行くたびに好奇心をくすぐるような商品に出会えるカルディ。今回は、カルディの商品の中でも種類が豊富な「おかず味噌」に焦点を当ててみました。「かけるだけ、つけるだけで美味しくなる魔法の味噌」を探して、食のプロが全10製品を実食し、本音で評価します。ご飯が止まらなくなること、請け合いです！
つけるだけで旨い味噌を決めるべくカルディ10製品を食べ比べました
おびただしい数の商品が並ぶカルディですが、いつ来ても新鮮さを感じられるような売り場作りを心がけているといいます。商品の陳列方法も独特で、注目食品をわざと人目に触れにくい場所に置くなど、「路地裏の宝探し」を楽しむための演出が満載です。
肉味噌、ねぎ味噌、にんにく味噌…味噌＝味噌汁だけじゃもったいない
味噌といえば味噌汁ですが、何もそれだけがすべてではありません。
ということで、食のプロ3名にご協力いただき、カルディのおかず味噌10製品をテストすることに。今回の主役である味噌は手前の方にずらりと並んでいますが、どれも一度は白いご飯のお供にして食べてみたくなるものばかりです。
テストの結果は、ベストバイに選ばれたものをS評価、かけるだけで美味しいものをA評価、何にでも合うものをB評価、普通に美味しいものをC評価、若干ハズレの傾向があるものをD評価としています。
味噌の辛みとにんにくの食感の後引く旨さでご飯が進みます！
金元醸造
おばあちゃんのにんにくみそ
実勢価格：432円
内容量：100g
ベストバイに輝いたのは、金元醸造のおばあちゃんのにんにくみそでした。信州みそに青森県産の生にんにくをざく切りで使用しているため、味噌の辛みとにんにく本来の旨味が堪能でき、同時に歯ごたえも楽しめます。
ざく切りのにんにく満載で、ダブルの食感と風味が後引く旨さです。
生野菜や野菜炒めなどに合わせると、より旨味が増します。
化学調味料ゼロなうえに、にんにくが効いていて味も鮮明だから、「食べる味噌」としてご飯のお供にぴったりです。
味噌の辛みとじゃこの香りが効いてはっきりとした味が美味しい
もへじ
とっ辛味噌
実勢価格：348円
内容量：95g
もへじのとっ辛味噌はA評価でした。味噌の辛みとじゃこの香りが効いた、はっきりとした味が高評価です。
ねぎの香りがしっかりしていて焼きおにぎりに使いたい味噌
会津天宝
ねぎみそ
実勢価格：237円
内容量：120g
会津天宝のねぎみそもA評価でした。ネギの香りがしっかりしていて美味。焼きおにぎりに使いたいです。
ごま油の香りと味噌のコクがいい肉みそだけにご飯によく合います
会津天宝
たっぷり肉みそ
実勢価格：237円
内容量：120g
先ほどのねぎみそと同じ、会津天宝のたっぷり肉みそはB評価でした。味噌にコクがあって、ごま油の香りもあります。肉みそだけに白いご飯に合います。
大葉が効いたやや甘めの味と強めの辛みが特徴的な大葉みそ
会津天宝
大葉みそ
実勢価格：237円
内容量：120g
こちらも同じく会津天宝の大葉みそ。やや甘めの味と、強めの辛みが特徴的でB評価でした。大葉も効いています。
しっかりしたふきのとうの味でこのまま食べても美味しい
アルプス物産
信州たっぷり味噌
実勢価格：657円
内容量：135g
続くこちらのアルプス物産 信州たっぷり味噌もB評価。ふきのとうの香りがしっかりついていて、このまま単体で食べてもいいです。Amazonでは瓶タイプを購入できます。
七味の風味があって甘くないから焼き鳥との相性が抜群
もへじ
信州老舗味噌屋の生七味
実勢価格：399円
内容量：55g
もへじの信州老舗味噌屋の生七味もB評価でした。七味の風味があり、甘くないのも良いです。焼鳥との相性は抜群でしょう。
こだわりの“辛口”というほど辛くないおやじ味噌
フードレーベル
こだわりの辛口味噌 おやじ味噌
実勢価格：483円
内容量：200g
C評価だったのが、フードレーベル こだわりの辛口味噌 おやじ味噌。普通に美味しいですが、そこまで辛くはないです。ネーミング負けという声がありました。
▼テスト結果
評価：C
味噌が薄くて味がぼんやり…でも適度な野菜感があります
もへじ
おつまみ味噌ディップ
実勢価格：398円
内容量：100g
もへじのおつまみ味噌ディップもC評価でした。適度な野菜感はありますが、味噌味が薄く、ぼんやりとしています。
味もメリハリもなくシークワーサー感が薄れて惜しい
もへじ
シークワーサー味噌
実勢価格：321円
内容量：140g
D評価と残念だったのは、もへじのシークワーサー味噌。シークワーサー感が少なく、期待通りとは言いづらいものでした。味もメリハリがなく、惜しい評価に。
ピリ辛好きには「とっ辛味噌」家庭の卵焼きが辛旨になります
今回ご紹介した10製品の中でも、ピリ辛好きという方におすすめしたいのが、信州みそベースにぼたんこしょうと焼きちりめんじゃこなどを合わせた「とっ辛味噌」です。卵焼きにのせると、ひと味違う辛旨に仕上がります。
深みのある甘辛な「とっ辛味噌」は、ピリ辛好きにおすすめの逸品。ご飯にぴったりで、これまた箸が止まりません。
