家計の救世主といえば「もやし」と「鶏肉」ですよね。困ったときの食材として多くの人が助けてもらっているのではないでしょうか。こちらの記事では、コスパ抜群の鶏肉ともやしを使ったレシピを、調理別に18品ご紹介します。どれもおいしくおすすめなのでお試しあれ♪

【炒め物】もやしと鶏肉を使った人気レシピ3選

1. 鶏肉ともやしのキムチ炒め

鶏肉ともやしのキムチ炒めのレシピです。旨辛のキムチ味はごはんにもビールにも合いますよ。辛いのが好きな人は豆板醤を加えてみてはいかがでしょう。レシピでは鶏むね肉を使用していますが、鶏もも肉でもおいしく仕上がります。

2. 鶏肉ともやしの和風カレー炒め

スパイシーな鶏肉ともやしの和風カレー炒めのご紹介です。ごはんがすすむおかずとしても大人気！ もやしのシャキシャキ感としっとりジューシーな鶏もも肉はボリューム感もあり男性も大満足のひと品ではないでしょうか。

鶏もも肉の下味に汁の風味がきいた麺つゆを使うのがポイントです。まろやかな出汁の風味とスパイシーなカレーで旨味とコクをしっかり堪能できます。

3. 鶏肉とモヤシのオイスター炒め

鶏肉ともやしのオイスター炒めです。鶏むね肉がパサついて苦手という人は、「重曹」と「塩」をすり込みひと晩寝かせてみてはいかがでしょう。驚くほどしっとり仕上がりますよ。鶏むね肉の繊維をたつように逆にそぎ切りするのもポイントです。

【焼き物】もやしと鶏肉を使った人気レシピ3選

4. シャキシャキとろ〜り！もやしたっぷりのキムチーズとん平焼き

ビールが3倍おいしく感じる、もやしたっぷりのとん平焼きです。ふんわり卵はやさしい口当たり、とろりと溶けたマイルドチーズにピリ辛のキムチとジューシーな鶏肉、もやしを絡めて食べたいレシピですよ。

もやしは炒めすぎると水分がでてしまいベチャっとした仕上がりになるので注意してください。

5. 重ねて放置で完成 もやしdeチーズタッカルビ

コスパ抜群！ 食べ応えのあるもやしdeチーズタッカルビのレシピです。鶏肉に下味をつけたら重ねて蒸し焼きにするだけの簡単レシピですよ♪ シャキシャキ食感のもやしと鶏肉をチーズに絡めて召し上がってください。

6. マヨポン効果で胸肉もやわらかい！鶏肉ともやしのオーブン焼き

ひと皿でお肉も野菜も食べれる鶏肉ともやしのオーブン焼きをご紹介します。マヨネーズのコクとポン酢の酸味があと引くおいしさ♪ 冷蔵庫にあるお野菜ともやしをたっぷり入れたボリューム感のあるおすすめレシピです。

【蒸し物】もやしと鶏肉を使った人気レシピ3選

7. オイル蒸し！しっとり鶏むね肉ともやしの塩ごま油和え

レンチンで作れるお手軽レシピ、鶏むね肉ともやしの塩ごま油和えです。ごま油でオイル蒸しにした鶏むね肉からでる旨味をもやしが吸い込み味わい深くなります。きのこやニラ、ねぎなどお好みの野菜でアレンジも楽しめますよ。

8. 酸味と辛さがやみつきに！もやしとささみのラーポンナムル

箸休めにもおつまみにもおすすめな、もやしとささみのラーポンナムルです。手軽に作れてコスパ抜群！ シャキシャキもやしがおいしいひと品です。

ラー油が入るのでピリ辛になります。辛いのが苦手な人やお子さんのいるご家庭はごま油に変えてみてはいかがでしょうか。

9. レンジで作り置き！鶏肉ともやしのバンバンジーサラダ

たっぷりもやしと鶏肉のバンバンジーサラダです。作り置きもできるおすすめレシピです。加熱したもやしから水分がたくさんでるので、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切ってください。水分が多いと痛みやすく、味がぼやけてしまうので気をつけましょう。

【煮物とお鍋】もやしと鶏肉を使った人気レシピ3選

10. スープまで飲み干すもやしのヘルシー鶏塩鍋

鶏肉のお出汁が溢れる鶏塩鍋のレシピです。もやしのシャキシャキ感はお鍋にしても健在ですね！シンプルな味付けですが旨味たっぷり、お野菜はお好みでアレンジしてください。もやしは一番最後に入れサッと火を通してください。

11. 安くて絶品 手羽先ともやしのアジアン鍋

エスニック好きさんにおすすめな手羽先ともやしのアジアン鍋をご紹介します。手羽先からでる旨味たっぷりのお鍋です。

もやしをたっぷり食べたい人におすすめなレシピ。エスニック鍋はクセがありそうなイメージですが、こちらのレシピならあっさりした味付けなのでエスニック初心者さんにもおすすめです。

12. フライパンひとつで！鶏むね肉ともやし豆苗の坦々煮

コスパ抜群の食材を使ってコク旨の坦々煮を作ってみませんか？ ごはんのおかずにもぴったり！ 食べ応えがありお腹にしっかりたまりますよ。

鶏肉を入れひと煮立ちしてからもやしと豆苗を入れるとシャキシャキ食感を残しおいしく仕上がります。

【スープ】もやしと鶏肉を使った人気レシピ3選

13. とろみで満足ささみともやしの中華スープ

とろとろスープがおいしいささみともやしの中華スープです。ささみ、きのこ、もやしと一般的にヘルシーといわれる食材で具だくさんに作れますよ。疲れているとき、食べ過ぎてしまったときにおすすめなレシピです。

ささみは最後に入れてサッと煮た方がやわらかく仕上がります。春雨など入れてボリュームアップもありですね♪

14. なんと鍋いらず！レンジで旨味たっぷり「もやしの鶏塩ちゃんこスープ」

鶏団子からでる甘くやさしい味わいがたまらない鶏塩ちゃんこスープです。もやしのシャキシャキ感と鶏団子のふわふわ食感がクセになりそうなひと品です。

鶏団子は手を汚さずに保存袋で作れ、スープは電車レンジで簡単にできる時短レシピになっているのもうれしいポイントです。

15. 包丁いらず！鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ

包丁もいらないクイックレシピ、鶏ひき肉ともやしのかき玉スープのご紹介です。ごま油の香りが食欲をそそってくれ、シンプルな味付けも鶏ひき肉の旨味でコク旨に仕上がります。 片栗粉を入れたあと、卵液を流しこむとふわふわの状態で固まります。

【ご飯もの】もやしと鶏肉を使った人気レシピ3選

16. 鶏肉ともやしたっぷり！温玉タッカルビ丼

パンチのある温玉タッカルビ丼です。ピリ辛味が温玉と絡むとまろやかな味わいになりがつっり食べたいとき、育ち盛りの男子がいるご家庭にはおすすめのレシピです。食べ応えがあるのに鶏肉ともやしでヘルシー！ 温玉タッカルビ丼だけで満足感抜群です。

17. 鶏ひき肉ともやしの甘辛丼

パパッと作れてがっつり食べられる鶏ひき肉ともやしの甘辛丼のレシピです。オイスターでコク、コチジャンで甘辛に仕上げたひと品。ごはんを大盛りにして食べたくなる組み合わせです♪

パンチのあるピリ辛がお好みの方は、鶏ひき肉を炒める際、豆板醤を入れるとパンチがでるのでおすすめです。

18. がっつり食べたい！鶏そぼろナムル丼

韓国風の鶏そぼろナムル丼のレシピです。もやしと鶏そぼろにしっかり味がついているので丼一杯ぺろりと食べれそうなおいしさです。

レシピではトッピングにポーチドエッグを使用していますが温泉卵や卵黄だけでもおいしく仕上がります。

もやしと鶏肉は優秀を通り越した神食材！

もやしと鶏肉を使ったレシピ18品いかがでしたか？節約レシピとしても大人気のもやしと鶏肉ですが、節約レシピだって楽しくおいしく食べたいですよね。

今回は、どのレシピも厳選したおいしいものばかりです。コスパがよくて食べ応えがあってヘルシーとうれしいポイントたくさん♪ ぜひ、参考にしてみてくださいね。