「ささみのみそチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみの筋を計量スプーンの穴に通して引っ張ると簡単に筋がとれます。筋をとって開いたたささみに味噌だれを塗り大葉とチーズをのせてトースターで焼きました。ささみが主役になれるひと品です。

材料（2〜3人分）

鶏ささみ … 3本

味付き塩こしょう … 少々

a.合わせみそ … 大さじ2杯

a. マヨネーズ … 大さじ1杯

a. みりん … 小さじ2杯

a. しょうが(すりおろし) … 小さじ1/2杯

とろけるチーズ … 適量

作り方

1. 計量スプーンの穴にささみの筋を通しそのまま引っ張り取り除き、観音開きにします。
2. アルミホイルをしいた天板にのせてささみをのせて、味付き塩こしょうをふります。
3. (a)の調味料を混ぜ合わせて②にぬり、大葉、とろけるチーズをのせます。
4. トースターで10分〜15分程焼いて完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調整してください。
・ささみの筋を取る際滑る場合はペーパーなどで挟むと滑りにくいです。