この記事では、ホットプレートを使った簡単料理のレシピをご紹介します。パーティメニューやお弁当のおかず、そしてスイーツまで、ホットプレートなら簡単に作れちゃうんですよ。見た目も華やかになるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ホットプレートで何が作れる？
一度にたくさんの量を作れて、華やかなお料理レシピが多い「ホットプレート」。ホットプレートで作る焼肉や餃子は、パーティーのときに大活躍しますよね。そんなホットプレートで作れる、パーティーにぴったりなレシピをご紹介します♪
ホットプレートで簡単！野菜料理のレシピ4選
1. ホットサラダ 2種のソース
ワインにとても合いそうな、野菜たっぷりのホットサラダのレシピです。こちらのひと品は、タレがポイント。ただのホットサラダではおつまみにはなりませんが、ポン酢マヨ＆ネギソースにつけることで、おつまみに必要ながっつり感をプラスします。
2. かぼちゃホクホクのペンネグラタン
ホットプレートで作ったホワイトソースでマカロニをそのままゆでて作る、オーブンいらずのグラタンです。焼いたかぼちゃとホワイトソースの相性が抜群なひと品。ペンネの種類によって加熱時間は調整してくださいね。
3. カマンベールチーズフォンデュ
チーズフォンデュ専用の機械がなくても、ホットプレートがあればOK。加熱できるから、いつでもアツアツトロトロのチーズを絡めていただけます。こちらのレシピはカマンベールチーズを使用していますが、ピザ用のチーズに牛乳、白ワインを加えて代用もできますよ。
4. お好み焼き＆ネギ焼き
ひとつのレシピで、ボリューム満点本格お好み焼き＆シンプルでおいしいネギ焼きも楽しめますよ。お肉は豚バラ肉と牛すじ肉をダブルで使って、豚と牛の旨味とコクをプラス。さらに山芋、えび、チーズも入って、鉄板焼き店のような具沢山お好み焼きです。
ホットプレートで簡単！魚料理のレシピ3選
5. ブイヤベース
魚介のうまみたっぷりのブイヤベースも、ホットプレートで作れるんですよ。白ワインの風味とトマトの酸味と甘み、ほんのりと香るにんにくが絶品！大人のホームパーティなどのおもてなし料理としておすすめです。
6. ホットプレートでアクアパッツァ
ホットプレートに材料をどんどん加えていくだけでOK。彩りもカラフルでおしゃれな「アクアパッツァ風」がひと品あるだけで、食卓は一気に華やかになりますよ。お魚や貝から旨味が出るので、味付けもほとんどいりません。
7. ニラと桜えびのチヂミ
レモン汁入りの爽やかなタレで食べるチヂミ。ニラでがっつりとパンチがあって、お酒がどんどん進みます。桜えびが香ばしく焼けた香りもよいですね。もっちもっちの秘密は、上新粉＝米粉です。お家にない場合は、すべて薄力粉にするか、片栗粉で代用しましょう。
ホットプレートで簡単！肉料理のレシピ7選
8. 塩バター蒸ししゃぶ
たっぷりの野菜と豚バラ肉を、ホットプレートで蒸し焼きしたひと品です。ガーリックバターがきいた、旨味たっぷりの味わいがやみつきに！野菜がもりもり食べられる、ごちそうレシピです。お好みでポン酢をつけてもおいしいですよ。
9. 豚バラのみぞれ煮
ホットプレートを使って作る、大根おろしたっぷりのみぞれ煮のレシピです。ホットプレートを使えば、アツアツで食べられるのがいいですね。豚肉と野菜と大根おろしをいっぺんに味わってくださいね。
10. 明太チキンホットサラダ
そぎ切りした鶏むね肉をホットプレートで焼き、明太子ソースをかけたレシピです。さっぱりとした鶏肉にソースが絡み、濃厚な味わいに！みんなでできたてを食べたい、ホットプレートで作るひと品です。
11. 肉団子の甘酢あんかけ
肉団子を作り、たこ焼きでころころと焼いたレシピです。香ばしい野菜の付け合わせも同時に作れる、みんなで食べたいホットプレートで作れるひと品。甘酸っぱいたれを絡めて、あつあつを召し上がれ！
12. トマト煮込みビッグハンバーグ
ホットプレートでハンバーグを焼き、そのままトマトソースで煮込んだレシピです。ハンバーグはしっかりとこねないと割れやすくなるため気を付けてくださいね。みんなでわいわい食べたい、特大サイズのハンバーグ。とろけるチーズをたっぷり絡めて召し上がれ！
13. トマトすき焼き
ホットプレートで、見た目もおしゃれなすき焼きができますよ。トマトがとろけると和風デミグラスソースのようになってとてもおいしいです。卵を絡めてめしあがれ。割り下を多めに作って、シメにパスタを入れてもおいしいですよ。
14. マルゲリータ鍋
鶏肉と野菜がたっぷり入ったトマト鍋です。モッツァレラチーズとバジルをトッピングすれば、クリスマスなどのイベントにもぴったりな見た目になりますよ。ホットプレートで作って、パーティーでも盛り上がるひと品です。
ホットプレートで簡単！ご飯料理のレシピ9選
15. ビビンバ
材料の下ごしらえをしたら、あとはみんなで楽しくホットプレートで調理するだけ！ピリっとした辛さが食欲を刺激して、どんどん食べてしまいます。カリカリで香ばしい「おこげ」もたまりません。卵黄が入って辛さがマイルドになっているので、お子さまでも食べやすいですよ。
16. パエリア
生米から作っていく本格パエリアです。材料をどんどんホットプレートに加えていくので、みんなで作る楽しさも味わえますよ。いか、えび、あさりの魚介＆鶏もも肉という、旨味成分が凝縮されたひと品です。
17. チーズタコライス
クミン、コリアンダー、チリパウダーの3つのスパイスを使って、とても香りよいタコライスです。レッドチェダーチーズで、クリーミーなコクと芳醇な香りもプラス。レッドチェダーチーズがない場合は、通常のチェダーチーズでも代用OK。その場合は、パルメザンチーズを加えて補うとよいですよ。
18. オムライス
薄焼き卵にチキンライスをのせて、折りたたむだけの簡単オムライスです。これなら小さいお子さまとも一緒に作ることができそう。お子さまが大好きなオムライスを一緒に作って食べたら、もっとおいしくなること間違いなしです。
19. さんまのピリ辛炊き込みごはん
ホットプレートを使ってさんまの塩焼きを作り、ピリ辛のごはんと一緒に炊き込んだレシピです。さんまはホットプレートで焼くとふっくらと仕上がっておいしいですよ。内臓が苦手な方は取り除いてください。
20. アツアツとろ〜りカレードリア
ホットプレートでカレー味のドリアが作れるレシピです。とろっとしたホワイトソースと、スパイシーなカレー味のピラフが合わさって、とてもおいしいですよ。パーティーにもぴったりです。
21. 汲み上げゆば＆豆乳リゾット
ホットプレートを使って、お家でゆばを作って見ませんか？自分ですくっていただく手作りの生ゆばは、ほっぺが落ちるおいしさ。豆乳は沸騰すると吹きこぼれてしまう可能性があるので、注意しましょう。残った豆乳でチーズたっぷりのリゾットをどうぞ♪
22. たこ焼き器で！コロコロ親子弁当
たこ焼き器を使えば、まん丸おかずを詰めた2人分のお弁当を作れるんですよ。コロコロと丸いおにぎりは見た目もかわいく、ひと口サイズなので食べやすいんです。ぜひ作ってみてくださいね。
23. うなたまチャーハン
ホットプレートで酒蒸しにした、うなぎの蒲焼きと炒り卵を、高菜チャーハンにのせたうなたまチャーハンのレシピです。全部ホットプレートで調理できるので手軽に作れ、どーんとまるごと1尾のったうなぎも豪華なひと品！
ホットプレートで簡単！パン料理のレシピ3選
24. チキンフォカッチャサンド
手ごねの生地をホットプレートで焼き、手作りフォカッチャを作るレシピです。同じホットプレートで唐揚げチキンも焼いて、フォカッチャにサンドすれば豪華なひと品になりますよ。フォカッチャが焦げやすいので、火加減や焼き時間は調整してくださいね。
25. 時短＆簡単。発酵も焼くのも1分ピザ
こちらのレシピのピザ生地なら、ホットプレートでも簡単に焼くことができますよ。トッピングはお好みのものでOKですが、焼き時間が短いのであらかじめ火を通しておくことがポイントです。
26. どっさりきのこキッシュ
ホットプレートで、大きな四角いキッシュを作ってみませんか？ホットプレートで具材の調理から生地を焼くまで完成するので、洗いもの少なく楽チン！オーブンいらずのお手軽レシピです♪ 焼き時間と火加減は様子を見ながら調整してくださいね。
ホットプレートで簡単！麺料理のレシピ3選
27. 時短で◎ トマトジュースナポリタン
トマトジュースでスパゲティを煮込むので、しっかりとなかまで味が入ります。スパゲティを別ゆでしなくてよいので、時短にもなりますよ。ナポリタンができあがったらスペースを作って溶き卵を加えて焼けば……名古屋グルメ鉄板ナポリタン風にも♪
28. とろ〜りチーズのボロネーゼパスタ
ホットプレートでミートソースを作り、パスタも入れて蒸し焼きにしたレシピです。使う調理器具はホットプレートのみなので、洗い物も少なく楽チンですよ！真ん中のチーズを絡めて、みんなでわいわい召し上がれ！
29. 簡単◎ ホットプレートそばめし
材料の下ごしらえは適当に切るだけで簡単。あとはホットプレートで炒めて味付けするだけで作れるレシピです。普段お料理をしないお父さんでも、おいしく作ることができます。お父さんが作ってくれるお料理は、特別感もあってお子さんも喜んでくれるかも！
ホットプレートで簡単！スイーツのレシピ5選
30. 3種類のソースのマシュマロフォンデュ
お子さまのお友達も呼んで、みんなで楽しくパーティー。そんなときのデザートには、こちらがおすすめです。マシュマロソースは、ココア、抹茶、ストロベリーの3種類。お好きなものを、お好きなマシュマロソースにつけていただきます。子どもたちの素敵な笑顔を見れそうです。
31. ふわふわしっとりなパンケーキ
ふわふわなのにしっとりとした食感の秘密は、ヨーグルト。材料は、ホットケーキミックス、ヨーグルト、卵の3つのみ。メレンゲを立てる必要もなく、材料を混ぜるだけで、この食感のパンケーキを作れます。これならデザートを食べたいときに、サッと作れますね。
32. キャラメルバナナパンケーキ
卵を別立てしふわふわに仕上げたパンケーキに、焼きバナナとキャラメルを添えたレシピです。キャラメルが絡んだ、しっとりふわふわのおいしさに思わず笑みが溢れますよ♪ メレンゲは混ぜすぎると、泡が潰れてしまうのでやさしく混ぜてくださいね。
33. ホットケーキツリー
ホットプレートを使って、ホワイトチョコチップ入り抹茶のホットケーキを焼き、いちごと生クリームをのせながら積み重ねれば、クリスマスツリーの完成です。パーティーにもぴったりですよ。
34. レモンヨーグルトケーキ
下ごしらえは、ヨーグルトを水切りするだけ。あとは焼く直前に材料を混ぜて、ホットプレートでドーンと焼きましょう！焼けたケーキは、見た目のインパクトばっちり。ヨーグルトを水切りして、レモンとバターと合わせることで、チーズケーキのような濃厚な味わいになります。
35. りんごのフレンチトースト
アツアツなフレンチトースト＆りんごに、とろ～り溶けたバニラアイスを絡めていただきます。フルーツはりんご以外にも、バナナやオレンジもおすすめです。仕上げにコアントローやリキュールを加えると、香りもよくちょっと大人なスイーツに大変身しますよ。
ホットプレートでわいわいパーティーメニュー♪
満足感ばっちりなごはんメニュー、お酒が進むおつまみ、お子さまも楽しめるおやつも作ることができる……ホットプレートが優秀な調理器具であると分かっていただけましたでしょうか。
今晩はさっそくホットプレートで、パーティーにしませんか？家族みんなでホットプレートを囲めば、きっと楽しくて素敵な時間を過ごせますよ。
