何にするか迷う晩御飯。悩んだときに役立つレシピをまとめました。わずか5分で簡単にできるレシピや、10分でできる丼ものレシピ、15分でできるチキンクリーム煮など、夕飯に出せるものを厳選！ぜひ参考にて、作ってみてくださいね。

簡単にできる人気のおかずレシピ10選

1. 無限ピーマン

たった5分で作れるレシピです。作り方は耐熱ボウルに、ピーマン、ツナ、調味料を入れてレンジでチンするだけ！材料少なめで、簡単すぎるとあって大人気！作り置きにもぴったりな時短おかずですよ。

2. にんにく香るしゃきしゃきザーサイレタス

レタスを1玉使い、ザーサイ、にんにく、ごま油で和えるだけ。たった5分で簡単にできるのに、お箸が止まらないほどやみつきになりますよ。夕飯にあとひと品欲しいときや、お酒のおつまみにもどうぞ。

3. しゃきしゃきキャベツのツナサラダ

塩もみしたキャベツときゅうりを、ツナと一緒にマヨネーズドレッシングで和えるだけの、簡単レシピ！ツナの旨みは、甘みたっぷりのキャベツとの相性抜群です。朝ごはんに、パンの上にのせるのもおすすめですよ♪

4. れんこんの明太マヨ和え

ゆでたれんこんに明太子とマヨネーズを合わせた簡単レシピです。れんこんのシャキシャキした食感がたまらないおいしさで、まろやかで濃厚な味わい。お酒がすすむおつまみにぴったりなひと品です。

5. やみつきサーモンなめろう

作り方はたたいた鮭に、玉ねぎ、みそ、クリームチーズを合わせるだけ！10分で簡単に作れるおかずで、濃厚でコク深い味わいにお酒がすすみます。おつまみにはもちろんのこと、ごはんに合わせても◎

6. とろとろジューシー焼かない焼きナス

皮を剥いたなすをレンジで加熱したら、たった5分でできあがり！あとひと品欲しいときに大活躍する時短おかずです。このままでも、おそうめんの上にのせてもおいしいですよ。しょうがを添えてしょうゆをかけて、さっぱりと召し上がれ♪

7. アボカドと厚揚げのとろ〜りチーズ焼き

厚揚げの上にアボカドとチーズをのせて、トースターでこんがりと焼いた、おつまみにぴったりなひと品です。厚揚げの中にはとろとろの半熟卵が……！チーズと卵をたっぷりと絡めてめしあがれ！

8. しいたけのベーコン巻き

ジューシーなしいたけをベーコンでくるくる巻いて、チーズをたっぷりかけたらトースターでサッと焼いて完成！火を使わずにできるので、あともうひと品欲しいときにも、すぐ作れる便利なひと品です。

9. ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め

ピーマンとえのきをサッと塩昆布で炒めるだけの、簡単作り置きレシピです。塩昆布とバターのコクがおいしさを引き立てます。時短でパパッと作れるので、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもおすすめですよ♪

10. ピリ辛いかにんじん

するめソーメンとにんじんを甘辛く煮付け、赤唐辛子でお酒がすすむピリ辛風味に仕上げた、簡単レシピです。毎日のおかずとしてはもちろんのこと、お酒のつまみにもぴったり。するめをハサミで細く切って使用しても作れますよ。

お肉や魚でご飯がすすむ！簡単おかずレシピ10選

11. 鶏ささみチャーシュー

開いた鶏ささみをくるっと巻いたら、調味液を加えてレンジで加熱するだけ！しっとりとした食感の簡単おかずが、あっという間に完成です♪ ささみは加熱しすぎないのがポイントですよ。

12. チーズ豚キムチのホイル焼き

豚肉とキムチを合わせて、野菜と一緒にアルミホイルに包んで焼くだけ！ピリ辛の豚キムチにのび〜るチーズを絡めれば、ごはんがもりもり食べられるおかずになりますよ。 15分レシピなので、時間のないときにもおすすめ。

13. ねぎ巻きささみの照り焼き

長ねぎを鶏ささみに包み、甘辛だれで焼いた簡単おかずのレシピです。たんぱくな鶏ささみの中に長ねぎのシャキシャキ食感。15分で簡単に作れるので、お弁当にもおつまみにもおすすめです。

14. 鶏もも肉となすのポン酢炒め

味付けはポン酢でとっても簡単！15分で作れるので、あとひと品ほしいというときにもおすすめですよ♪ 大葉の千切りや大根おろしを合わせ、さっぱりの味付けにアレンジしてもOK。ポン酢の酸味が気になる場合は、半量に調整してもおいしくできますよ。

15. レンジでえのきチャプチェ

春雨の代わりにえのきを使って、韓国料理で定番のチャプチェ風に仕上げたレシピです。焼肉のたれでお肉に下味をつけ、野菜と一緒にレンジで加熱するだけの簡単レシピ。ご飯と一緒に召し上がれ♪

16. 春雨たっぷり肉味噌キャベツ炒め

作り方は豚ひき肉とキャベツを、春雨と一緒に炒めるだけ！たった15分で、ごはんがもりもりすすむおかずができちゃいます♪ 豆板醤のコクと、キャベツのシャキシャキ食感がやみつきの簡単レシピ。

17. レタスと卵のオイスター炒め

レタス半玉をたっぷりと使い、炒り卵とミニトマトと一緒にオイスターソースで炒めるだけのレシピ。15分であっという間に完成するので、忙しい朝や夕飯の副菜にも、ぴったりなひと品です！

18. いか大根

煮込み時間たった5分のいか大根！！大根に下ごしらえにレンジを使うと、味が染みやすくなり、短時間でもしっかり味が付きます。いかも煮込みすぎないのでやわらかく、おいしく仕上がりますよ♪

19.豚バラ肉とシャキシャキ絹さやの卵とじ

15分で作れる、豚バラ肉と絹さやの卵とじのレシピです。作り方はフライパンで豚肉を炒めて、卵でとじるだけ！絹さやのシャキシャキ食感がたまらない、簡単おかずです。ごはんの上にのせて丼にしてもおいしいですよ。

20. チキンのチーズクリーム煮

チキンのチーズクリーム煮も、レンジを使えば、たった10分で作れるんですよ。食材とクリームソースの調味料をそれぞれレンジで加熱したら、一緒に合わせて再度レンジで加熱するだけ。パンを添えたら立派なカフェ風ランチになります。

丼やうどんも♪ さっと作れるご飯ものレシピ5選

21. ふわとろ明太たまごうどん

明太子とうどんを合わせ、なめらかな卵つゆをかけたレシピです。明太子のぷちぷち食感もおいしく、あっという間に平らげてしまいそう！15分で作れる時短レシピです。疲れたときにもささっとできるので、夕飯にもおすすめ。

22. プルコギうどん

韓国風の甘辛いタレで牛こま肉と野菜を炒め、冷凍うどんを入れて煮込んだレシピです。牛肉の旨味たっぷりで色合いもよく、作っているそばから食欲をそそります。お好みで卵黄を落として召しあがれ！

23. ふわとろ卵丼

ボリュームたっぷりのふわとろ卵丼のレシピです。長ねぎの甘みやしいたけの旨みもよく出て、シンプルですが味わい深いひと品。油揚げやちくわなどを入れて、アレンジするのもおすすめですよ。15分でできるので、夕飯やランチにも。

24. ネギ塩豚バラ丼

豚バラ肉にネギだれをたっぷり揉み込んで、レンジで加熱するだけの10分料理！ごま油の香りが食欲を誘います。お腹はペコペコ、でも疲れてる……そんなときにおすすめ。丼はもちろん、そうめんやサラダにのせても絶品ですよ♪

25. 豚肉と白菜のあんかけご飯

豚バラ肉と白菜、しいたけなど具材たっぷりの中華あんが、レンジ調理で簡単に作れるんですよ。完成までなんとたったの15分！野菜もお肉もたっぷり入っているので、これだけでも十分！あつあつのご飯にとろっとかけて召し上がれ♪

簡単レシピでおいしい晩御飯を食べよう！

毎日、頭を悩ませる夕飯のレシピ。今回は5分から15分以内にできる、簡単レシピをご紹介しました。レンジを使って簡単にできるものが多いので、疲れているときや、あとひと品欲しいときにぜひ活用してみてくださいね。