「アボカド田楽」のレシピと作り方を動画でご紹介します。格子状に切り込みを入れたアボカドにみそだれを塗り、くぼみにとろけるチーズをのせてトースターで焼き上げました。濃厚なみそだれとチーズがアボカドと相性抜群です。お酒にピッタリなひと品ですよ♪

材料（2人分）

アボカド … 1個

長ねぎ … 20g

a. みりん … 大さじ1/2杯

a. 砂糖 … 小さじ1杯

a. 合わせみそ … 大さじ1と1/2杯

とろけるチーズ … 適量

下ごしらえ

・アボカドは半分に切って、種を取ります。
・長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1. アボカドは格子状に切り込みを入れます。
2. ボウルに、長ねぎ、(a)の調味料を混ぜ合わせて、①に塗ります。
3. アボカドのくぼみにとろけるチーズをのせてトースターで焼き目がつくまで8分ほど焼きます。
4. お好みで白いりごまをふりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・トースターでの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
・豆板醤を加えてピリ辛にするのもおすすめです。