたくなること間違いなしですよ。
【新玉ねぎの牛すき照り炒め】ご飯が進む！新玉ねぎが美味しい♪
もう一品にどうぞ！新玉ねぎたっぷり副菜5選
①抱えて食べたい♡新玉ねぎと生ハムのマリネ
生新玉ねぎならではの爽やかな甘さと辛さが楽しめるマリネ。生ハムを合わせることで程よい塩気と旨みがプラスされ、新玉ねぎのみずみずしいおいしさが際立ちます。粒マスタード風味の洋風ドレッシングが相性抜群。
②ヘルシーやみつき！新玉ねぎとアボカドの旨だしレモンサラダ
生の新玉ねぎにアボカドとカニカマを合わせたヘルシーサラダ。マヨネーズやレモン、白だしなどで調味するシンプルな味わいで、爽やかにおいしくいただけますよ。お好みで黒胡椒を振ると、ビールにも合いそうですね。
【新玉ねぎとアボカドの旨だしレモンサラダ】ヘルシーやみつき♪
③乗せてトースターで焼くだけで絶品◎新玉ねぎのツナチー
新玉ねぎを輪切りにしてレンジ加熱し、ツナマヨとチーズをかけて焼き上げた一品。お手軽な簡単調理で、大人にも子供にも喜ばれる副菜が出来上がります。焼き上がりに黒胡椒とパセリを振ってお召し上がりください。
④新食感！混ぜて焼くだけハッシュドオニオン
粗みじん切りにした新玉ねぎにベーコンやチーズなどを混ぜたら、フライパンで香ばしく焼けば出来上がり。とても簡単に旬の旨みと甘さを楽しめる副菜です。焼き立てを食べると、お口の中に春の味わいが広がりますよ。
⑤ポリ袋で！新玉ねぎの和風おかかマリネ
新玉ねぎと鰹節と調味料だけで、さっぱりとした和風マリネが作れます。薄切りにしてから全ての材料をポリ袋に入れ、揉み混ぜて10分放置すれば完成。爽やかな甘さと味わいが後を引く一品で、箸休めにぴったりです。
ほっと温まる。新玉ねぎたっぷりスープ3選
①旬の旨みがぎゅっ♡とろとろ新玉ねぎスープ
にんにくと炒めた新玉ねぎが香ばしい、とろみ感のあるコンソメ醤油スープ。仕上げに溶かし入れるバターの香りが甘くとろとろの新玉ねぎとおいしく馴染みます。旨みがぎゅっと溶け込んだ春らしい味わいが魅力。
②子供爆食！玉ねぎとベーコンのポタージュ
新玉ねぎとベーコンを濃厚なミルクスープで楽しめるポタージュです。スプーンでお口へ運ぶと、自然な甘さとミルクのコクがまろやかに広がりますよ。子供にも喜ばれる大人気レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。
③レンジで！新玉ねぎの丸ごと柔らかとろり～チーズスープ
ひとりごはんにもおすすめの新玉ねぎ丸ごとスープ。レンジ調理で作れるので、忙しいときでもさっと用意できます。耐熱容器に入れて5分加熱し5分放置するだけ。チーズを乗せて余熱でとろりと溶かしていただきます。
レンジで10分！新玉ねぎの丸ごと♪柔らかとろり～チーズスープ
旬の味を楽しむ！新玉ねぎたっぷり主食3選
①あんが絶品！新玉ねぎのとろける天津飯
新玉ねぎのやさしい甘さとカニカマの旨みが楽しめる天津飯。コスパの良い組み合わせなので、お財布ピンチ時に春らしいご飯物を作りたい日にもおすすめです。新玉ねぎをくたっと炒めてとろりと仕上げるのがポイント。
②クセになるおいしさ。新玉ねぎとツナの和風スパゲッティ
新玉ねぎにしめじやツナを合わせて、あっさりといただく和風パスタ。オリーブオイルで具材を炒めてツナを加え、和風だしと醤油でさっと味付けしておきます。ゆでたてのパスタを和え、刻み青ねぎを散らせば出来上がり。
③新玉ねぎで！オニオンベーコンチーズトースト
みずみずしくて甘い新玉ねぎはパンにも良く合います。ベーコンやチーズ、マヨネーズなどを混ぜ合わせれば準備完了。切り目を入れた食パンに乗せ、トースターで香ばしく焼き上げましょう。春の朝食にぴったりですよ。
春のみずみずしさ。新玉ねぎを味わって♡
今の季節ならではの新玉ねぎの甘みは、食卓にひと足早い春を運んできてくれます。手軽においしく作れるレシピで、日々の献立を少しだけ特別に彩ってみてくださいね。旬のおいしさをたっぷり楽しみましょう。
