「豆腐のキムチチヂミ」のレシピと作り方をご紹介します。水切りした豆腐と材料を混ぜるだけで、外はカリッ、中はもちもち食感のチヂミが出来上がります。キムチで味がしっかりついているので、そのまま食べられます。おつまみにぴったりですよ♪

材料（2人分）

絹豆腐 … 120g

片栗粉 … 大さじ3杯

a. キムチ … 60g

a. しょうゆ … 小さじ1/2杯

a. 塩 … 少々

ごま油 … 大さじ1杯

下ごしらえ

・豆腐はしっかり水切りをします。

作り方

1. ボウルに豆腐を入れ、細かくつぶして片栗粉を加えて混ぜ合わせます。(a)を加えてさらによく混ぜます。

コツ・ポイント

・味をつけているので、タレをつけなくてもおいしいです。