「玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。玉ねぎの甘味と、きゅうりのシャキシャキ、じゃがいものホクホク食感がクセになるひと品。からしを少し加えて、味にアクセントを出しました。ぜひお試しあれ♪

材料（2〜3人分）

じゃがいも … 2個

玉ねぎ … 1/2個

きゅうり … 1/3本

酢 … 小さじ2杯

マヨネーズ … 大さじ4杯

からし … 小さじ1杯

塩 … 小さじ1/3杯

こしょう … 少々

下ごしらえ

・ハムは短冊切り、ゆで卵はくし型に切り、2等分します。
・きゅうりは小口切りにし、塩を振って5分置き、キッチンペーパーで水気を絞ります。

作り方

1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように、薄くスライスしてレンジ600Ｗで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。

コツ・ポイント

・玉ねぎはレンジで加熱することで甘味が出ます。また繊維を断ち切る切り方にすると辛味が少なくなりますよ。