2019年6月7日（金）に、100％プラントベースのハワイアンテイスト料理を提供するカフェ「Swell Bowls（スウェルボウルズ）」が新オープンします。動物性を一切使用しない“植物性食”を体験してみてください。

「Swell Bowls」について

2018年にオープンした「Vegan Cafe（ヴィーガンカフェ）」を、食の多様性に柔軟に対応する会社・みんなのごはん監修のもと、店名・コンセプト・メニューを含め多面的にリニューアルしてオープンする新店舗です。

近年注目を集める“植物性食”をハワイアンテイストで楽しめます。いずれも100％プラントベースとは思えない見た目と味わいに驚くことでしょう。ぜひ体験してみてくださいね。

プラントベースとは

動物性のものを一切使用せず、植物性のみで作られた食品や製品のこと。「Swell Bowls」では、肉や魚はもちろん、乳製品や卵、動物性の出汁などを使わない料理が提供されます。

提供メニュー紹介

Vegan“POKI”rice bowl（regular）

ハワイ名物のポキ丼を、マグロを使用せずプラントベースで再現した一品。

価格：1200円（税抜）

Tofu Benedict

卵を使用せず作られたエッグベネディクト。その名も「豆腐ベネディクト」。

価格：1,480円（税抜）

Vegan Boll Dog

国産のソイミートで作られた「石井食品」のヴィーガンミートボールを使用。

価格：780円（税抜）

Swell Deli Bowl

価格：1,450円（税抜）

Vegan Loco Moco Rice Bow

価格：1,280円（税抜）

ドリンク

■Sparkling Raspberry＆Rose（スパークリング ラズベリー＆ローズ）

■Sparkling Non Alcohol Mojito（スパークリング ノンアルコール モヒート）

■Organic GingerAle（オーガニック ジンジャーエール）

価格：各480円（税抜き）

「Swell Bowls」概要

オープン日

2019年6月7日（金） 新オープン

営業時間

11:30～19:00

場所

東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F

アクセス

東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩3分

スポット情報

Swell Bowls
東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F