おにぎり作家のゆこです。SNSなどで600種類以上のおにぎりレシピを発信しています。「ちりめんじゃこ」をごはんに混ぜ込むおにぎりは、簡単に作れて、栄養もとれる、体にやさしいメニューです。今回は、そんなちりめんじゃこおにぎりがさらに美味しくなるアレンジ方法をご紹介します。
「ちりめんじゃこと油揚げのおにぎり」の作り方（調理時間:5分）
ちりめんじゃこと合わせるのは、「油揚げ」です。コクがあり、噛むたびに旨みあふれ出る油揚げは、良質なたんぱく質がとれる食材。忙しいときにも、おにぎりで手軽に栄養を意識することができます。
材料（1人分）
- ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
- ちりめんじゃこ……大さじ1
- 油揚げ……約12g
- 白ごま……大さじ2分の1
- めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2分の1
準備
油揚げは1cm角にカットして耐熱容器に入れ、めんつゆをかけて、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で40〜50秒加熱します。加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調整してください。
作り方
1. ごはんに、ちりめんじゃこ、油揚げ、白ごまを混ぜ合わせます。
2. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
器に盛ったらできあがりです。
「ちりめんじゃこと油揚げのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ちりめんじゃこ、油揚げ、白ごまと、歯ごたえのある食材が合わさった満足感たっぷりなおにぎりです。ぜひ、朝ごはんやお弁当などの参考にしてみてください。
