ハンバーガーチェーンといえば、マクドナルドにロッテリア、モスバーガーなど大手チェーン店が主流でしたが、最近はグルメ寄りの贅沢なハンバーガーチェーンが注目を集めています。今回はそんな話題のハンバーガーチェーン4店舗と、ブリトーやタコスで人気の「タコベル」について、食のプロ2名と覆面調査を決行！ 辛口評価した結果をランキングでご紹介します。

“ハンバーガー＝安物”はもう古い！味で勝負の時代に突入しています

ハンバーガーはこれまでジャンクフードの代名詞で安く早く提供するチェーン店が主流でしたが、数年前から「グルメ系バーガー」と呼ばれる高級路線のハンバーガーが増加しています。

今行くべきハンバーガーチェーン人気4店をプロが覆面調査しました

ということで、都内にあるハンバーガーチェーン4店の調査を開始！ 食のプロ2名に実際に店舗に行っていただき、各店のハンバーガーを食べ比べてもらいました。もちろん、出来立てのアツアツをいただきます！

ふわふわバンズとパティがマッチ！肉汁たっぷり「シェイクシャック」

株式会社サザビーリーグ
シェイクシャック
発祥：ニューヨーク
店舗数：約13店舗
店舗所在地：東京、神奈川、大阪

栄えある1位は2001年にニューヨークで誕生し、ニューヨーカーを虜にした「シェイクシャック」です。元々はニューヨークの路上で期間限定営業をしていた店ですが、現在は世界中に店舗を構えるまでになりました。日本では都内を中心に約13店舗あります。

味のバランスは満点！ コスパも星4.5、バンズと具材のおいしさは星4つと文句なし、サービスが星3つと残念でしたが、総合評価はSとなりました。

実食したのはこちら

シャックバーガー（Single) 767円

ふわふわのバンズとパティが最高にマッチしていて、もはやジャンクフードの枠を超えたハンバーガーの最高峰です。

パティに含ませた程よい塩分が絶妙な味付けで、ソースに頼らず、素材それぞれの旨みを際立たせていたのがプロの高い評価につながりました。

肉汁がこぼれ出ないようバンズを2つに切り分けず、あえて一カ所がつながったままサンドする斬新さも、食べやすいと高ポイントに。

それぞれの旨みを活かす塩気の使い方は一級品！ 並んででも食べたいと思わせるシャックバーガーはハイレベルで、ハンバーガー界で一歩先を行く極旨バーガー認定です。

バンズやパティの一新で味が変わりバランスアップ「ウェンディーズ」

ファーストキッチン株式会社
ウェンディーズ・ファーストキッチン
発祥：オハイオ
店舗数：約40店舗
店舗所在地：東京、神奈川、埼玉、群馬、大阪、京都、静岡、京都、宮崎

前回の調査で2位の「ファーストキッチン」と経営統合した「ウェンディーズ」が今回も2位に。店舗数を大幅に拡大中です。

バンズと具材のおいしさも高評価で、コスパ、サービスも星4つ。そして味のバランスが星4.5で、総合評価はAでした。

実食したのはこちら

ウェンディーズ バーガー 490円

酸味が強いソースは野菜の甘さやパティとの相性抜群！ 均等に具材が配置されることで、まとまりよい味になっています。

バンズやパティも一新され、日本人好みのどこか懐かしい味としてバランスがかなり良くなりました。値段も手頃で試す価値ありです。

ボリュームはキングだけに圧勝！パティが惜しい「バーガーキング」

株式会社バーガーキング・ジャパン
バーガーキング
発祥：フロリダ
店舗数：約101店舗
店舗所在地：全国23都道府県

3位は圧倒的なパティの質量で過去ベスト店に輝いた「バーガーキング」。今回調査したハンバーガーチェーンの中では、圧倒的な店舗数を誇ります。

バンズと具材のおいしさ、味のバランスは星3つ、サービスは星4つと高評価でしたが、コスパが星2つで総合評価はBでした。

実食したのはこちら

ダブルワッパーチーズ 810円

アメリカンサイズのダブルパティが自慢です。横から見ると、パティのボリュームがよくわかります。

甘いバンズは好みが分かれそうサービス充実「カールスジュニア」

カールスジュニアジャパン株式会社
カールスジュニア
発祥：カルフォルニア
店舗数：約5店舗
店舗所在地：東京、神奈川

4位はカルフォリニア発祥のカールスジュニア。まだ日本に5店舗しかないためあまり馴染みがありませんが、牛肉100%のジューシーな直火焼きパティが自慢のようです。

おいしさよりもサービスが勝り、星4つと最高評価でした。コスパとバンズのおいしさがイマイチで、総合評価はB-でした。

実食したのはこちら

オリジナルアンガスバーガー 990円

牛肉100%にこだわった豪快なパティが特徴的です。

タコスやブリトーの完成度が高い！大流行間違いなしの「タコベル」

株式会社JFLAホールディングス
タコベル
発祥：カルフォリニア
店舗数：約10店舗
店舗所在地：東京、大阪

ブリトーやタコスを提供する「タコベル」はハンバーガーはありませんが、テキサス風メキシカンを味わえると話題の注目店です。メキシカンというと辛いイメージがありますが、辛さは抑えめで万人ウケする味わいです。

5項目中4項目が星4つ、味のバランスが飛び抜けていて星4.5で総合評価はA+でした。

実食したのはこちら

チーズコアブリトー 620円

メインはビーフ、ポーク、チキンから選べます。溢れ出すチーズがたまりません。

肉とチーズが絶妙にとろけあうチーズコアブリトーは口の中で混ざり合う味のバランスが最高で、ハンバーガーに劣らない絶品さを味わえます。ジャンク感が満点の逸品でした。