アボカドにお醤油をつけて食べるとトロの味がするってよく言いますよね！しかし、そのまま付ける以外に、お醤油は調味料として使ってもアボカドをおいしくしてくれるってご存知でしたか？和風、洋風、アジア風など、アボカドを使ったお料理のアレンジの裏にはいつもお醤油の存在があります。

【和風】アボカド醤油レシピ5選

1. ごはんに合う！アボカドのみそ漬け

お醤油、みりんとお味噌を合わせた合わせ味噌で漬けるアボカドのみそ漬けのレシピ。漬ける時間はたったの1時間ほどなので、さっと作ることができます。ごはんのおかずとして楽しめる、クセのある風味が特徴です。今晩の献立に加えてみてはいかがですか？

2. 和えるだけ！アボカドのおろし和え

切ったアボカドに大根おろしをのせて味付け、そして和えれば、おかずにもおつまみにもうれしいひと品の完成！わさびや七味を使って、ピリッと辛い、大人の味わいがクセになりそう♪ 大根を使っただけで、こんなアレンジができるのはうれしいですね。

3. 大葉＆ニンニクで風味◎ アボカドのニンニク醤油漬け

大葉、ニンニク、生姜が香るアボカドの醤油漬けは、丼のトッピングにしてもおいしいひと品。風味や旨味が満点なので、サラダのトッピングとしてや、ハイボールや日本酒など、お酒のおつまみとしてもおいしくいただけます。

4. 時短でひと品！アボカドゴマ納豆

忙しい朝のごはんに。あともうひと品作りたいときの夜ごはんの小鉢としてなど、さっと作って食べたいときのおかずにおすすめのアボカドゴマ納豆。アボカド、納豆をお醤油、ごま油で和えるだけなのでとっても簡単♪ ごはんとの相性抜群です。

5. ツナの旨味が効く！アボカドとカイワレの和風サラダ

アボカドとツナのまろやかな風味がおいしい和風サラダは、かいわれ大根のピリッとした辛さが味の決め手！シャキシャキとした歯ごたえも◎ ツナの旨味はどんな食材もプラスでおいしくしてくれので、常備しておくとかなり便利です♪

【洋風】アボカド醤油レシピ5選

6. わさびが香る！アボカドクリームチーズポテト

アボカドとじゃがいもをチーズで和えた、こってり系のひと品。わさびを使っているので、爽やかな辛味も感じられるのが面白いポイント！バゲットやクラッカーにのせて、お酒と一緒に味わってみてください♪

7. マヨソースでクリーミー！アボカドのタルタルカップ

マヨネーズ×ヨーグルト×お醤油のクリーミーでコク深いソースで和える、アボカドのタルタルカップ。ハムや、こんがりと炒めたベーコンを合わせるとよりリッチな味わいを楽しむことができます。アボカドの皮をカップにすれば、おもてなし料理の前菜としても見栄えがいいですよ！

8. ワインによく合う！アボカドとツナのチーズマヨ焼き

味付けしたアボカドペーストにとろけるチーズをのせて、こんがりと焼いたチーズマヨ巻きは、バゲットとの相性がいいひと品。アボカドはツナ缶、マヨネーズ、お醤油で和えているので、コク深く、やみつきになること間違いない味わいです。ワインのお供にどうぞ♪

9. 硬いアボカドもおいしくなる！焼きアボカド

トースターで簡単においしく作ることができる、焼きアボカドのレシピ。まだ硬いのに切ってしまったアボカドの救済策としてもおすすめです。マヨネーズ、ニンニク、お醤油を混ぜたものをかけ、粉チーズを振ったら焼くだけでOK。手間も少なく、簡単にできますよ♪

10. スッキリ味の小鉢料理に♪ アボカドのサワークリーム和え

サワークリームを使う、スッキリとした味わいのひと品。サワークリーム、マヨネーズといった酸味がある調味料に、まろやかでいて塩気があるお醤油を使うことで、味わいに奥深さが感じられます。スッキリとした味わいの小鉢レシピをお探しの方におすすめです♪

【アジア風】アボカド醤油レシピ5選

11. 子供も気にいる！韓国風焼きアボガド

コチュジャンの甘辛味がクセになる、韓国風焼きアボガドのレシピ。アボカドはフライパンでさっと焼き、コチュジャン、お醤油、すりごまで和えれば完成です♪ 仕上げに韓国海苔を加えれば、塩気もプラスされてごはんが進むアレンジに。

12. キムチ×チーズでまろやか！アボカドキムチーズ

キムチとチーズの組み合わせと、アボカドを炒めたひと品。ごはんやパン、お酒にも合う、万能なメニューです！メインのおかずや小鉢料理としても、献立に組み込むことができて便利。チーズとアボカドのまろやかさで、子供も食べやすい味わいになっています。

13. 食感とろとろ！蒸しアボカドのねぎだく香味だれ

蒸したアボカドのとろとろ食感がおいしい、中華風味のひと皿。仕上げの熱したごま油をかけた瞬間の音が、食欲を掻き立てます。中華ダレは、お醤油、甜麺醤をベースに作るので風味抜群！ごはんにとてもよく合いますよ♪

14. ニンニクがふわっと香る！ピリ辛アボカド

お醤油、お砂糖、ごま油にすりおろしニンニクを混ぜたタレで和える、ピリ辛アボカドのレシピ。和えるだけで完成するので、時間をかけずに用意したいおつまみレシピとして重宝します。ニンニクは少量ですが、味わいをより豊かにする大切な食材なので忘れないようにしてくださいね♪

おいしいアボカド料理の裏にはお醤油の存在あり！

アボカドの甘さやまろやかさを引き立ててくれるお醤油。アボカドを食べるときには欠かせない調味料です。アボカドをそのままお醤油につけて食べてもおいしいですが、レシピのなかのひとつの調味料として、ちょい足ししてもなおアボカドの味わいを引き立ててくれます。

おいしいアボカド料理の裏にはお醤油の存在あり！アボカドを使ったお料理を作ろうとしている方は、ぜひお醤油は欠かさないようにしてください♪