夏の「きゅうり」は乱切りにするだけ。5分で完成するメイン級おかず「何度でも食べたい」

時短料理家の田内しょうこです。冷蔵庫にある定番食材で作る、“ふたつでおいしいふだんごはん”をご紹介します。今回の材料は、きゅうりとツナだけ。きゅうりは乱切りにすれば、材料を混ぜていくだけでメイン級の一品が完成します。※調味料の数は食材に含めていません。

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5分でメイン級おかずが完成！

きゅうりを切って混ぜるだけ。
あっという間にできるのに、ごはんも進むメイン級の味わいに仕上がります。

きゅうりはサラダや酢の物のイメージが強い野菜ですが、乱切りにすると食べ応えがぐんと増し、主菜にも活躍します。

きゅうりは暑い季節でもみずみずしく、食べやすいのもうれしいポイントです。
火を使わずに作れる、夏の食卓にぴったりの主菜です。

大切なポイントひとつめは、きゅうりを大きめの乱切りにすること。

食べ応えがあり、満足感が増します。

大切なポイントふたつめは、おろししょうがで味を引き締めること。

マヨネーズとポン酢だけでも十分においしいのですが、おろししょうがでひと手間を。
さっぱりと夏らしく、小技のきいた味になります。

それではここから、作り方をご紹介します。

＜調味料＞

1．きゅうりを乱切りにする。（おいしくなる重要な工程！）

2．ボウルに入れ、ツナを缶汁ごと加える。

3．マヨネーズとポン酢を加えて全体を混ぜる。塩少々で味をととのえる。

4．しょうがを加える。（おいしくなる重要な工程！）

きゅうりは塩もみなしでOK。
塩もみなしで材料を混ぜることで、パリッとした食感を残してボリュームも出ます。

ポイントはマヨネーズ、ポン酢、塩でしっかり味つけをしたツナ。
そのツナをきゅうりにからめることで、きゅうりの食感を生かしつつ、食べごたえのあるおいしさに仕上がります。

おつまみにも、おかずにも。夏に何度でも食べたいおいしさですよ。