こんにちは、ヨムーノ編集部です。

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コストコへ通い続けて早14年。コストコマニアのバロンママさんが、実際にコストコで買って、調理して、食べて、美味しい！と感じたコストコのおすすめチーズを厳選してご紹介。

ごはんの主役になるガッツリ系チーズから、おやつにうれしいスイーツ系チーズまで、コストコのチーズを使ったレシピも参考にしてみてくださいね。

コストコが気になるあなたへ朗報！このまとめ記事は保存版

【コストコおすすめチーズ】8年リピ買い中「コルビージャック」

「コルビージャック」
838円（※2018年6月現在）

コストコチーズといえば、KARKLAND SIGNATUREの「コルビージャック」が有名！

会員の方なら、一度は手にしたことがあるのではないでしょうか。

そのまま食べても美味しいので、食べやすい大きさにカットしてピンチョスにしてもいいですし、おもてなしにも大活躍！

チーズインハンバーグにするとじゅわ〜

ハンバーグにチーズを入れて焼くと、ご覧のとおり。とろける感じがたまりません～！

じゃがいもとインゲンにチーズを乗せてアツアツに

スキレットに材料を入れて、コストコのコルビージャックを乗せて焼くだけの簡単レシピ！とっても簡単です！

1. じゃがいもは皮をむき、1センチ幅に切り、さっと水にくぐらせ、レンジで竹串が通るまで加熱。
2. スキレットにオリーブオイルを少し多めに入れ、じゃがいもの表面がパリッとするまで焼く。ゆでたインゲン（冷凍インゲンでも可）を加えて炒め、火を止める。
3. バジルペストをたっぷり入れて、コルビージャックをのせ、オーブントースターで加熱すれば完成！

スキレットがない場合は、フライパンで炒めたあと耐熱容器に移してからオーブントースターで加熱すればOKです。

簡単美味しい「バジルチーズブレッド」

コストコのチーズ、コルビージャックは、同じくコストコでリピ買いしている「バジルペスト」との相性抜群！

写真のように、パンに切込みを入れて、そこへバジルペストを塗り込み、カットしたコルビージャックを差し込んで、オーブントースターで焼くだけ！

チーズがとろ〜りとろける「バジルチーズブレッド」の出来上がり！

バゲットやカンパーニュ、ロールパンなど、お好みのパンで試してみてくださいね。

コストコのチーズ「コルビージャック」と合う「バジルペスト」

KARKLAND SIGNATURE「バジルペスト」
1338円 （※2018年6月現在）

チーズと一緒に絶対リピ買いする商品はこちらの「バジルペスト」です。コルビージャックとの合わせ買いがおすすめですよ！

【コストコおすすめチーズ】フランス生まれの「ブルサン」

「国産 ブルサン」
100g×3個入り

コストコではスーパーよりかなりお得に購入できますよ。

ブルサンがアルミに包まれているのは、おなじみですよね♪

ブルサンをパンに塗ればエンドレス

フランスパンやライ麦パン、全粒粉が入ったパン、クラッカーなどなど、何にブルサンをつけてもエンドレスで危険な美味しさ！

少々ガーリックがきつめなので、週末、もしくは人と会う予定がないタイミングにいただくことをおすすめします（笑）！

パスタのアクセントにもなる！

様々なパスタの味のアクセントとして使うことも。

コストコなら3個入りなので、たっぷりブルサンを使えますね！
ブルサンはお酒がすすみ、手が止まらなくなる、ちょっぴり危険なおすすめチーズです。

【コストコおすすめチーズ】フランス産「ル・ルスティック ブリー」

こちらのコストコのチーズは、フランス産「ル・ルスティック ブリー」
白カビタイプのチーズです。

こちらのチーズ、サイズがとても大きいんです。
長さは17センチほど。 内容量は350gあり、食べ応えがあります。

ブリーチーズはスーパーでも購入できますが、コストコの3分の1以上小さい100gサイズが主流。お値段も400円以上します。

それに比べると、コストコで購入できるブリーチーズは驚くほどのリーズナブルなお値段ですよ。

ボリュームだっぷり！ブリーチーズを挟んだサンドイッチ

くせがなく、まろやかでとても食べやすいブリーチーズを挟んだサンドイッチは、家族から大好評でした♪

おつまみなら、チーズをオーブントースターでチン！

コストコのブリーチーズは、加熱すると、とっても美味しく召し上がれます。

薄めにスライスしたバゲットに、オリーブオイル少々を塗り、パストラミビーフとブリーチーズをのせて加熱しました。

サンドイッチと同じ組み合わせでも、オーブントースターで加熱するだけでまた全然違った1品になります。とろとろになったチーズと、塩気のあるパストラミビーフの組み合わせ、最高です！

ワインやビールによく合いますよ。

【コストコおすすめチーズ】24ヶ月以上熟成チーズはコスパ最強！

「KARKLAND SIGNATURE イタリア産 パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成 」

「パルミジャーノ レッジャーノ」は北イタリアの決まった地域で伝統的な方法で作られた、イタリアを代表するチーズ。
知る人ぞ知る有名で美味しいチーズなんですよ！

「パルメザンチーズ」と言った方が、なじみがある方が多いかもしれませんね。

白いぶつぶつとしたものが見えますでしょうか？

熟成する段階でアミノ酸が結晶化してできる、白いシャリシャリとした旨み成分のかたまりが特徴的なチーズで、美味しいんです。

24ヶ月以上熟成チーズで100g308円（※2018年10月現在）は、とてもお買い得！

お値段だけみると、この大きさで2,000円は高い！という印象があるかもしれません。
でもスーパーや輸入販売店にある24ヶ月ものチーズの、グラム当たりの計算をしてみてください！

コストコのパルミジャーノチーズのコスパの良さがきっとわかると思います。

削りたてをパスタにかけて召し上がれ

パルミジャーノ レッジャーノの王道の使い方は、「パスタにかける！」

やはり削りたては香りが違います。

私ははちみつをかけて頂くのがお気に入り！
以前、パルミジャーノレッジャーノを輸入している会社の方とお話しした際に教えてもらった食べ方です。

【コストコおすすめチーズ】"小分け"が便利なキリクリームチーズ

「フランス産　キリクリームチーズ」
432g（1個18g×24個入）

おなじみの「キリクリームチーズ」。

独断でお値段をスーパーと比較したところ、スーパーの「広告の品」よりコストコの方がお買い得でした。 安くなる時もあるので、コストコメルマガを要チェックです！

使いやすいサイズで小分けになっているので、とてもありがたいです。

クリームチーズの大きな塊を買うより、かなり扱いやすいですよ。 小包装はとにかくラク！

キリチーズにブルーベリージャムが合う！

ぜひ試していただきたいのが、ブルーベリージャムとキリクリームチーズの組み合わせ！

パンにキリチーズとブルーベリージャムを乗せるととっても美味しいのですが、私はパンを作るときに、この組み合わせを中に入れます。あんこやクリームを入れる代わりに、キリクリームチーズとブルーベリーを入れるだけ！

作ったらすぐに売り切れてしまうほど、家族も大好きな一品です。

キリチーズとかぼちゃのサラダも簡単！美味しい

そのほかに私がよく作るのは、「キリとかぼちゃと塩だけで作るかぼちゃサラダ」。

キリがとてもいい仕事をしてくれるので、マヨネーズを入れなくてもコクがでて美味しくできますよ。

マヨネーズがあまり得意ではない二男もパクパク食が進みますし、マヨネーズの油よりもキリチーズの方がヘルシーですよね！

【コストコおすすめチーズ】「ラクレット」がおうちで簡単！ラクレットチーズ

「フランス産　ル ルスティックラクレットチーズ」
400g 998円（※2018年11月現在）

初めてコストコでラクレットチーズを購入したのは5年前。その時のラクレットチーズはメーカーも違い、グラム数は一緒ですが、お値段は今より400円ほど高かったです。安くなって嬉しい！

ラクレットオーブンがあれば、チーズに合いそうなお好きな具材を用意して、加熱したラクレットチーズをかけていただけます！

ラクレットオーブンがなくても作れます！

ラクレット専用オーブンをわざわざ買うのも……と思われる方は、 スキレットでラクレットを楽しんでみませんか？

作り方は、スキレットで蒸した、もしくは電子レンジ加熱で柔らかくしたじゃがいもをカリッとするまで炒め、ラクレットチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけ！

アツアツとろ〜り美味しいラクレットの出来上がりです。

スキレットがない場合は、フライパンで焼いた具材を耐熱皿に入れ、オーブントースターで加熱すればOKです！

チーズフォンデュ風アレンジもおすすめ

写真のように、チーズフォンデュのようにも頂けますよ！

こちらは何年も前に家電量販店で1,000円くらいで購入したミニミニホットプレート。
ホットプレートの上で具材をアツアツに焼き、チーズをスプーンですくって具にかけてチーズフォンデュ風に。この食べ方もとても美味しいです！

【コストコおすすめチーズ】大容量1.5kgティラミスが絶品！

「ティラミス・ドルチェ」
1500g 1,380円（※2019年2月現在）

マスカルポーネチーズがたっぷり入ったコストコの大容量ティラミスは、有名で、ファンも多いですよね♪

1.5kgと量が多いので、シェアしたり、冷凍したりする方も多いと思います。

コストコのティラミスの冷凍方法

コストコのティラミスは、半冷凍すると、分けやすくなりますよ。

半冷凍の状態で、キッチンばさみで容器ごとカット。一度カットするごとに、キッチンペーパーで包丁についたクリームを拭き取ると、きれいに切れ目が入ります。

カットしたらラップに包み、ジップロックに入れて冷凍するだけ！
冷凍したままでも美味しいですし、半解凍にしても美味しいです。

ティラミスを抹茶パフェにアレンジ

抹茶を振りかけて、生クリームやイチゴを添えたら、超簡単パフェ風に♪ 間違いない、美味しさです！

コストコのチーズはリピ買い必須！

コストコには、マニアもうなるチーズがたくさんあります。ご紹介したコストコのチーズ、ぜひお試しくださいね。

※記載している価格は購入当時のものです。価格は変動する可能性がありますので、ご了承ください。