時間がなく手抜きしがちな朝食。毎朝献立を考える暇もなくマンネリ気味……とお悩みの方へ、macaroni動画の中から「一週間の朝ごはん」献立をまとめてみました。手軽に作れるメインとサブをひと品ずつチョイス！忙しい朝も元気においしく乗り切りましょう。

朝からしっかり食べたい！

限られた時間の中で家事に身支度とやるべきことが盛りだくさんの朝。慌ただしくていつもはパンとコーヒーだけで済ませているという人の中にも、本当はちゃんと栄養補給できる朝食を摂りたいという人も多いのではないでしょうか。

「多忙な朝でもしっかり食べたい」「栄養のあるおいしい朝食で1日を始めたい」そんな思いを抱えるあなたへ、macaroni動画より一週間の朝ごはんレシピをピックアップ！献立を考える手間を省いて、手軽にパワーチャージしてみませんか。

月曜「お腹も心も栄養チャージ！大満足献立」

メイン「ツナと塩昆布のバターご飯」

ツナの旨味と塩昆布のほどよい塩気にバターのコクが絶品！炊いているうちからいい匂いが部屋中に漂います。シンプルな味付けで誰でも失敗知らず♪ 朝からおかわりが止まらなくなるかもしれません。ツナの水分も一緒に炊くので、水は1.5合の目盛りより少し少なめに入れましょう。

サブ「きゅうりとわかめの酢の物」

さっぱり味とシャキシャキ食感が特徴の酢の物。何となく休日の疲れが残った身体をシャキッと目覚めさせてくれますよ！これから迎える暑い季節でも、自然と箸が進むひと品。残りは晩ごはんにおつまみとして食べるのもおすすめです。

火曜「ちょっぴり幸せな朝を♪ カフェ風献立」

メイン「コーンクリームトースト」

朝食と言えばやっぱりトーストは外せません。いつものバターやジャムに少し飽きたなら、コーンスープの素を使った「コーンクリームトースト」はいかがでしょう。牛乳を加えてレンジで温めるだけなので、忙しい朝にもぴったり！とろとろのコーンクリームとサクサクのトーストが、いつもよりちょっと幸せな朝にしてくれますよ♪

サブ「白菜と塩昆布のシーザーサラダ」

ビニル袋に材料を入れて振るだけのお手軽シーザーサラダ。ボウルを使わず洗い物が減るので、時間のない朝の救世主レシピとして活躍してくれます。ワンタンの皮がなければ、食パンの耳や市販のクルトンで代用可能です。

水曜「たんぱく質補給！スタミナ献立」

メイン「食べるしょうゆごはん」

朝はごはん派な人にぜひ作ってみて欲しい「食べるしょうゆごはん」。芳ばしい濃いめの味付けはおかわり必須のおいしさです。ごまと大豆のカリカリ食感も楽しくやみつきになってしまうかも!? 前日に作って保存しておけば、朝はごはんにかけるだけでOKです。

サブ「鶏塩ちゃんこスープ」

鶏団子はビニル袋で手を汚さずスープはレンジだけでできる、うれしい時短レシピ。食べごたえも抜群で、週後半に向けて気合を入れたい朝にぴったりです♪ 野菜は白菜や長ネギなどお好みでアレンジしてみてくださいね。

木曜「身体に栄養染み渡る……！ほっこり献立」

メイン「てりたま丼」

照り焼きダレをたっぷり絡めた卵焼きをごはんにオン！ボリューム満点でお腹も心も大満足のてりたま丼の完成です。朝から豪快に頬張れば、元気な1日をスタートできそうですね♪ 卵液に水溶き片栗粉を加えることでふっくらとした仕上りに。タレは煮詰めてとろみを出し、卵焼きにしっかり絡めてくださいね。

サブ「きのこのみそ汁」

きのこ3種を使ったヘルシーなみそ汁。きのこの旨味が口中にじんわりと広がります。きのこの食感を残すため、加熱し過ぎないのがポイント！また、味噌は火を弱めてから溶かすと風味が飛ばずおいしく仕上がりますよ。

金曜「カラフルにおいしく♪ 彩り献立」

メイン「さばとトマトのオニオンピザトースト」

さば缶を使った栄養たっぷりの和風ピザトースト。これひとつで野菜も魚もしっかり食べられます！文句なしの食べごたえに加え、彩り鮮やかで朝から明るい気分になれそうですね♪ さばを大きめにほぐすことで、見た目が華やかでボリューミーに仕上がります。

サブ「春キャベツと新じゃがの味噌バタースープ」

今だけ味わえる春キャベツと新じゃがを余すことなく味わえる味噌バタースープ。野菜の自然な甘みとやわらかな食感は、食欲のない朝でもやさしくお腹に馴染みます。バターを加えることで、いつもの味噌汁とは少し違うコクのある味わいが楽しめますよ。

土曜「お家で優雅なひととき ホテル風献立」

メイン「カプレーゼ風バゲットサンド」

切り込みを入れたバゲットにカプレーゼやベーコン、チェダーチーズを挟んだフォトジェニックなサンドイッチです。朝食にはもちろん、ブランチやピクニックにもおすすめ！やわらかいバゲットを使用すると具材がはさみやすいですよ♪

サブ「ホテル風スクランブルエッグ」

ホテルの朝食でいただく憧れのふわとろスクランブルエッグ。実は自宅でも簡単に作れるってご存知でしたか？半熟まで火を通したら、あとは余熱で好みの固さに仕上げるのがポイント！牛乳の代わりに生クリームを使うと、さらにクリーミーな仕上りになりますよ♪

日曜「甘辛味が絶品！香ばし和風献立」

メイン「焼きおにぎり」

トースターで作る甘辛味の焼きおにぎり。カリカリのおこげがクセになるおいしさです。フライパンを使わないので、洗いものも少なくお手軽ですね。最初にトースターでカリカリに焼いてから、しょうゆダレを塗りましょう。

サブ「鮭の旨照り煮」

和風朝食と言えば焼き鮭が定番ですが、ちょっとひと工夫！香ばしい甘辛ダレで絡めて煮れば、ごはんにぴったりの旨照り煮のできあがりです。そのまま白いごはんといただくのはもちろん、お茶漬けにしても絶品ですよ♪ 冷めてもおいしいので、余りはお弁当に入れてもOKです。

無理なくおいしい朝ごはん

時間に追われる朝でも悩まず作れる栄養たっぷりの朝ごはん献立。レシピ通り完璧に作ろうとする必要はありません。時には市販品や冷蔵庫にあるものを上手く代用して、無理のない朝ごはん作りを楽しんでみてくださいね！