【主婦の味方・1分レシピ】シンプル調味料2つとトマト1個を和えるだけ「やみつき」「コクうま」

簡単でおいしいおかずを作りたい、主婦歴13年でWebライターの三木ちなです。さっぱりとした副菜が食べたい……。そんな日に使う食材は、トマトに決まりです！　今回は、調味料2つだけで作れる、コクうまな「トマトの副菜」をご紹介します。

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味の決め手は「鶏ガラスープの素」

今回使う材料はとてもシンプルで、トマト・鶏ガラスープの素・オリーブオイルの3つだけです！
こんなにシンプルなのに、トマト好きの長女から大好評。朝から野菜を食べてほしいときにも、さっと作れます。

・トマト……1個
・鶏ガラスープの素……小さじ1
・オリーブオイル……適量

器のまま調味料と和えるので、深さのあるものがおすすめです。

鶏ガラスープの素が溶けて、トマトにしっかり馴染んだらできあがりです！

これ以上にシンプルな副菜があるのか、というくらい簡単です。なんなら、1分も時間を使っていないかもしれません（笑）。

トマトの酸味に鶏ガラスープのコクが合わさり、味がしっかり決まります。鶏ガラスープの素ってすごい……！　

オリーブオイルも入っているので、酸っぱすぎず、少しまろやかな感じに仕上がります。いつもトマトにドレッシングをかけて食べることが多い方は、違った味わいを楽しめるはずです。

作ってすぐ食べてもいいのですが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのもおすすめです。

トマト1個で絶品な副菜になるので、ぜひ作ってみてください。