「焼きとうもろこしうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のとうもろこしと、ベーコン、玉ねぎをバターしょうゆで香ばしく炒め、うどんと合わせました。とうもろこしの甘味が際立ち、麺との相性も抜群です。焼きうどんのアレンジレシピにぜひ作ってみては？

材料（2人分）

とうもろこし … 1本

ブロックベーコン … 60g

玉ねぎ … 1/2個

にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2杯

しょうゆ … 大さじ1杯

a. 酒 … 大さじ1杯

a. 鶏ガラスープの素 … 小さじ1杯

a. オイスターソース … 大さじ1/2杯

しょうゆ … 小さじ1杯

バター … 15g

下ごしらえ

・玉ねぎは薄切りします。
・ブロックベーコンは短冊切りにします。

作り方

1. とうもろこしは長さを半分にして、芯と実の間に包丁を入れて実を切り落とします。

コツ・ポイント

・コーン缶でも代用できますが、生のとうもろこしを使うとより粒の食感や風味が楽しめます。
・お好みの野菜を加えたりとアレンジしてみてくださいね。