パリッとした食感が人気のウインナー。この記事では卵やキャベツなど、ウインナーと相性のよい食材を組み合わせたレシピをご紹介します。お子さんも喜ぶお弁当にぴったりなメニューや、朝食におすすめの簡単おかずなど盛りだくさん。ウインナーをおいしく仕上げる方法も必見ですよ！
ウインナーをぷりぷりに仕上げる焼き方
ウインナーをぷりぷりに焼くコツは3つあります！
1. 皮に切れ込みを入れないこと。
2. お湯でゆでたあと、仕上げに焼き目を付けること。
3. 水と一緒に焼くこと。
皮に切れ込みを入れると、うまみである脂や肉汁が流れ出てしまうので注意してください。また湯煎してから焼くことで、中はジューシー、皮はパリッと仕上がりますよ。
ワンパンで簡単！ウインナーの焼き方テクニック
1. フライパンにウインナーを並べ、ウィンナーが1/3くらいつかるように水を入れます。
2. 中火から強火でウインナーを転がしながら加熱、フライパンの水がなくなるまで続けてください。
3. フライパンの水分がなくなったら弱火にして、焼き色を付けていきます。ウインナーの表面に脂が染み出てツヤが出たら完成！
※ウインナーの種類によっては、油が染み出しにくいものがあるので手順3では、少量のサラダ油を入れて転がす。
ウインナー×卵の人気レシピ5選
1. ウインナーとチーズの卵焼き
卵焼きの中に、ウインナー、チーズ、海苔を入れて巻いています。ジューシーなウインナーにチーズが絡んでとてもボリューミーな卵焼きですよ！海苔を1枚入れるだけで断面のメリハリが出るだけでなく、チーズが流れ出るのも防いでくれます。
ウインナーをあらかじめ卵焼き器の長さにあわせてカットしておくと、うまくできますよ！
2. ウインナーとほうれん草のキッシュ風卵焼き
にんじんを生地にした、カラフルなキッシュ風レシピです。ウインナーとほうれん草は、オリーブオイルで香りをつけながらサッと炒め、あとは生地の上にのせ、オーブンまたはトースターで焼くだけ。手で掴めるちょうどいい大きさにカットし、お弁当のおかずやパーティーのひと品にいかがでしょうか♪
3. ウインナーとじゃがいものオムレツ
マッシュポテトと炒めたウインナーをあわせた、オムレツレシピです。マヨネーズを加えて作ったマッシュポテトは、まろやかな味わいになり、オムレツ全体をやさしい味わいに調えています。お好みでバジルペーストを加えて、爽やかに仕上げるのもおすすめですよ。
4. アスパラとウインナーの卵炒め
シャキシャキ食感のアスパラが良いアクセントになった、ウインナーと卵の炒め物レシピです。味付けは、塩こしょうにコンソメとマヨネーズ。しっかり塩分を感じられ、ご飯がすすむレシピに仕上がっています。彩りもよいので、お弁当の主菜としてもおすすめですよ。
5. ウインナーとたまごの袋煮
ウインナーと卵の組み合わせは、和風の味付けでもおいしくいただけます。こちらは油揚げの袋にウインナーと卵、いんげんを入れて煮込んだレシピ。手がこんでいそうですが、具材を袋に詰めてしまえばあとは煮るだけなので簡単ですよ。
ウインナー×チーズの人気レシピ7選
6. ウインナーのおつまみチーズ春巻き
ウインナー・しそ・チーズというおかずやおつまみにぴったりな具材をあわせた、ちょっぴり贅沢なレシピです。春巻きで巻けば、サクッとした食感のなかにチーズがとろけて、お酒がすすむおつまみに大変身！ウインナーを生ハムに変えても、おいしいひと品ができあがりますよ。
7. かぼちゃとソーセージのチーズ焼き
かぼちゃとなすのソテーとソーセージに、濃厚な生クリームとたっぷりのチーズをかけてオーブンで焼いたレシピです。
高めのオーブンで焼いているので表面はチーズが焦げてパリッと、中は生クリームでトロッと、まるでグラタンのような仕上がりになります。かぼちゃの甘みとチーズやウィンナーの塩気のバランスが抜群！アツアツを召し上がってくださいね♪
8. ウインナーとナスのチーズ炒め
お野菜たっぷりな中に、ウインナーも一緒に入ったゴージャスなイタリアンな炒め物です。フレッシュバジルを炒め物の具材と仕上げのトッピングに使っているので、全体が濃厚なチーズ炒めですが、食べたあとのお口には爽快さを感じられますよ。
仕上げに入れるチーズはこれでもか！という大量投入をして、食材すべてにとろーりとチーズが絡むようにしてくださいね。
9. ウインナーとチーズの巻き棒餃子
ウインナーを餃子の皮で巻いた棒餃子です。餃子の皮にレタスとチーズ、ウインナーをのせてくるりと巻くだけなのでとっても簡単。ウインナーのうま味とチーズのコクがたまりません♪ パーティなどにもいかがでしょう。
10. ウィンナーとチーズが入った焼きしいたけ
うま味たたっぷりのしいたけの中には、みじん切りにしたウインナーとチーズ！ビールやワインなどによく合うレシピです。チーズを2種類使うため、異なる味わいを楽しめることもポイント。オーブントースターで焼き上げるためラクラクです。
11. パリパリチーズのウインナー餅
おつまみにぴったり！お餅にウインナーとチーズをのせて、こんがり焼いたひと品です。お餅はレンジでチンしておくため、フライパン料理の時間も短め。やわらかいお餅と歯ごたえのあるウインナー、とろとろチーズのコラボがたまりません♪
12. カレーチーズのポケットサンド
パキパキジューシー、カレー風味のウインナーと、とろとろチーズをいっしょに味わえるポケットサンドです。ウインナーをスキレットで炒めたら、食パンに作ったポケットにイン！具だくさんのサンドをスキレットで焼き上げるので、洗い物もラクラクです。
ウインナー×キャベツの人気レシピ7選
13. キャベツとウインナーのサラダ
キャベツの千切りにごろっとウインナーを入れたサラダ。マヨネーズベースに、リンゴ酢や砂糖を使って甘みを加え、さらに粒マスタードで爽快感もある味に仕上がっています。脂っこい食事の口直しとしていただくのもいいですね！
14. キャベツとウインナーの野菜たっぷりスープ
ウインナーといろいろな野菜を味わえる、具だくさんスープです。コーンとブロッコリー以外の具材は、炒めてから煮込むのがポイント。ウインナーはジューシーで、野菜もの甘みもしっかり楽しめます。インパクトも彩りもあるので、おもてなしにもいかがでしょう。
15. 春キャベツとウインナーのカレースープ
みずみずしく甘みのあるキャベツと、ウインナーのボリュームスープ。新タマネギも入っているので、野菜の甘みが堪能できますよ！カレー風味は食欲が落ちたときにも食べやすく、パンにもご飯にも合わせられるので朝、昼、夜、いつでも食べられる便利なひと品です。
16. キャベツステーキの焼きびたし
ウインナーとキャベツに、和風ベースのたれを合わせた焼きびたしです。ウインナーのパキッとした食感と、軽く焼いたキャベツのシャキシャキ感、両方楽しめることもポイント。だし汁に醤油などを合わせた簡単なたれですが、しっかりとうま味も味わえますよ！
17. きつねウインナーの簡単ロールキャベツ
ひき肉ではなく、ウインナーを使ったロールキャベツです。ウインナーを巻いたキャベツをさらに油揚げで巻くため、煮汁がしっかり！ジューシーな味わいを楽しめます。しめじやにんじんもいっしょに煮込むので、うま味ありますよ。
18. ウインナーとキャベツのマスタードレモン和え
シリコンスチーマーで作れる、ウインナーとキャベツの和え物です。カットした具材をレンジでチン。少し蒸らしたら粒マスタードとレモンを使ったタレで和えるだけ。簡単おいしいひと品です。レンジで加熱している間に、ほかの作業ができることも魅力です。
19. ウインナーとキャベツのトマト煮込み
ウインナーのうま味がたっぷり味わえるトマト煮込みです。材料をカットしたらあとはコトコト煮るだけ。ほとんど水を使わないため、深みのある味わいを楽しめます。おもてなしにもおすすめ。ご飯にもパンにも合うレシピです。
ウインナー×じゃがいもの人気レシピ5選
20. ソテーしたウインナーでビストロ風ポテサラ
ポテトサラダのハムの代わりにソテーをしたウインナーを使うと、ちょっと大人のビストロ風のポテトサラダになります。ウインナーによく合う粒マスタードで、酸味とぷちっとした食感もプラスされていますよ！
サンドイッチの具材として、またワインに合わせて食べてもおいしいポテサラです♪
21. ジャーマンアボカド
ウインナーとじゃがいもに、アボカドを合わせたジャーマンポテトです。じゃがいもはレンジでチンしておくため、炒めるのも簡単。アボカドを入れたら、さっと炒めるのがポイントです。カレー風味が食欲をそそるひと品です。
22. ウインナーとじゃがいものグラタン
こちらは、ウインナーとたっぷりのじゃがいもを使った、マカロニグラタンレシピです。ウインナーとマカロニ、玉ねぎをコンソメでサッと炒めておきます。仕上げにフライドオニオンやドライパセリを加えて、彩りと香ばしさを加えてみてくださいね。
23. ウィンナーコロッケ
ころんとかわいいコロッケの中にはウインナーが！手がこんでいそうですが、作り方はとっても簡単。レンジでチンしたじゃがいもに、刻んだウインナーを入れるだけです。おかずはもちろん、お弁当にもぴったり♪ 子どもも喜ぶレシピです。
24. ウインナーとじゃがいもとタコのオープンサンド
イタリアンパセリの香りに食欲をそそられる、おしゃれでおいしいオープンサンドです。ウインナーとじゃがいもにプラスするのはゆでダコ！いろいろな食感が楽しめます。ランチやブランチのほか、おもてなしにもぴったり。お酒にも合いそうです。
ウインナー×ほうれん草の人気レシ4選
25. ウインナーとほうれん草のマヨチーズ和え
ほうれん草とウインナーで簡単に作れるサラダです。トースターで加熱したウインナーと、レンジでチンしたほうれん草に、合わせておいた調味料を和えるだけ。調理している間に調味料が作れるうえ、洗い物もラクラクです。
26. ウインナーとサラダほうれん草の温サラダ
ボリュームのある、ウインナーとサラダほうれん草の温サラダです。ウインナーをレンジでチンして、サラダほうれん草をカットするだけなのでとにかく簡単！時間がないときにも活躍してくれますよ。プチトマトも使うため、彩りもバッチリです。
27. ウインナーとほうれん草のクリーム煮
ウインナーとほうれん草をクリームで煮たひと品です。ほうれん草はレンジでチン、炒めた具材に小麦粉を入れ、牛乳で煮れば完成なので調理時間も短めです。やさしい味わいの中にもウインナーのうま味がしっかり。なめらかな口当たりを楽しめます。
28. ウインナーとほうれん草ののマフィン
混ぜて焼くだけでできる、ウインナーとほうれん草ののマフィンです。ポイントは卵と生クリームの混ぜ方！泡立てないようにしっかり混ぜましょう。カッテージチーズが入っているためコクもしっかり。モーニングやランチにいかがでしょうか？
パキッとはじけるウインナーはごちそう！
パキッとした音と食感も、ウインナーのおいしさをさらにアップしてくれる重要なポイント。ちょっとしたコツで香ばしくぷりぷりに焼き上げられるので、ぜひ試してくださいね♪
焼くだけでなく、ゆでてもおいしくいただけるウインナーは、時短・簡単レシピが豊富。和風の味付けができることも魅力です。卵やじゃが芋などと合わせると、華やかでボリュームたっぷりのひと品ができるので、シーンに合わせて作ってみてはいかがでしょう。
