「はちみつレモンムース」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はちみつ風味のムースの上にレモンジュレをのせて、二層のムースを作りました。はちみつの甘さとレモンの酸味が相性抜群。夏に食べたいさっぱりとしたひと品です♪

材料（4人分）

チーズムース

はちみつ … 60g

牛乳 … 100cc

クリームチーズ … 150g

生クリーム … 200cc

粉ゼラチン … 5g

レモンジュレ

レモン果汁 … 大さじ2杯

水 … 250cc

粉ゼラチン … 5g

トッピング

下ごしらえ

・ゼラチンはふやかします。
・生クリームは八分立てにします。
・レモンはトッピング用に2切れ輪切りにします。

作り方

1. はちみつムースを作ります。鍋にはちみつと牛乳を入れて沸騰直前まで温めます。

コツ・ポイント

・牛乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。
・はちみつの量はお好みで調節してみてくださいね♪

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