「さんまのかば焼きしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さんまの缶詰を使っているので、味付けいらず。多めお油でカリッと香ばしく焼き上げるのがポイントです♪ビールやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。

材料（2人分）

さんまの蒲焼き缶 … 2缶

はんぺん … 1枚

長ねぎ … 1/3本

しゅうまいの皮 … 20〜24枚

ごま油 … 大さじ2杯

トッピング

万能ねぎ … 適量

粗挽き黒こしょう … 適量

下ごしらえ

・長ねぎはみじん切りします。

作り方

1. ボウルにさんま缶を入れ、フォークで細かく潰します。はんぺん、長ねぎを加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
2. 親指と人差し指で輪を作ってしゅうまいの皮をおき、中央に①を適量のせて包み、表面を平らにならします。
3. フライパンにごま油熱し、しゅうまいを並べて中火で加熱し、焼き目がついたら裏返し、両面こんがり焼けたら完成です。万能ねぎと黒こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・何もつけなくても美味しいですが、お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。