簡単なのに本格味。基本のティラミス

「ティラミス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マスカルポーネチーズ、卵、グラニュー糖を使って作った基本のティラミスです。コーヒーシロップをたっぷりと染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネチーズのチーズクリームは相性抜群ですよ。

CONTENTS

材料（18cm×18cmのホーロー容器1台分※なければ同じくらいの容器）

フィンガービスケット … 24本

ココアパウダー … 適量

マスカルポーネチーズ … 250g

グラニュー糖 … 10g

グラニュー糖 … 30g

グラニュー糖 … 30g

インスタントコーヒー … 小さじ2杯

お湯 … 100cc

・マスカルポーネチーズは室温に戻し、柔らかくなるまで練ります。

1. 容器にビスケットの半量を敷き詰めます。(a)の材料を混ぜ合わせてシロップを作り、半量を刷毛でビスケットに染み込ませます。

・卵黄と卵白は別々に泡立てると軽い口当たりに仕上がります。
・ホイップクリームを加えるとよりコクのあるチーズクリームに仕上がりますよ。
・フィンガービスケットはカステラやスポンジ生地で代用するのもおすすめですよ♪