「チョコミントティラミス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大人気のチョコミントをティラミスにしました。涼しげな見た目とミントリキュールの爽やかな味は、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです♪

材料（4人分）

マスカルポーネチーズ … 200g

生クリーム … 200cc

ミントリキュール … 小さじ5杯

食紅(青) … 適量

ミルクチョコレート … 2枚

ブラックココアクッキー … 18枚

トッピング

下ごしらえ

・ミルクチョコレートは荒く刻みます。
・ブラックココアクッキーは大きめに砕きます。

作り方

1. ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立てにし、マスカルポーネチーズを加えて混ぜます。
2. ミントリキュールを加えて混ぜます。食紅(青)を加えて、全体の色が均一になるように混ぜます。
3. 刻んだミルクチョコレートを加えて、軽く混ぜて、冷蔵庫で冷やします。
4. 器に砕いたココアクッキーと③を交互に入れます。
5. 残ったブラックココアクッキーとミントを飾って完成です♪

コツ・ポイント

・ミントリキュールはメーカーさんによって風味が異なるのでお好みで調節してくださいね♪
・アルコールが苦手な方やお子様が召し上がる場合はノンアルコールのミントシロップを使ってみてくださいね。