スタミナメニューで夏バテを撃退！

暑くてジメジメするこれからの季節は、どうしても食欲が落ちがち…。そんな夏バテ気味の体に効く「スタミナメニュー」をご紹介します。全て10分以内で作れるスピードレシピを厳選しました。

「スタミナおかず」と「丼ぶり＆麺類」の2カテゴリーに分け、計10のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてみてください。

がっつり大満足“スタミナおかず”

①豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め

豚バラ、なす、ピーマンを甘辛い味噌ダレで炒めた一品。こってりした味付けでご飯がすすみます。さっと炒めるだけなのに味しみしみ！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

②豚バラとだいこんのスタミナ炒め

豚バラ、大根、ニラを中華風に味付けした炒め物です。ニンニクの風味が食欲をそそり、オイスターソースでコク深い味わいに。弱火で蒸し焼きにすると大根がふっくら柔らかく仕上がります。

③もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め

もやしと豚ひき肉を使った味噌炒めです。こってりした味噌ダレとごま油の風味が絶妙にマッチ。包丁いらずで洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。

④スタミナ麻婆なす

豚バラとなすを麻婆風の炒め物にした一品です。麻婆茄子といえば一般的に豚ひき肉で作りますが、こちらのレシピでは豚バラを使ってボリュームアップ。白ご飯にのせて丼ぶりにしても美味しいです。

⑤豚ばらと豆苗のスタミナ炒め

ニンニクの風味が食欲をそそる豚バラと豆苗の炒め物です。調理時間たったの5分、とにかくスピーディーに作れる一品です。 焼く前に豆苗にごま油をまぶすと、水っぽくなるのを防いでくれるので、ぜひお試しあれ。

一品で満足“丼ぶり＆麺類”

⑥豚肉と残り野菜のスタミナ丼

豚肉と冷蔵庫の残り野菜を使ったスタミナ丼ぶりです。特製スタミナダレがご飯とよく合い、もりもりと食べられます。野菜もたっぷり摂取でき、栄養バランスの良い一品です。

⑦すた丼

特製ダレがしっかり染み込んだ旨味たっぷりな丼ぶりです。味付けする前に、具材をじっくり焼くと旨味がアップします。冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日ほど保存できるので、多めに作っておくのがおすすめです。

⑧豚キムチ丼

定番おかずの豚キムチを丼ぶりに。玉ねぎ、ピーマン、人参を加えてボリュームアップ。卵黄を絡めながらいただくと、味がまろやかになりつつコクがUPしてリッチな味わいを楽しめます。

⑨油そば風豚ネギそうめん

そうめんは夏の定番メニューですが、毎回同じ食べ方ではすぐに飽きてしまうもの。そんな時にオススメなのがこちらのレシピです。しっかりした味付けで、いつものそうめんが大変身！男性も大満足なボリューム感です。

⑩スタミナ満点！ネバネバ冷やしうどん

さっぱりだけどスタミナ満点、ネバネバ食材をふんだんに使った冷やしうどんです。見た目も涼しげで、食欲が落ちている時でもツルッと頂けます。うどんの代わりに、ごはんやそうめんでもGOOD。

スタミナメニューで暑さを乗り切る！

10分以内で作れる「スタミナメニュー」をご紹介しました。暑い時期に短時間でササっと作れのは嬉しいですよね。「美味しそう！」と思ったらぜひお試しください♡