みずみずしいフレッシュトマトを使ったサラダの人気レシピを、洋風・和風・中華・韓国風とテイスト別でまとめてご紹介します。サッと作れるシンプルなものから、アイデア満載のサラダまでアレンジいろいろ♪ ぜひ毎日の献立の参考にしてみてくださいね。

【洋風】トマトを使った人気サラダ6選

1. オイル不使用♪ トマトとチーズのシンプルサラダ

火を使わずにサッと作れる、フレッシュなトマトとレタスをあわせたシンプルサラダのレシピです。ワインビネガーとレモン果汁のオイル不使用のドレッシングでさっぱりとしていながら、粉チーズもたっぷり使っているのでマイルドな味わいに。ワインのおつまみにしてもいいですね。

2. 玉ねぎとトマトの作り置きサラダ

シンプルなトマトサラダのレシピをもうひとつご紹介。玉ねぎもたっぷり使ったマリネサラダのレシピです。ドレッシングはしょうゆとお酢にオリーブオイルを使って洋風に仕上げていますが、オイルをかえれば、和風や中華の味わいに。時間を置くことで味がなじむので、作り置きにもぴったりです。

3. 生ハムと大根とトマトのカルパッチョ風サラダ

うすくスライスした大根とトマトに生ハムをあわせた、前菜にもおすすめのカルパッチョ風のサラダのレシピです。生ハムの旨みと塩味をいかし、ドレッシングは塩を控えて、レモン果汁とハチミツでやさしい味わいに仕上げてあります。見た目もうつくしいので、パーティーやおもてなしにもおすすめ。

4. デリ風！トマトと枝豆のツナサラダ

トマトと同じく、夏が旬の枝豆をあわせたサラダのレシピです。ツナ缶の旨みと粉チーズの味わいで、お子さまにも食べやすい味わいに。冷凍の枝豆を使ってもいいでしょう。サッと作れるおつまみとしてもおすすめです。

5. ミニトマトでジューシーに♪ コブサラダ風チョップドサラダ

ミニトマトとアボカドやサニーレタス、パプリカなど数種類の野菜をたっぷり使うだけでなく、モッツァレラチーズやハムもあわせたボリューム抜群のサラダのレシピ。ケチャップとマヨネーズを使った特製ドレッシングは大人はもちろん、お子さまにも食べやすくなっています。

6. フレッシュトマトのパスタサラダ

サラダと主食をいちどにいただけるのもおすすめな、さわやかでみずみずしい味わいのパスタサラダのレシピです。玉ねぎを使った特製ソースは甘みと香りも豊か。ブレンダーがない場合は、玉ねぎやニンニクはすりおろせばOKです。市販のおろしニンニクを使ってもいいでしょう。

【和風】トマトを使った人気サラダ6選

7. 簡単！トマトのごまおかかサラダ

トマトをカットしたら和えるだけのシンプルサラダのレシピです。ドレッシングはめんつゆベースなので味つけもラクラク。かつお節とごまを加えることで旨みもたっぷり、豊かな香りも楽しめますよ。あとひと品はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ。よく冷やしていただきましょう。

8. なすとミニトマトの和風マリネサラダ

ミニトマトと夏が旬のなすと大葉を使った、さっぱり味の和風マリネサラダのレシピです。炒りごまを使うことで香ばしい風味もプラスされ、お酒との相性も抜群。レシピの合わせ酢とお好みの野菜を使ってアレンジしてもいいでしょう。

9. わさびがアクセント！アボカドと豆腐のカリカリしらすサラダ

人気のアボカド×トマトの組み合わせに豆腐を加えて。調味料しだいで、和風から韓国風までアレンジサラダが楽しめます。こちらのレシピは、かつお節とわさび醤油でツンとした刺激も楽しめる和風サラダに。カリッと炒めたしらすは旨みだけでなく、食感のアクセントにもなりますよ。

10. トマトとホタテのきらきらゆずポン酢ジュレサラダ

トマトをたっぷり使った、ゆずポン酢風味のさっぱりサラダのレシピです。加熱済みのベビーホタテを使えばサッとお手軽。ドレッシングをジュレ風にすることで、ツルッとしたのど越しが楽しめるだけでなく、見た目もゴージャスに仕上がりますよ。

11. トマトポン酢の冷しゃぶサラダ

シャキッとしたレタスと豚肉もたっぷりいただける、夏にぴったりの冷しゃぶサラダのレシピです。フレッシュトマトはすり下ろして、ドレッシンングとしてたっぷり使って！アレンジしだいでトマトサラダのレシピも広がりますね。

12. 豚こま肉とトマトのカリカリ生姜サラダ

カリッと揚げ焼きにした生姜と豚肉、そしてフレッシュトマトを、めんつゆとすりごまベースの合わせだれで和えていただくサラダのレシピです。みずみずしいトマトとさわやかな生姜の味わい、豚肉の旨みとごまの風味が絶妙！シャキッとした葉野菜とあわせていただきましょう。

【中華風】トマトを使った人気サラダ3選

13. 焼きトマトと焼きなすの中華風こんがりサラダ

ジューシーな味わいが楽しめる、 焼きトマトと焼きなすの中華風こんがりサラダのレシピです。仕上げに細切りのみょうがを加えることで夏らしい、さわやかなひと品に。ごまの高い風味が味わえる、オイル控えめのドレッシングとあわせていただきましょう。

14. ツナ缶も使って♪ トマトときゅうりとわかめの中華サラダ

和えるだけで作れるトマト中華サラダのレシピです。きゅうりやわかめ、ツナ缶も合わせているので旨みはもちろん、異なる食感も楽しめますよ。ドレッシングはポン酢ベースのノンオイルなので、オイルベースのツナ缶を使うとより深い味わいに。お好みの野菜や春雨を加えてアレンジしてもいいですね。

15. ほぐし鶏胸肉とトマトのモッツァレラバンバンジーサラダ

きゅうりとトマトと蒸し鶏を、ごまだれでいただく中華サラダの定番のバンバンジー。モッツァレラチーズを加えることでマイルドな味わいになりますよ。濃厚なごまだれとフレッシュトマトがあとひく味わいになります。蒸し鶏はレンジ加熱なので簡単！豆板醤を使ってピリ辛味にしてもいいでしょう。

【韓国風】トマトを使った人気サラダ3選

16. トマトとにらのナムル風シンプルサラダ

韓国料理の定番料理のナムルを、フレッシュトマトで作るアレンジサラダのレシピです。にらとニンニクの香りで、お酒もどんどんすすんでしまうかも！にらはレンジ加熱でOKなので、火を使わずに調理もとっても簡単です。

17. フレッシュトマトもたっぷり！チョレギサラダ

葉野菜ときゅうりと韓国海苔を使った韓国サラダの定番、チョレギサラダにフレッシュトマトを加えてアレンジを。食材はそれぞれカットしてドレッシングと和えるだけだから作り方も簡単です。お好みの食材を加えてアレンジしてもいいですね。

18. 豆腐とトマトの韓国風サラダ

なめらかな食感の絹ごし豆腐とフレッシュトマトをたっぷり使ったサラダのレシピです。ごまと海苔をあわせて韓国風の味わいに。よりおいしく作るポイントは、豆腐の水切りをしっかりとすることです。お好みの食材を加えてアレンジしてもいいですね。

フレッシュトマトのサラダアレンジを楽しもう

フレッシュトマトを使った、人気サラダのレシピを洋風・和風・中華風・韓国風とテイスト別でご紹介しました。そのまま使うだけでなく、ときにはソースやドレッシングとして使うことでアレンジもより広がります。ぜひみずみずしいトマトの味わいを、サラダで存分に味わって！