「生ハムたたき丼」のレシピと作り方をご紹介します。生ハムを使った簡単丼です。生ハムを叩いてコチュジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油、にんにくで味付けしました。ごはんの上に水菜と韓国のりをのせて生ハムをのせるだけで完成です。5分でできる簡単丼です。

材料（2人分）

生ハム … 80g

a. 砂糖 … 小さじ1杯

a. しょうゆ … 少々

a. にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2杯

a. コチュジャン … 小さじ2杯

a. ごま油 … 小さじ1杯

ごはん … お茶碗2杯分

韓国のり … 適量

白いりごま … 適量

下ごしらえ

・水菜を4cm幅に切ります。

作り方

1. 生ハムをみじん切りにします。
2. (a)の調味料を加えて叩きます。
3. ごはんの上に水菜、韓国のりをちぎってのせて、②をのせます。
4. 白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

・生ハムの塩分があるのでしょうゆは入れすぎないでくださいね。