食べるの大好きな料理愛好家で、カルディ歴15年のヨムーノライター、稲垣飛鳥です。
カルディにはだいたい週1回のペースで通い、おもしろそうな食材を買っては試しています!
そんな中、ここ最近で「最強にコスパがいい!」ものに出会ったので、ご紹介します。
ヨムーノライターが絶対買ってしまう!カルディで人気アイテムまとめ
194円で2回使える「台湾フライドチキンの素」
最近買った中でも、最強のコスパ!と大満足だったのが、こちらの
「台湾フライドチキンの素」です!
お値段たったの194円(税込)!


この袋の中に、2回分の液体調味料が入っています。
なんと、8種類のスパイスをブレンドした、調味液!
すでにお値段以上にお得な香りがしていますね。
「台湾フライドチキン」とは、唐辛子・シナモン・山椒をきかせた台湾の「チーパイ」というフライドチキンを再現したもの。
屋台などでも人気のファストフードなんだそうです。

鶏肉にこの液体調味料を混ぜて20〜30分置き、片栗粉をまぶして油で揚げるだけ!
作り方も超簡単なんです。
ただ、1回に使用する鶏肉は、550gくらいと結構大容量!
というわけで、まずは、鶏もも肉で作ってみました。
台湾フライドチキン、早速作ってみました!
鶏もも肉2枚で600gくらいです(プラス50gくらいはいいか〜と)。

(1)鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れます。

(2)(1)に調味料1袋を入れ、よく揉み込みます。


調味料は、さすが!いろんなスパイスがミックスされた豊潤な香りがします。

このまま20分〜30分冷蔵庫に入れて置き、片栗粉をまぶして揚げます。
今回、私は1日漬け込み、次の日に揚げてみました!

見るからに、サクサクで、おいしそ〜♪
さて、気になるお味は?
感想は……。
「あ、辛い!!!」
ビールがどんどん進む的な、夏にはぴったりな感じ!
辛いのですが、味にはほんのり「甘さ」も感じられるのは、シナモンなどのスパイスの効果だと思います。
子どもは、お茶をがぶ飲みしながら食べていました(笑)。
鶏胸肉で増量アレンジ大作戦!果たして成功!?
ここで、ふと思ったのが……。
もしや、これは鶏胸肉で作った方がいいのでは?
しかも、味がかなり濃いので、もっと鶏肉の量を増やしてもいいのでは?
そう思い、2回目は、「鶏胸肉900g分」を同じように漬け込んでみました!
それが、こちらです。
↓

ちなみに、先ほどの「もも肉」を漬け込んだ時はこんな感じでした。
↓

作り方は、さっきと同じように、1晩漬け込んで揚げてみました。

肉の量は倍近くなのに、味はかなりしっかり!
何なら、もっとお肉を増やしてもよかったくらい!!
淡白な鶏胸肉にしっかりと味が付いて、めっちゃ美味しいです!!!

ただし、これでも、しっかり辛いです!

家族みんな、「胸肉」で作った方が美味しい!との判定でした。
100g39円の鶏胸肉にしっかりと味が付いて、ご飯もお酒も進むこと間違いなし!
これからの季節にぴったりな調味料でした。
普段の唐揚げに飽きた時に、ぜひおすすめです。
作る際はぜひ、鶏胸肉で!
そして、肉の量は倍くらいで作ってみてくださいね。
コスパ最強の、台湾フライドチキン、おすすめです!