「ひき肉で簡単、サイコロステーキ弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。合い挽き肉をラップをかぶせて長方形に整えて、フライパンで焼くとジューシーなステーキのような仕上がりになりますよ。同じフライパンで残りの2品も作れるので時短弁当ですよ。
CONTENTS
材料（1人分）
ご飯 … 茶碗1杯分
サイコロステーキ
合いびき肉 … 150g
小麦粉 … 大さじ1杯
黒こしょう … 少々
ソース
a. バター … 5g
a. 砂糖 … 大さじ1杯
a. しょうゆ … 大さじ2杯
a. 酢 … 小さじ1杯
ガーリックポテト
じゃがいも … 1/2個(75g)
コンソメ … 少々
粉チーズ … 小さじ1杯
にんにくすりおろし … 少々
ミックスベジタブルソテー
ミックスベジタブル … 50g
塩こしょう … 少々
サラダ油 … 大さじ1杯
下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき、2cm角に切ります。
作り方
1. ボウルにじゃがいもを入れ、レンジ600Wで1分加熱しコンソメ、粉チーズ、にんにくを加えて軽く混ぜます。
コツ・ポイント
ひき肉はステーキのような食感を出すため、こねないのがポイントです。小麦粉をまぶすと、うま味を閉じ込めてジューシーに仕上がりますよ。ソースはお好みで玉ねぎのすりおろしを加えるのもおすすめです♪
