【リゾナーレ那須】畑の循環を学び、採れたて野菜とハーブを味わう究極のブランチ「YATAI to FARM」今春も開催

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リゾナーレ那須で今春も「YATAI to FARM」やります！

新緑の田園風景にある特設席で、大地の恵みをダイレクトにいただきま～す

栃木県の那須高原に佇む、アグリツーリズモリゾート「リゾナーレ那須」。2026年5月25日～5月31日の期間、畑の循環を学び、採れたて野菜とハーブを味わう究極のブランチ「YATAI to FARM」が今春も開催されます！

年間120種類以上の野菜とハーブを育てる農園「アグリガーデン」で収穫した野菜を、できたてのグリル料理として味わうことができる特別な食体験です。

田んぼの畔に用意した特等席からは、この時期ならではの田園風景を眺めることができます。移りゆく季節を感じながら特別なブランチをお楽しみください！

「YATAI to FARM」って？

リゾナーレ那須は、豊かな自然の中で田園風景や農作物に親しみながら過ごす、高原のアグリツーリズモリゾートです。敷地内には畑や田んぼがあります。”Farm to Table（農園から食卓へ）”から着想を得て、「食卓を農園に運ぶ」という逆転の発想から「YATAI to FARM」が生まれました。

農園に用意された食卓は、自然に囲まれた特等席！採れたての野菜をシェフが屋台で仕上げ、スタッフができたての料理を一皿ずつ作ります。日本の原風景ともいえる田園と山々を目の前に、旬の味わいと四季の美しさを五感で楽しむ、リゾナーレ那須ならではの食体験です。

「YATAI to FARM」3つの楽しみ

＃1　循環型の農園「アグリガーデン」で畑ツアー！野菜＆ハーブを収穫◎

リゾナーレ那須の施設内にある農園「アグリガーデン」では、年間120種類以上の野菜やハーブを栽培しています。ここではホテルのキッチンから出る野菜屑などを堆肥化して畑に還す、循環型農法を採用。

「YATAI to FARM」では、スタッフから土作りや循環の仕組みについて話を聞いたあと、その豊かな土壌で育った旬の野菜やハーブを自ら収穫します。食の背景にある自然のサイクルを学ぶことで、ブランチへの期待が自然と高まる体験です。

＃2　ドリンクから料理まで、収穫したての恵みを味わう特別なブランチ

収穫した野菜は、田んぼの畔に用意した屋台でシェフが炭火で焼き上げ、素材の甘みとうまみを引き出します。

今年は、自ら収穫したハーブをすり鉢ですり、香りを引き立たせて作るハーブティーが新登場！野菜や豚肉のグリルをコース仕立てで味わったあとに、最後は焼きたてのアップルパイと一緒に、香り豊かでフレッシュなハーブティーの一杯を堪能。那須の自然を感じながら、できたての料理とハーブの香りに包まれるひとときです。

＃3　農園の自然に囲まれる特等席

「YATAI to FARM」では、8,500平方メートルもの広大な田んぼの畔に3組限定の特等席をご用意。日本の原風景である美しい田んぼと山々を望む絶好のロケーションです。

田植えが終わった直後の青々とした稲が力強く育ち始め、生き生きとした新緑の景色が広がります。春の澄んだ空気と贅沢な眺めに包まれて、ゆったりとブランチをお楽しみください。

「YATAI to FARM」概要

■ 期間：2026年5月25日～5月31日
■ 時間：9:30～11:30
■ 料金：大人（12歳以上）3,200円、7～11歳 2,700円、4～6歳 2,400円　※プランに含まれている朝食に追加料金として
■ 含まれるもの：野菜収穫体験、食事、ハーブティー
■ 場所：田んぼ、農園「アグリガーデン」
■ 定員：3組12名まで（1組上限4名）
■ 予約：公式サイトで3日前15時まで受け付け
■ 備考：悪天候時は野菜の収穫体験が中止となり、屋内レストランでの提供に変更します。

「YATAI to FARM」予約はこちらから