「豚カルボめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。インスタント麺を使ってカルボナーラ風に仕上げました。ホットプレートを使って簡単に作れますよ。濃厚なソース、カリカリに焼いた豚バラ肉、スパイシーな黒こしょうが相性抜群で絶品ですよ。

材料（2〜3人分）

豚バラ肉 … 100g

インスタントラーメン … 2食分

コンソメ … 小さじ2杯

水 … 400cc

牛乳 … 120cc

とろけるチーズ … 60g

サラダ油 … 小さじ1杯

塩こしょう … 少々

トッピング

粉チーズ … 適量

粗挽き黒こしょう … 少々

下ごしらえ

・豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。
・卵はといておきます。

作り方

1. ホットプレートにサラダ油を引き中火で熱し豚バラ肉、塩こしょうを加えてカリカリになるまで炒めて取り出します。
2. インスタントラーメン、水、コンソメを加えてフタをして3分〜5分加熱します。フタを開けて牛乳を加えて混ぜます。
3. 火を止めて、溶き卵、とろけるチーズを加えて混ぜます。混ざったら①、小ねぎ、黒こしょう、粉チーズをふって完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調整してくださいね。
・卵、チーズを加えるときは必ず火を止めてください。