梅雨入りし、雨の日も多い今日このごろ。ジメジメうっとうしい気分を晴らしてくれそうな、トロピカルなフルーツを食べたくなりませんか？業務スーパーの「冷凍マンゴー」は一年中おいしく食べられる完熟フルーツ。その味わいを詳しくレポートします！

旬をギュッと！完熟マンゴーを手軽に

冷凍フルーツのいいところは、なんといっても一年中旬の味を楽しめるところ。とくにマンゴーのようなデリケートなフルーツは、生よりも冷凍が便利ですよね。

今回は数ある冷凍フルーツから、業務スーパーの「冷凍マンゴー」をご紹介します。冷凍庫にストックしておくと、ちょっとしたおやつに楽しめますよ。

業務スーパー「冷凍マンゴー」

業務スーパーの「冷凍マンゴー」は、3cmほどのスクエアカットがどっさり500g入って312円（税抜）。小さめカットが便利です。

実は今回、1店目が売り切れで2店目の業務スーパーで購入しました。「おいしい」と評判なだけに人気商品なのですね。

2通りの味わいを楽しめる

食べ方は「凍ったまま」と「自然解凍」の2通り。まずは袋から出したままで食べてみます。南の空の下、太陽をいっぱい浴びて育ったマンゴーは、自然なままのナチュラルな色で、甘いのひと言！

完熟マンゴーを急速冷凍しているからフレッシュそのものです。数個食べ比べてみましたが、どれも同じ甘さで味にバラつきがありませんでした。

お皿に出して自然解凍してみると……トロトロになりました。ツヤがあってこれもおいしそうです。口に入れると想像通り！溶けてなくなってしまうほどやわらかな食感です。

完全に解凍するとかなり水分が出てしまいました。これは水分と一緒においしさも逃げている可能性が……。解凍具合には気を配った方がよさそうです。

カット済みだから調理も楽ちん

カット済みで解凍も早いので、スイーツ作りも楽ですよ。 ブレンダーであっという間にピュレ状になりました。

ただし、酸化すると色が黒っぽくなるので、きれいな色をキープしたい場合は、レモン果汁を使ってみてくださいね。

完熟マンゴーで3種のアレンジ

そのまま食べるだけではもったいないので……マンゴーを使って一度は作ってみたかった料理に挑戦してみます！

大定番！とろける「マンゴープリン」

マンゴーを使ったスイーツの代表的な存在が「マンゴープリン」ですよね。市販品がたくさんあるので、作ったことがない人も多いのではないでしょうか？

生マンゴーだともったいない気がしますが、冷凍なら躊躇なくじゃんじゃん使えます。大容量を活かして、たっぷり入れて濃厚に仕上げることだってできちゃいますよ。

カレーのお供に「マンゴーラッシー」

インドカレー店でみんなが選ぶ人気ドリンクと言えば「マンゴーラッシー」。ヨーグルトに牛乳や豆乳とレモン果汁を加えて作ります。業務スーパーの「冷凍マンゴー」は完熟で甘みが強いので、砂糖は必要ありません。

おうちカレーのデザートドリンクにマンゴーラッシーが飲めるなんて最高ですよね。

人気のフルーツサンドをアレンジ「マンゴーサンド」

挟んでおいしいフルーツサンド。とろけるほどやわらかいマンゴーですが、ドッグ式にすればカット時の型くずれが気になりません。今回はクリームと生クリームを混ぜてホイップ。

ほんのり塩味のクリームが完熟マンゴーにベストマッチ！フォカッチャを選びましたが、これが正解で「もっと食べたい！」とリクエストされるほどでした。

梅雨を通り越して夏を感じる完熟フルーツ！

梅雨は旬のフルーツが数少ないシーズンでもあります。なのでまさにこの季節に活躍してくれそうな商品でした。時間がなければそのまま食べたっていいんですから、冷凍庫にひとつ入れておいても損はありませんよね。

気兼ねなく使える値段だからこそ、楽しめるアレンジもさまざまですよ。

商品情報

■商品名：マンゴー（チャンク）
■価格：312円（税抜）
■原産国：ベトナム
■内容量：500g

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますのであらかじめご了承ください。