03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

「トーストはご馳走です」バルミューダ派が二度見したトースターの実力

バルミューダのトースターがスゴいのは周知の事実。でも値段がめっちゃ高いっ!そこで「安くてパンが美味しく焼けるトースター」を求めてU1万円の5台で比較テストを実施。格安トースターの銘品を見つけちゃいました!

いいのは知ってる…でもやっぱりバルミューダは値段が高いっ!

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トースターの王者と言えば「BALMUDA The Toaster」。当サンロクマルでも幾度となくご紹介していますが、その実力は疑う余地なしといった感じです。

バルミューダで焼いたパンが美味しいのはもはや周知の事実。でも、いざ買おうと思ったら価格がネックになりがち。何たって2万円超えですからね……。

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ちなみに、バルミューダのトースターが人気になったヒミツは「スチーム」にあります。水蒸気の力を利用して“外はカリカリ、中はふわふわ”という理想的な焼き加減を実現しています。

スチームオーブントースターの選び方チェックポイント

安くても美味しいトーストが焼ける、バルミューダにも負けないようなスチームオーブントースターを探すべく、アイリスオーヤマ、ドウシシャ、maxzen、ヒロ・コーポレーション、トレードワンの5製品を集めて「プロによる実食」「水分蒸発力の計測」「焼きムラのチェック」を行いました。

チェック①プロによる実食

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6枚切りで100円以下というリーズナブルな食パンを、各メーカーが推奨する方法でトーストにしました。そして、焼きたてをプロに実食してもらい「外側のカリカリ度」「中のふわふわ度」「美味しさ」を評価してもらいました。

チェック②水分蒸発率

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一般的なトースターだと、加熱することで食パンの水分が奪われてパサっとした仕上がりになってしまいます。バルミューダはその点に注目して、水で焼く方式を考案。見事、トーストのパサつきをおさえることに成功しました。

チェック③焼きムラ

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トーストは一部分だけキレイに焼けてもうれしくないですよね。最初から最後まで美味しく食べるためには、当然、全体がムラなく焼けている方がベストです。

王者「バルミューダ」は満点でした

格安スチームトースターのランキングの前に、参考値としてバルミューダの検証結果をご覧ください。

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バルミューダ
BALMUDA The Toaster
実勢価格:2万2500円

▼評価結果はコチラ
外サク度:◎ 
中ふわ度:◎
美味しさ:◎
水分蒸発:◎
焼きムラ:◎

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中の水分量も申し分なく、ふわっとやわらか!

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焼きムラはほぼなく、最後に高温になり表面がカリッと仕上がりました。

【約2分で激うまトーストが焼ける!】ヒロ・コーポレーション

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ヒロ・コーポレーション
スチームオーブントースター
実勢価格:5980円
サイズ:345x205x260mm
重量:3.8kg

▼評価結果はコチラ
外サク度:◎ 
中ふわ度:◎
美味しさ:◯
水分蒸発:◎
焼きムラ:◯

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残念ながら「バルミューダ超え」とまではいきませんでしたが、外のサクサク度、中のふわふわ度もよく、パンの甘みを感じました。

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焼きムラもほとんどなく、耳までカリッと焼けています。

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ちなみに検証中に何度かテストしてみてわかったことなのですが、キレイにムラなく焼き上げるためには、食パンを庫内の奥までしっかりと入れる必要がありました。

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なお、食パン1~2枚なら本体の向かって右側にある給水口に5ccの水を投入。左のつまみを「トーストモード」、右側のタイマーを2~3分の間にセットするとベストなトーストが焼けます。

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マーナ
トーストスチーマー K712
実勢価格:1940円
サイズ:36x97x46mm
材質:陶磁器

マーナの「トーストスチーマー」は、水に20秒浸してからパンと一緒にトースターに入れて焼くと“外カリッ、中ふわっ”なトーストができあがるという超人気のアイテム。

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試しにヒロ・コーポレーションのスチームオーブントースターにこのアイテムを入れて食パンを焼いてみたところ、もっちり感が増してトーストの味が格別に感じられました!

【ザクッとハードなトーストが好きな人向け】maxzen スチームオーブントースター

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マクスゼン
スチームオーブントースター
購入価格:7530円

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庫内が広いせいか、焼き上がりまで5分以上かかってしまいました。焼き時間が長い分、水分が逃げやすく、外側はサクッというよりザクッとした固めな仕上がりに。でも中はふわっとしていたので、ややハードな食感が好きな方にはアリだと思います。

【焼きたてならそこそこ美味しい】アイリスオーヤマ

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アイリスオーヤマ
スチームオーブントースター 2枚焼き
実勢価格:4077円

▼評価結果はコチラ
外サク度:◯ 
中ふわ度:◎
美味しさ:◯
水分蒸発:△
焼きムラ:◎

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アイリスは中央の温度が高く、食パン全体がしっかり熱されていました。外側の焼け方もよく、歯ざわりも悪くありませんでした。

【水分が多すぎて重めな仕上がり】トレードワン スチームトースター

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トレードワン
スチームトースター chef
実勢価格 4180円

▼評価結果はコチラ
外サク度:△ 
中ふわ度:◯
美味しさ:◯
水分蒸発:◎
焼きムラ:◯

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扉に近い方は少しだけ焼けにくかったものの、比較的、均一に焼き色がつきました。しかし食感は重めでイマイチでした。

【4枚焼きだけど食感がイマイチ…】ドウシシャ ピエリア

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ドウシシャ
ピエリア
BIG スチームオーブントースター
実勢価格:6500円

▼評価結果はコチラ
外サク度:△ 
中ふわ度:◯
美味しさ:△
水分蒸発:△
焼きムラ:△

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食パンが一度に最大4枚焼ける、ドウシシャの「BIG スチームオーブントースター」。火力が調整できる点はいいものの、他製品よりも大きな庫内がアダとなった印象でした。

この記事のライター