こんにちは、ヨムーノ編集部です。

今や日本全国から世界にまで店舗があるシャトレーゼですが、山梨県が発祥の地。
山梨といえばフルーツ！特に今が旬の桃はとっても美味しい時期です。
シャトレーゼでは、そんな山梨県産の桃を使用した限定桃スイーツを販売する「ももフェア」が7月12日より開催しています。

写真左：「山梨県産白桃のケーキ」、中央：「山梨県産すもものアントルメ」、右：「山梨県産白桃のプレミアムショートケーキ」

ももフェア限定ケーキ

山梨県産白桃のケーキ

価格：500 円（税込540円）
発売日：7月12日より順次発売 （フェア限定商品）

日本一の桃の産地でありフルーツ王国「山梨」にあるシャトレーゼだからこそできる、新鮮な完熟桃のおいしさをまるごと味わうことができる贅沢なケーキです。山梨県の契約農家で採れた旬の完熟桃を、新鮮なまま皮つきで使用することで、より甘く桃の豊かな香りを楽しむことができます。

苺ソース、苺ゼリー、その上にカスタード生クリームとレアチーズクリームを重ね、ジューシーな山梨県産白桃がたっぷりと飾られています。

山梨県産白桃のプレミアムショートケーキ

価格：370円（税込399円）
発売日：7月12日より順次発売 （フェア限定商品）

この時期旬を迎える「山梨県産白桃」を贅沢に使用したプレミアムショートケーキです。新鮮な卵を使用し、ふわふわとした口溶けのアーモンド風味スポンジで、ミルク感たっぷりでなめらかな生クリームと、シロップ漬けした山梨県産白桃をサンドしています。
※山梨県産白桃は、果肉部のみに使用しています。

山梨県産すもものアントルメ

価格：400円（税込432円）
発売日：7月12日より順次発売 （フェア限定商品）

山梨県産すももの果肉と、甘酸っぱいすももゼリーを、マスカットゼリーに閉じ込め、フランス産クリームチーズを使用したなめらかなレアチーズクリームの上にのせました。
旬の山梨県産すももと濃厚なクリームチーズを組合せた、爽やかな味わいのデザートです。※「アントルメ」とは、フランス語で「食後のデザート」という意味です。
※山梨県産すももは、果肉部のみに使用しています。

ももフェア実施期間

先行販売：7月12日（金）～7月21日（日）
1グループ：7月19日（金）～7月28日（日）
２グループ：7月26日（金）～8月4日（日）

ももフェア限定商品は、フェア実施店舗にて、上記のフェア期間のみ購入可能です。
なお、フェア実施期間は、各店舗により異なります。
詳細はHPにて確認できます。

限定スイーツ以外もまだまだある旬の桃をとりいれた桃スイーツ

また、限定スイーツの他、旬の桃をとりいれた桃スイーツを、全国のシャトレーゼにて発売します。

山梨県産白桃使用 ピーチメルバ

価格：300円（税込324円）
発売日：7月10日（水）

盛夏の太陽の恩恵を受けた、みずみずしい山梨県産白桃を使用したカップデザートです。優しい甘さの杏仁プリンに白桃ゼリー入りラズベリーゼリーを重ね、キラキラゼリーや山梨県産白桃シロップ漬けを飾り付け。側面にはチョコレートをあしらい、見た目も鮮やかに仕上げられています。
※山梨県産白桃は、果肉部のみに使用しています。

まんまる白桃ケーキ

価格：370円（税込399円）
発売日：7月10日（水）

鮮やかなピンク色のまんまるな桃をモチーフにし、見た目にもかわいいケーキに仕上げました。白桃の果肉が入った白桃ヨーグルトムースを桃のように仕上げ、チーズ味のアーモンドタルトの上にのせました。かわいらしい見た目と、桃の甘い香りが食欲をそそります。

山梨県産白桃 プレミアムプリン

価格：190円（税込205円）
発売日：7月10日（水）

芳醇な香りの山梨県産白桃と、ミルク感あふれるなめらか食感のプリンを合わせた、ワンランク上のプレミアムプリンです。
北海道産純生クリーム、特別飼育卵、新鮮な牛乳を使用したなめらかなプリンに、芳醇な香り、甘味が特徴の山梨県産白桃のコンポートをのせました。ほろ苦いカラメルソースが、プリンのおいしさをより引き立てます。

本格あんみつ 山梨県産白桃

価格：250円（税込270円）
発売日：7月10日（水）

山梨県産白桃シロップ漬け、キウイフルーツ、自家炊き白餡、自家製白玉、塩豆（赤えんどう豆）といった彩り豊かな素材を組み合わせたあんみつです。
甘酸っぱい白桃とやさしい甘さの白餡、コリッとした寒天と、もっちりとした白玉の組み合わせを楽しめます。黒蜜とあわせると、より風味が引き立ちます。

Chateraise PREMIUM GOLD 白桃ミルク

価格：210円（税込226円）、4個入730円（税込788円）
発売日：7月12日（金）

北海道産の生クリーム・脱脂濃縮乳を使用し、厳選した山梨県産白桃のピューレを使った、ミルク風味豊かなほんのり白桃が香る白桃アイスクリームに、濃厚な白桃ソースがマーブル状にあしらわれています。

みずみずしい山梨県産白桃のジューシーで芳醇な香りと、独自の低温熟成製法でじっくりと丁寧に仕込んだ、キメ細かく口どけなめらかで濃厚なおいしさを楽しむことができます。

旬の雫 山梨県産白桃

価格：3個入240円（税込259円）
発売日：7月12日（金）

山梨県産白桃のダイスカットとピューレ入りの白桃餡を、葛で包んだ涼風和菓子です。なめらかな葛に包まれた、みずみずしいジュレの白桃の香り・甘み・酸味が口の中いっぱいに広がります。
カップには、ほのかに酸味のある自社白ワインを入れた白桃ゼリーを入れ、白桃の香りがさらに引き立つ味わいに仕上げられています。

この時期だけの、シャトレーゼの桃スイーツ！
美味しい時期にぜひ食べてみてくださいね。